到达一个地方旅行，通常美食小吃都是我们旅行的一部分。新加坡是许多不同国籍的居民组成的国家，所以这边有着多变的异国料理餐厅，加上这边的居民都是以外食为主，所以新加坡有著名的中华料理、印度料理、马来西亚料理等。
肉骨茶、海南鸡饭、粥品、老伴豆花、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、咖椰吐司、沙嗲、椰浆饭、叻沙、黄姜饭、印度煎饼、咖哩鱼头、饼干冰淇淋、印度拉茶、啰惹、新加坡司令。
各式各样在新加坡可以吃到的特色美食相当多元化。而这篇文章会把要在哪边吃到这些美食的店家清单完整给大家。下次去新加坡旅行不用担心，只需要打开这篇文章就不会饿肚子了。
肉骨茶
1.肉骨茶
来到新加坡不会忘记吃的一项食物便是肉骨茶。肉骨茶有分成福建派和潮州派，而新加坡的肉骨茶就是走潮州派，汤头属于相当辛辣的口味，许多肉骨茶店都提供加汤的服务。很多人喝完肉骨茶后还会打包肉骨茶的料理包回家！是新加坡必买的伴手礼之一。
而最有名的莫过于这三间: 松发肉骨茶、黄亚细肉骨茶、发起人肉骨茶。其中最为国人所接受的口味为「松发肉骨茶」。
松发肉骨茶
■交通方式: 搭乘MRT到「克拉码头站(NE5)」走E出口，过马路就到
■营业时间:11:00–22:00，每周一公休
松发肉骨茶，汤头超赞，无限续汤，猪脚也不可放过！
黄亚细肉骨茶
■交通方式: 搭乘MRT到「花拉公园站Farrer Park(NE8)」步行约10分钟
■营业时间: 07:00~22:00，每周一公休
黄亚细肉骨茶，中药味浓，沾酱好吃，肉质鲜嫩！
发起人肉骨茶
■交通方式: 搭乘MRT到「花拉公园站Farrer Park(NE8)」步行约7分钟
■营业时间: 12:00–14:30, 18:00–02:00，每周二公休
■HOTEL BOSS旁有分店。
发起人肉骨茶，胡椒味好浓，好多名人造访的店！
海南鸡饭
2.天天海南鸡饭
新加坡的美食代表之一还有海南鸡饭，是源于中国的海南岛，之后渐渐演变成专属于新加坡口味的海南鸡饭，相当美味。把鸡肉放入热水中川烫，几分钟后随捞起放入冷水中冷却，使鸡肉的肉质保持滑嫩与弹性。米饭则与鸡油一同蒸煮，保有鸡肉香味，其中最红的名店就是这间【天天海南鸡饭】
■交通方式:麦士威熟食中心，搭乘MRT到牛车水站走A出口，步行约10~15分钟
■营业时间: 11:00～20:00，每周一公休
■HOTEL BOSS旁有分店
3.真真粥品
既然介绍到「麦士威熟食中心」就把另外两个必须吃的美食一并介绍吧！包含这个真真粥品一定要吃到，如果爱吃港澳的粥一定不要错过。粥的米粒熬到超级绵密，几乎看不到任何米粒的形状!
■交通方式:麦士威熟食中心，搭乘MRT到牛车水站走A出口，步行约10~15分钟
■营业时间: 5:30～ 14:30，每周二公休
4.老伴豆花
这间一样位于「麦士威熟食中心」的老伴豆花，卖的东西只有四种，分别是原味豆花、杏仁豆花、原味豆浆、龟苓膏。原味豆花值得一尝，跟台湾豆花的绵密口感不一样，比较偏向布丁那样扎实的口感，特别好吃。
■交通方式:麦士威熟食中心，搭乘MRT到牛车水站走A出口，步行约10~15分钟
■营业时间:6:00~22:30
5.辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹
辣椒螃蟹是许多人到新加坡想要吃一顿大餐必定会想到的料理，以独创的火辣汤汁与汤头烹调生猛螃蟹，蟹类多为斯里兰卡螃蟹，淋上了辛辣的西红柿辣椒汁再使用蛋花勾芡。另外一种黑胡椒螃蟹则是新加坡当地人的最爱，满满的黑胡椒的辛辣味超适合重口味的人。
龙海鲜螃蟹王
■交通方式: 搭乘MRT到「布莱德地铁站Braddel」代码NS18，走路约20分钟或搭出租车前往
■营业时间: 4:00 pm-11:30 pm（周一至周五），12:00 pm-11:30 pm（周六至周日）
龙海鲜螃蟹王，到新加坡必吃的辣炒螃蟹推荐这家！
珍宝海鲜楼
■共有五间分店分别是: 东海岸海鲜中心、珍宝海鲜(河滨坊)、珍宝海鲜(河畔)、珍宝海鲜(璋宜)、珍宝海鲜(登喜丘)
珍宝海鲜楼辣螃蟹Jumbo Seafood，记得订位!
无招牌海鲜
■新加坡共有四间分店: 怡丰城、滨海艺术中心、克拉码头、芽龙区红灯街(创始店)
辣到吮指的辣椒螃蟹，便宜CP值高必吃美食!
6.咖椰吐司
说到新加坡人最爱的早餐就是咖椰吐司莫属了！每天来份咖椰烤吐司，配上一杯奶茶，一颗生鸡蛋，就是许多新加坡人一天的早餐时光，而我们也跟着爱上了这样的餐点。使用椰浆、糖、鸡蛋、香兰叶调配而成的咖椰酱非常美味(虽然有点小甜)。许多人也会买一些咖椰酱回国当伴手礼，而最火红的莫过于「吐司工坊」和「亚坤咖椰吐司」这两间了。
吐司工坊TOAST BOX
新加坡必吃早餐,分店超多的国民美食
亚坤咖椰吐司
亚坤咖椰吐司， VIVO CITY 怡丰城，新加坡人的早餐！
7.沙嗲
沙嗲是东南亚的美食之一，肉串会先用特殊酱汁腌过后再烤。肉通常是牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等，也有烤虾。沾着酱汁也是一个关键，吃着沙嗲再配一杯啤酒真的很赞!
老巴剎美食广场
■交通方式: 搭乘MRT到「莱佛士坊Raffles Place」走F出口，步行约5分钟到达
■营业时间:24小时
8.椰浆饭
椰浆饭是来新加坡必吃的美食。烹饪方法是用椰酱烹煮米饭，再用一点香兰叶调味，以增加米饭的清香。许多新加坡华人和印度民众也会吃椰浆饭当早餐，其中最知名的就是「忠邦椰浆饭」，位于vivo城大食代。
忠邦椰浆饭
■交通方式: 搭乘地铁到港湾站Harbour Front(紫色/黄色、NE1/CC29)，步行到vivo城 3f 大食代
■营业时间: 10:00-22:00
9.LAKSA叻沙
叻沙是马来西亚的代表美食，用椰奶、辣椒膏、叻沙叶所组成，是一道起源于南洋的面食，混合各种香料、鱼类和面条的料理。如果到新加坡不妨一尝，那个辣辣的口感让人印象深刻。
槟城业参叻沙
■交通方式: 搭圣淘沙岛内电车或免费巴士到滨海站(Water Front Station)，步行约10分钟到达「马来西亚美食街」吃【槟城业参叻沙】
■营业时间: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休)
10.黄姜饭
黄姜饭的特色就是在米饭是用香料、肉、鱼、蛋等蔬菜做成。米粒是黄色的，而且印度的米偏细长又偏硬，跟台湾米口感不一样。
印度黄姜饭
■交通方式: 搭圣陶沙岛内电车或免费巴士到滨海站(Water Front Station)，步行约10分钟到达「马来西亚美食街」吃【印度黄姜饭】
■营业时间: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休)
11.印度煎饼
是印度人带进来新加坡的食物之一，在新加坡、马来西亚是相当热门的小吃。不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐还是宵夜都可以吃，又香又脆，还可以加颗蛋。
ZAM ZAM印度煎饼
■交通方式: 搭乘地铁到武吉士Bugis站, 走路约7分钟
■营业时间: 08:00~23:00
12.咖哩鱼头
咖哩鱼头主要用料是鱼头和咖哩酱，还会加入茄子和秋葵一起烹煮，加入很多香料挺重口味的，建议点一份黄姜饭或印度Nann搭着吃！
Muthu Curry
■交通方式: 搭乘地铁到「Little India小印度站」E出口步行5分钟
■营业时间: 10:00~22:00
■新达城也有分店
13.饼干冰淇淋
新加坡蛮常见的街头小吃，有许多种的冰淇淋口味。对于热带国家而言，来个冰淇淋真的很消暑！
■购买地点: 克拉码头、牛车水都有看到。
14.Teh Tarik 拉茶
到新加坡一定要喝拉茶，拉茶就是印度奶茶的意思，没有像泰式奶茶那么甜，而且茶味比较重一点，是个比较没有负担的饮品！
■购买地点:路边到处都有在卖
15.啰惹
「啰惹」就是大杂烩的意思，非常多的料理混杂在一起，再加上碎花生、特制虾酱、辣椒、柠檬汁等混在一起，有点像是「新加坡式的色拉」，内有菠萝、小黄瓜、豆芽菜、豆腐等。
竹脚市场
■购买地点(竹脚市场)交通方式: 搭乘地铁到「Little India小印度站」E出口，沿跑马路（Race Course Road）走即可抵达
■营业时间: 06:30–21:00
16.新加坡司令
这款鸡尾酒1915年第一次在莱佛士酒店的 Long Bar 推出。现在已经变成了新加坡的国酒了，若前往酒吧别忘了点上一杯新加坡司令，而搭乘新加坡摩天轮也有推出搭配「新加坡司令」的美酒体验！