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厦门人的宵夜江湖,藏在街头巷尾,越晚越火爆

“老地方吗?我想跟你聊聊。”

“那就去宵夜吧!”

| 最好吃的是人,尤其是在深夜。|

——《舌尖上的中国》总导演陈晓卿



每座城市都有专属于它们自己的深夜食堂

厦门也不例外

小到烧烤摊大排档,大到餐吧居酒屋...

一入夜就袅袅升起烟火气

只要有人的地方便是江湖

有烟火之处就能完成灵魂的救赎!



厦门人的宵夜生活丰富多彩

夏天一到,大王想吃宵夜的心就越发躁动

是时候给大家安利一波了

快跟着地图去寻找深夜慰藉吧~

文章略长,建议收藏!



/ 夏日里宵夜C位,小龙虾必须拥有姓名 /

这里号称厦门zui大号龙虾馆

【店名】火红龙小龙虾馆

【地址】湖滨南路302号

【时间】17:00-凌晨05:00


开店以来,晚晚排队,在龙虾控心中有不可动摇地位的火红龙。小龙虾只只比手大,专门欺负嘴小的人。


店里的小龙虾每天坐冷链,几吨几吨的从盱眙养殖基地运到厦门,每只都够大够鲜活。



每道小龙虾都出自湖北大厨之手,每份都是单独下锅,经过爆炒、翻炒...十几道工序,才能华丽登场。




每只的虾尾都很饱满,肉质紧实,入口带着微辣,Q弹细腻,吃完舌尖还带着一丝丝麻意,超过瘾!


这里夏日特供,只卖帝王小龙虾

【店名】香港鸿胜海鲜火锅酒家

【地址】思明区湖明路24号2楼

【时间】11:00-15:00;17:00-03:00


鸿胜的小龙虾,规格分极品、顶级、至尊三等,只卖XXXXXL号,就是帝王级本级!最小款1.1两,也比其他小龙虾馆的最大只还要大~



冰镇酒醉、经典黄焖、金汤蒜蓉......还有厦门独一家的,冰镇日式味霖小龙虾!当然,也别忘了他家的花胶鸡,可是镇店之宝!




当然,也别忘了他家的花胶鸡,可是镇店之宝!足足3两的花胶+2斤半左右的清远走地鸡直接上桌!绝不玩虚的~



/ 何以消夜,唯有生蚝 /

首家生蚝海鲜研究所

【店名】牡蛎小屋

【地址】思明区仙岳路400-1号

【时间】17:30-凌晨2:00


厦门少见的生蚝专门店。每天下午五点半开始营业,凌晨还在排队,火到不可收拾,是厦门人吃生蚝的必打卡店!



店里的生蚝每只现点现开。一撬开,蚝汁就会顺势溢出,蚝肉颗颗饱满圆润,鲜活肥美!



清焖、刺身、蒜烤,生蚝经典三吃,鲜到嘴软,来晚就卖光。



还有独创的奇味酸菜牡蛎、水煮牡蛎......道道经典,不容错过。




/ 人在江湖走,有烧烤,也有自己的传奇 /

江湖京城烧烤传奇,无冕之王

【店名】眼镜望京小腰

【地址】莲坂商业广场东区20-22

【时间】17:30-凌晨04:00


它是众多明星大咖,深夜到访也愿意排队的烧烤店!一天狂卖2W串烤腰子,堪称京城一绝!


望京的小腰,好吃不膻有讲究,独家秘制酱汁无可复制。



还有天下第一鲜的辣炒花蛤,一口下去油香的经典羊排,肉质紧实鲜嫩的小龙虾.....60+种好货让你撸到爽!





江湖宵夜首选,正宗把把烧

【店名】川二代·原汁把把烧

【地址】湖滨东路146号;吕岭路31号

【时间】17:00-凌晨02:00


西门吹牛、陆小鸡、司空摘桃,听到名字就知道这里的三位老板不简单。果然,开业15天,川二代就登顶厦门烧烤界。



他们家每桌都有用来恒温盘,串串生蚝啥的都可以放在上面,从头到位都是最佳口感,超贴心!



还有许多小仙女都喜欢的花酒,甜甜的度数很低,软妹也能喝上几碗~



/ 彪悍奔放是烤鱼,安逸滋润也是烤鱼 /

烤鱼一场深夜的热气相逢

【店名】焱鱼季炭火烤鱼

【地址】思明区洪莲里31号

【时间】17:00-凌晨03:00


厦门「烤鱼界」扛把子,只卖当天采购的鱼!每条新鲜现杀,黑鱼均两斤五两左右,草鱼在两斤八两左右,随便加点配菜,两个人就能撑到扶墙出!


这儿的鱼是纯烤制的,没有经过油炸,特制的烤炉200°C的高温碳烤,7分钟就能烤熟一条鱼,香味就直钻鼻腔!



店内有毛血旺新式川派、蒜香等6种烤鱼可以选择,还有小龙虾、各式江湖小菜。三两好友,喝口啤酒,来盆热气滚滚的烤鱼,生活什么烦恼都没有~



/ 吃串串,像看到了平凡生活的软甜苦辣 /

这里来点辣,人生本应如此

【店名】鼎燚冒匠

【地址】明发商业广场东区16号

【时间】17:00-凌晨07:00


成都人追着吃了33年的串串,就开在网红店云集的明发。那用菜籽油、土鸡、大骨和多味药材精心熬制成的秘制锅底,连成都人吃了都欲罢不能~



荤的素的各类都有,还有独家水果串,超大颗小郡肝!很多都是只在成都才能吃到的正宗味道!




还有冒脑花、冒粉条…红油油的一碗碗,端上来就令大王食欲大开!




人生无肉不欢,无串不宵夜

【店名】钢管厂五区小郡肝串串香

【地址】福隆国际101-103;官邸大厦一楼116号

【时间】11:00-凌晨3:00


成都排名NO.1的神级老店,全球有800+分店,最多一天排700号!半个娱乐圈的人都爱去!



3斤牛油加高汤底料烧开,至1987年到现在从未变过。只用产自成都的花椒胡椒做底料,越熬越香,让每个尝过它的人都念念不忘。



招牌小郡肝、会上瘾的牛肉系列、肥肠结子.....100+的串串种类,轻易就能吃到你扶墙而出!



/ 一碗粥,一口下肚就能感受到的温暖 /

深夜新加坡的人气田鸡粥

【店名】南蛙新加坡田鸡粥

【地址】思明区埭溪102号

【时间】10:00-14:00 17:00-02:00


超人气新加坡“国宝美食”田鸡粥,两个砂锅,一锅芽笼田鸡,一锅秘制白粥。




辛香鲜滑的田鸡,肉质肥而不柴;配上香甜透鲜的汤汁,“呲溜呲溜”,有点烫嘴,一口落肚鲜而不腻,绝美!



还有怡保咖啡排骨、南洋鱼肉煲、牛车水黄金豆腐等经典南洋小菜,多重口感,独家享受!



/ 好味藏深巷,都是老地方 /

厦门郎没有鸭的宵夜,没有灵魂

【店名】金宝鸭肉店

【地址】斗西路,长青路,金山西路等皆有分店

【时间】08:30-凌晨4:00


从97年的一个小店面,到如今岛内的三家分店。这家开了20+年的鸭肉店,在每个饥肠辘辘的深夜带来了温暖。



每个食客心里都有标配,比如必点的这碗鸭肉冬粉汤。炖得够火候,完全喝的出汤的鲜美。



夜幕降临,满满当当的全是人。本地大叔们就自带酒水,在这里点上几样,就开始了悠闲的夜生活~



麻辣烫来点火气,是幸福的味道

【店名】旺进麻辣烫

【地址】思明区文塔路100号

【时间】17:00-凌晨3:00


大王心中厦门麻辣烫的前三甲,是它没错了。从露天小摊再到开出店面的旺进麻辣烫,一火就是20年!



这里的烫和炸是分开的,厦门麻辣烫大王推荐堂食哟,刚烫好的面和酱料融合得更完美,炸物炸得外酥里嫩,没有那么油腻~




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或许是因为心情得到放松的原因,人们在夜晚总会变得特别开胃。

几筷子小菜下肚,再喝一口冰啤酒,和身边的朋友吹水聊天,心情也随之变得开朗。

大城市总有压力,但人们总能找到释放压力的方法。在厦门,只要有宵夜,堆积的烦恼会显得微不足道,单调的夜晚会变得绚烂多彩。


今日话题

当然厦门的宵夜种类远不止这些

#你心中的宵夜必点是什么呢?#

欢迎留言告诉大王哟~