互助土乡菜农种出了牛油、红杂、红橡叶、绿橡叶等青海人叫不出名的生菜。这些生菜因品质高、无污染、口感佳，备受国外市场的青睐。生菜在基地经过速冻包装后，36个小时用冷鲜车送到深圳。到深圳后与云南等地的生菜搭配精包装后，再用轮船销往新加坡。
9月27日，互助绿鲜佳蔬菜种植合作社蔬菜种植基地一派繁忙景象。烈日下，菜农们顾不上休息，忙着收购地里的生菜。菜农胡平基指着地上红油油的蔬菜说，这是红叶生菜，是合作社去年从广东深圳引进的。按目前情况看，产量大、品质高，备受收购商的青睐。
跟随胡平基的脚步往菜地走，叫不出名的生菜多达十种。“这些品种的生菜在青海少有人种，市民餐桌上也很少，全部通过订单形式出口到新加坡，根本不用担心销路问题。”胡平基说。
据胡平基介绍，去年深圳的一家公司主动找上门，要与他合作种生菜。事出有因，两年前胡平基前往深圳参加了一次蔬菜种植培训课，他随身带去的娃娃菜、大葱得到深圳菜商的高度评价。
2016年，胡平基从深圳引进的生菜试种成功。今年，胡平基与对方正式签订订单合同，种植了66.67公顷的有机生菜。今夏，深圳高温季节蔬菜生产受阻时，胡平基成为对方的生菜主要供应商之一。胡平基说，按目前供给来说，他种植的66.67公顷的有机生菜在旺季难以满足对方的需求。在条件成熟的情况下，他向合作社社员提供种子和技术，扩大生菜的种植面积。
为达到长期合作的目的，胡平基从山东购买了有机化肥，用南门峡水库无污染的纯净水浇菜地，从菜地种植到最后的包装环节做到无污染。有了严格的生产和管理标准，胡平基基地产出的生菜顺利通过质量检测和出口标准远销新加坡。
（记者 赵俊杰）