一直在追的杂志《食帖Eating with》
创刊号的主题是
【Brunch吧!没那么赶时间】
我们没有一起早餐
我们没有一起午餐
我们一起Brunch,享受自己生活的时光
柑橘罐蒸老虎虾
柑橘罐蒸老虎虾
鹅肝酱
柠檬挞
Mr & Mrs Bund中山东一路 18 号 6 楼
重新装修过的Mr&Mrs Bund,麦小姐的评价是更轻松和休闲了。
Brunch是单点,丰俭由人。
柑橘罐蒸大虾,有仪式感的桌边服务,老虎虾搭配鱼露酱油,吃的是新鲜。
鹅肝、焦糖和坚果碎,两个人分享松脆香和鹅肝的丰腴。
声名在外的柠檬挞,柠檬皮经过腌制,变得清甜,内里是蛋白霜、柚子肉等等,大有乾坤形容它绝对没错,好奇大厨是如何保持口味层次感明晰,并且保证外观的完整。
无法免俗的去阳台吹吹风,看看江景(虽然看了很多年),这个Brunch很外滩
伯爵茶
虾饼蟹饼水波蛋
焦糖布丁
Chez Maurice Bistro泰安路 50号 2 层
去时候没有单独的Brunch菜单,后来据说又有了。
没关系,吃一份早午餐在泰安路这样的街道上理所当然。
吹弹可破的水波蛋,摇摇晃晃,是早中午的节奏,蛋液流淌程度看厨师的手势,好在运气不错,节奏踩点刚刚好。
如果胃口还有富余,推荐法式杀猪菜,和东北完全是两个概念(偷笑),猪肉饼、两种火腿还有法式泡菜,可以说是这家店的招牌了。
听敲开焦糖布丁的声音,脆得很甜。
好像也要把下午茶打发过去。
泡一壶茶
各取所需
誉八仙茶室酒楼
太仓路181弄 8号
饮茶,老少皆宜。
背景音乐里的四季歌,何日君再来,让人好像置身于多年前的空间,着迷于时光的交错感。
茶博士一口上海话,笃笃悠悠;服务生有华南地区茶楼里利落的做派。
一张一弛,别有风情。
早茶菜单时常更新,虾饺、肠粉等等经典持续保留。
找一个阳光能晒进窗户的早晨,饮茶,逗鸟,一幅悠闲的画面。
糯米红枣的心太软
京酱肉丝
八色小笼
乐忻皇朝
多家分店
江南人,对小笼有着异样的狂热,除了本土出品,也热衷尝试不同区域的小笼。
乐忻,在上海以八色小笼闻名。
绿了丝瓜,红了麻辣,蒜香笑哈哈,芝士蟹粉鹅肝齐当家。
八色小笼是乐趣,也是好心情的排列组合。
除了小笼,红油抄手,京酱肉丝,流沙包都很不错。
和广东早茶不同的是,这个新加坡品牌在味道的调配上更大胆和创新。
德国结
81BAKERY大学路180号
碱水面包是这家店的特色,主打四种:巴伐利亚碱水包、碱水红豆、碱水芝士和德国结。
面粉扎实,有嚼劲,发了朋友圈之后才知道很多人对德国结欲罢不能。
喝一杯咖啡,和德国结相配。
大学路上,不仅仅是大学生,还有带着笔记本来的年轻人,安静的一角,低声聊天。
收银员好像是韩国小姑娘,笑起来很好看。
烟熏三文鱼水波蛋松饼
奶油培根松饼
Fine cafe & canteen乌鲁木齐中路192号
其实我是不知道李雷和韩梅梅的,毕竟教材不同嘛。
但是I'm fine and you还是会说的,来自一个英语渣很渣的自白。
在几本mook上看到过店铺主理人的专访,是文艺青年理想的模样之一。
这组照片大约是四个月之前拍的(谴责自己的懒惰),一个早晨,人不多,吃一份从书里走下来的Brunch。
松饼系列是Fine的拿手好戏,不会踩雷,阳光是最佳调味之一。
门口的小车会被拉着合影留念,不知道主理人会不会付薪水给它?
水果挞
忘了名字的草
夏苏卡
BREAD etc
襄阳南路500号
一度刷爆朋友圈的店,后知后觉去吃了Brunch,感觉还不错。
此处应该打上经历过宣传期之后的网红才是真的红。
夏苏卡Shakshouka,请教了服务生,原来是一道传统以色列菜肴,主料有温泉蛋和蕃茄。喜欢划开蛋,流淌的样子,推荐搭配辫子包(另有全麦面包可选)蘸着汤汁,酸甜柔软,光盘不是传说中的事,是事实。
面包柜前,人流络绎不绝,阵阵香味,引人犯罪,摊手。
草莓可丽饼
猪肋排
草莓恋人
JR Recipe 共禾食谱丁香路 880弄丁香国际商业广场 LG101-2号
我大概就是将心灵鸡汤发挥到实现生活中的活体。
有一句怎么说来着:看看理想中的生活,就会努力奋斗现在的生活。
每次在共禾食谱吃饭之前,一定会好好逛共禾京品,想象靠垫应该放在何处,餐桌上的食器应该更换了。
丁香店,空间更为宽阔,经常翻新的菜单也丰富许多。
老朋友猪肋排依旧丰盛多汁,新朋友草莓系列,让人微笑,真好。
一份Brunch,藏着我们的放松时光
所以,榜单仍在继续。