最近，「吃」是一个超热的话题
吃无上限的大胃王密子君
一顿饭能吃6盘披萨，60个锅贴
或者一整只烤乳猪！
脑洞无限大的办公室小野
大中华区脸书粉丝量第一视频博主
饮水机煮火锅电熨斗煎虾瓷砖烤牛排
美食界的一股清流野食小哥
为了做猪排跑山里亲自宰猪
为了泡碗面深山老林找泉水
真是一份幸福的工作
吃着饭就把钱给赚了
不要羡慕，你也可以
爱吃的你，鸡飞来了
ღ如果你能拍
你可能被大赛盯上，赢取1000元现金！
ღ如果你能拍能文
你可能被成都电台盯上，邀去做实习生！
ღ如果你能拍能文能吃
你可能被miniko美食包养，吃喝玩乐都不要钱！
如何参加
①第一步：吃饭
去任意一家本次活动餐厅吃饭
初代，九栖（翡翠城店），栖川山葵家
南蜀烤肉和酒，海南少爷椰子主题餐厅，冒椒火辣
以上6家是miniko为你精选的敲好吃的店
稍后有每家餐厅的详细介绍哦
②第二步：拍照
从任意一个角度拍任意美食
前提是，询问餐厅索要手牌
拍美食的时候，要记得把手牌拍进去哦~
③第三步：上传
将你拍的照片带上话题#滴滴成都#
上传微博并@miniko美食探店以及@你吃的餐厅
比如，你去了九栖翡翠城店：
↑照片只是举个例子,哈哈哈哈哈↑
搞定！静候m音！
关于评比
①第一步：赛制
第一轮征集，大家可以踊跃的参与哦！
第二轮入围，海选TOP30进入微信投票
第三轮投票，为期5天的微信投票环节
第四轮公布，快来miniko这里领票子
②第二步：颁奖
合作餐厅
1
初代宇治抹茶
有一家店，只卖抹茶
抹茶千层、抹茶冰淇淋、抹茶饮品
23款单品眼花缭乱满屏都是原谅色
有一家店，全年排队
一年不到就在全国炸出200+家店
每家都能吸引大票网红为它打call
甜品界的“网绿”-初代宇治抹茶
世人都说日本的抹茶好，最好的就在宇治。成都专卖抹茶的店不多，但能做到「初代」这般，处处皆是周到的更是稀少。甄选来自北纬36°的京都宇治丸久小山圆，利用当地天然气温低俗石墨一个小时，也只能生产抹茶40-50g。
点单随心所欲，款款都是经典
推荐几款miniko的心水
抹茶原味千层
迎接秋季的第一part，要来一款从头到脚都是原谅色的千层。超薄日式可丽饼，搭配的是抹茶淡奶油，洋洋洒洒手工研磨的抹茶粉，抹茶的微苦和回口甘甜恰好掩盖了千层内馅儿过于甜腻的尴尬。
抹茶大福
软软的小团子上，被抹茶覆盖了小尖尖，像一个盖着绿被子的白胖纸~用勺子摇晃一下它的小肚几，还会懒懒得享受这突如其来的惬意。
宇治金时绿海
如果面对琳琅满目的抹茶尖货儿无从下手，那点一份宇治金时绿海阔伦可以缓解强迫症的尴尬。抹茶冰淇淋、生茶啫喱、红豆沙、板栗……从冷食到甜品，反正都占齐咯~
初代-宇治抹茶（奎星楼总店）
地址：青羊区奎星楼街18号附6号
初代-宇治抹茶（泛悦国际店）
地址：长荣路56号泛悦国际街区4栋1层115
初代-宇治抹茶（群光店）
地址：春熙路群光广场B2 （西西弗书店旁）
初代-宇治抹茶（晶融汇店）
地址：锦江区下东大街段99号
微博@初代抹茶宇治成都店
2
9栖（翡翠城店）
有一家咖啡馆
偏安一隅闹市之中
是华丽场景中的清风一瞥
一袭木头一座花园一个明媚的午后
别人都说
它是咖啡馆中的设计大师
它是设计界中的文艺小调
这里不是简单的咖啡馆
这里是彰显生活美学
享受品质的现代文艺咖啡馆和餐吧
「9栖」
极富美学创作的「九栖」，每一处细节都相当值得考究。如果说它是一个花了心思，重推3次完成的咖啡馆，倒不如说它是一群匠人耗费一年，几易易稿换来的匠作。就连好些大学的建筑学导师，都会带着学生前来参观考察，艺术造诣可见一斑。
本季新菜，「9栖」特邀新加坡店大厨MICHAEL,来自于获殊荣的国际餐厅CE LA VI-法国酩悦·轩尼诗（路易·威登集团的投资公司之一）一起研发新式菜品，经历了整整一年的考察与学习：管理团队奔赴澳洲、新加坡、泰国等地考察各种现代时尚菜肴，更是到当地市场了解食材的本质；专程邀请国际大厨一起研发菜品，就是为了满足九栖食客们可以将心目中的美食拍成一部特有的美食大片。
鱼籽时韵扇贝
北海道扇贝为原料，秘制的红咖喱酱垫底配上蔬菜沙拉，加上冰脆的青苹果丝，特色salsa酱和鱼籽点缀，别看这是一道前菜，复杂的工序绝壁闪瞎你的钛合金B眼！
9栖主厨活力越式卷
采用进口的越南原装春卷，口感柔韧，blingbiling的外皮里面包裹了五颜六色的蔬菜，搭配秘制酱料，就适合齐齐塞进嘴巴，蔬菜的清香跳跃在唇齿之间，没有一丝呼吸的机会，满满皆是来自大自然的味道！
薄荷麦片绿茶巧克力
「9栖」的每一款甜点拿出来，都是终极杀！性价比超高，口感超棒，每天爆满，可想而知。绿茶巧克力造型成橄榄形状，鲜翠欲滴，好像刚从山间采来的茶叶，还未摘掉露水，就全然huo着巧克力端上了桌，一口，众享丝滑~
9栖（翡翠城店）
地址：华润路102号翡翠天地2楼(琉璃路口，星巴克楼上)
微博@玖栖慢生活
3
栖川山葵家
看《深夜食堂》的时候总是会想
身边也有这样温暖的日式料理该多好
它不必华丽却像家一样亲切
每份食物都辣么精致辣么美好
舌尖一碰就懂得它满满的诚意...
栖川山葵家
从川大附近的第一个山葵家做起，3位主理人就亲力亲为，从订制餐具到亲手组装柜子，每个细节都要认真把关。虽然近几年成都大街小巷都开起居酒屋，但山葵家却不着急扩张，而是实实在在做好料理。
虽说是做日料，山葵家也不忘要贴近大众的口味喜好，适当地做些改良创新，所以山葵家在成都也成为最受欢迎的日料之一，哪怕是第一次尝试日料的人都不会觉得难适应。除此之外还不断研发新菜品，3位主理人菇凉经常在旅行中获得灵感，客人们在山葵家很快就可以吃到新品啦~
✔刺身拼盘
应季节不同，山葵家依据品质选的三文鱼产地有挪威、北太平洋等，而有一点是不变的，那就是只用当天到达成都的货，第二天都不要。虽然不是空运，但足以保证刺身的新鲜度，并且让客人享受到高性价比的价格~舌尖触碰到鱼肉轻轻一抵就破开，油脂在口中融化，那种感受是你吃含着冰渣渣的三文鱼所体会不到的。
✔寿司拼盘
火炙寿司就是在包好的手握上用喷枪的火力瞬间高温让表面熟成，与内部形成不同的对比，就像布丁上的那一层焦糖，带来不同的口感层次。火炙拼盘里有三文鱼，金枪鱼，甜虾，蟹肉与鳗鱼。放在一起很有日式之美，特别赏心悦目，蟹肉上还有蟹籽做点缀，每一颗手握都像是一枚精雕细琢的艺术品。
✔汁烧花甲
花甲这种东西四川人最爱的可能还是辣味，因此山葵家也把川味型的汁烧花甲加入了菜单。这道菜点击率极高，～点一份下酒硬是巴适～
✔法式牛小扒
法式的牛小扒经过日式烹饪手法的改良，与西餐牛扒呈现不一样的感觉，但相同的一点是：牛肉品质决定了它的味道。山葵家用的是美国红标牛小排，也就是牛肋部位，肉质柔嫩多汁，脂肪比例刚好。牛肉被分割成刚好入口的小块，黄油煎到七成熟，蘸浓稠的黑胡椒酱吃，肥瘦均匀无筋，油脂与肉汁在口水交织。
栖川山葵家日式料理店
地址：科华街6号附21号（蓝色加勒比附近）
栖川山葵家主厨料理店
地址：武侯区锦绣路1号附34、35号
栖川山葵家北城天街店
地址：龙湖.北城天街北馆4楼043（奇迹健身对面）
栖川山葵家航空港店
地址：长江路三段13号
栖川山葵家合能锦城店
地址：锦江大道889号合能锦城（负一楼永辉超市正门对面）
微博@成都山葵家日式料理店
4
南蜀烤肉和酒
说起西昌烤肉
很多小仙女心底其实是拒绝的
油烟重，吃得一把鼻涕一把泪
还要惹得一身味儿
阔素，有一家烤肉店
仙女姐姐去了就对了
Ta的环境是烤肉界的“星巴克”
Ta的味道是烤肉界的“爱马仕”
Ta的价格是烤肉界的“优衣库”
「南蜀烤肉和酒」
在烤肉界，「南蜀烤肉和酒」一直担任的奏是那个开拓者，一改往日西昌烧烤油烟四起的粗暴，第一家店就引用了优质炭火铁网和吸烟罩，打造的是一个小清新无烟用餐环境。2层楼的loft风格小资环境，氮素，更大更美妙。一进门就是绿萝环绕，鲜花捧场。一楼的格调偏原生态，绿色调和做旧的黑色椅子相得益彰，原木桌更增添了一份复古气息。
西昌烤肉的发源地是冕宁，老板斗是冕宁土生土长的“肉孩子”！在介家店，不仅阔以吃到来自冕宁的小香猪、猪小肠，还阔以吃到成都独一无二的原生态放养藏香猪，牦牛肉（肉~我要次肉）！虽说都是超高品质的肉，但在价格上绝对不夸张，都是学生党能吃上的好肉~miniko又流口水咯，不说了，烤肉整起走！
◎藏香猪
藏香猪的来头，miniko给你背一下书：又名人参猪，每天漫山遍野到处跑，吃着山珍喝着海泉的土豪~每一头猪的生长速度hin慢，最大也只有6、70斤，换句话说，奏是它们身上的每一钱肉都是精华！南蜀的藏香猪都是整坨切下来的（和超市货绝壁不一样），所以肉质上有明显的三线纹路，ze种才是猪间极品，猪中龙凤！
◎极致五花肉
这道肉，是每台必点，每天必抢空的网红！来自冕宁的生态猪肉，虽说没有藏香猪那么精贵，但也是原生态的好猪肉哇！用肉眼一看，就知道不一般：肥肉部分是晶莹剔透的色泽，是miniko吃过颜值最高的五花肉！
◎古法酿酒
在南蜀，每一台客人必定会点上这样一份酒。大口吃肉，大口喝酒，才是西昌烤肉的真本色！三种口味随意选择：玫瑰酿、梅子酿、桂花糯米酿（从左至右）！酒精程度依次减少，强烈推荐桂花糯米酿，最受妹纸喜爱的低酒精果酒，喝了感觉会自带香气~
南蜀烤肉和酒（泛悦国际店）
地址：长荣路66号泛悦国际1层商场外围
南蜀烤肉和酒（南城都汇店）
地址：高新区南城都汇新街里第三街135号铺
微博@南蜀烤肉和酒
5
海南少爷椰子鸡主题餐厅
有这么一口锅
椰汤清风徐徐鲜亮澄明独具summer特色
肉质肥嫩多汁不油不腻恰配summer口感
海南的椰皇遇上文昌的小脚鸡(=′∇`=）
成全一锅南方人钟爱的「椰子鸡」
有这么一个人
为了爱情穿越祖国2000公里
因为乡愁做了一道椰子鸡汤
当海南少爷遇上成都妹纸
成全一家成都人欣喜的「海南少爷椰子鸡」
这里的每一滴水每一口饭都是来自海南的爱恋
这里的每个角落每一处景都是祖国南端的风情
切不要以为椰子鸡索然无味，其实好吃到爆表
饥肠辘辘，miniko选择到这里来点一锅鸡
成都美食和海南美食有着不一样的特点：前者重口味，后者重食材。被海盐和清新的味道灌溉长大的海南少爷自然习惯不了成都的重口味，为了那份念念不忘的乡愁之心，他寻遍了海南文昌的每个角落，晨起而作，日落而息，找到了「无它不成席的文昌鸡」和「夏日必备的椰皇」两份上好的原料，用对待爱情的方式制作了一道美味的椰子汤，把陪伴自己长大的美食带到了成都人的身边~
怀着对美食品质的执着，「海南少爷椰子鸡」里的每一锅椰子鸡汤，都是老板自己烹饪的~两个清甜可口的椰皇，清透的椰汁就好像山涧的清泉，带着些许凉意；片好的椰肉一股脑放入锅中，盖上砂锅，缓缓烹煮，这就是爱情初相识的滋味，纯粹甘甜。
和椰皇汁水相配的，自然是文昌的特产——文昌鸡。逢节必鸡的习俗，让文昌人对鸡的口感自然颇有研究。文昌鸡被誉为全球最佳食用鸡，采用橡树林中放养的方式，成长3-4个月后再放于安静避光处连续育肥30天后才得以跃然餐桌，身材娇小，皮脆肉嫩，自然是用来做椰子鸡的好帮手~
开盖，锅中清澈的椰汁在咕噜咕噜作响，趁热将文昌鸡悉索下锅，盖上锅盖，调好闹钟，4分钟，静待美食的诞生，叮~~~闹钟作响，看着跳跃的锅盖，就知里面的鸡肉已经按耐不住性子，想要快速跑到食客的嘴里了~开锅，清甜的气味环绕三尺，瞬间跑进口舌之上，鼻腔之中，顺着喉咙悠哉下肚，还没吃已是满足~
再好味的椰子鸡，也需要美妙的配料加持，就好像美丽的爱情，需要多些生活的调味品，才不会稍显单调。沙姜、辣椒、小青柠的粗现，无疑是为椰子鸡涂上一抹深刻的印记，清爽的味感搭配或辣或酸的调味，再倒上点海鲜酱油，绝配的口感由此产生~
在海南人的食用菜谱里，椰子鸡还必须得有小马蹄的加持，就好像红花也需绿叶相称，才能彰显汤底的特色~
要是喜欢创意，海南少爷还为你准备了海南香芋，不同于一般的口感，绵软香浓，分分钟吃到香芋冰淇淋的味道~
© 菠萝船风味海鲜炒饭
热气腾腾的米饭，刚进到菠萝中，就大量吸收菠萝的香甜，海鲜的味道占主导，菠萝的清甜加持，鸡油的味道渗透进每一粒米中，一口，立马感觉寄几在海边光着脚踩着沙滩，端着菠萝饭一边吃一边看夕阳落山，夏日乐悠悠哇~
© 椰皇汁
椰皇的口感秒杀经常在外面吃到的青椰，可口清甜的汁水，犹如冰凉的泉水在口中打着转，是这个夏天最美丽的相遇~
海南少爷椰子鸡主题餐厅
地址：（铁像寺水街）盛安街372号
6
冒椒火辣
成都餐饮那么多，却有一家365天都要排队
成都餐饮开关如此快，这一家却红旗不倒
不仅韩红，谭维维，易建联等明星专程来吃
吃瓜群众去吃他家的信念，更是强大的可怕
从北门赶过来一小时要去吃
加了班不回家休息要去那吃
刚下了飞机没补妆也要去吃
排队被蚊叮了32个包还是要吃
总之，不管刮风下雨考试挂科交通管制
都阻止不了吃货的队伍排成明星现场
成都人心目中的国民串串
外地人嘴巴里的必吃美味
无人不知无人不晓
冒椒火辣
如果你想体验成都超有情怀的鬼饮食，那么请去冒椒火辣
如果你想来一场轰轰烈烈的味觉体验，那么请去冒椒火辣
如果你想放飞自我把串串签签堆成山，那么请去冒椒火辣
如果你不怕排队拍到天昏地暗海枯石烂，冒椒火辣等着你
在成都人心里，一说起辣第一反应肯定是辣椒、自贡菜和冒椒火辣。都知道成都人口味重，啥子香辣，甜辣，咸辣都样样占齐，而冒椒火辣偏不，就是纯粹的辣，辣得你哭爹喊妈的那种。
在冒椒火辣点菜，最好特色菜都来一份，小小的一碗，几个人几筷子几分钟就抢完了！！经典的太多，miniko推荐几款个人的心水哈~
ღ串串
他们家的锅底都是自己炒的，不用牛油增香，就用菜籽油，那傲娇的作风真是让人咬牙切齿。行行，你好吃该你这么横！
△菜拿少了，亏的是你，个人最爱的牛肉和排骨，嘻嘻！
ღ兔脑壳
要说冒椒火辣家最出名的头牌小吃，那就是兔脑壳了。五香的和麻辣的表面都裹了一层花生碎，啃起来超香的，然后小伙伴就忘我的：左手一只五香味，右手一只麻辣味了。
ღ杠上脑花
一口脑花，一口豆芽，多吃一点会变得更聪明哟~哈哈，不开玩笑了，这份杠上脑花隔老远就能闻到香气，用筷子戳一坨放在嘴里，那软绵绵的口感真想让人飘在云里，宁愿沉浸其中，永不自拔！
ღ爆浆兔腰
厚厚的辣椒面下藏着什么？miniko感觉到了深深的恐惧。这一口下去，嘴巴会肿吧？不过也还好啦，尝过了麻辣兔头的风暴之后，爆浆兔腰的威胁性已经小了很多，吃一口，体会到更多的是兔腰的嫩。它在嘴中炸裂开来的时候，miniko突然觉得有点幸福是怎么肥事？
冒椒火辣一店
地址：青羊区奎星楼街33号
冒椒火辣二店
地址：武侯区玉林玉洁巷1号
三店即将开启哦~
欢天喜地的以为不用排队？too naive
微博@冒椒火辣串串香