就在今年,他
成功地进入到录取率只有4.07%的湖畔大学。
连马云都为他的实业惊叹!
他就是号称“生菜大王”的马铁民。
是什么让专注于卖生菜的马铁民
获得了湖畔大学的入学资格?
“我们开着几十万的车,
住着几百万的房子,
却吃不上一片好生菜。
农药、化肥,无时无刻不影响着
送进我们嘴里的每一口蔬菜。”
这个第一次给生菜架上游标卡尺的人,名叫马铁民。马铁明手里的每一颗生菜,从形状间距到重量成熟度,都有着精准的数据:七成成熟度,400克以上一颗生菜,整体圆整,里边有较为明显的一个空隙度,这样一刀下去,碎屑就少。
凭借这样的标准,小小的一颗结球生菜,马铁民用14年时间做到了产量和种植技术亚洲第一,研发水平、生产规模、年出口量全国第一。
马铁民承包了肯德基、必胜客两大国际西式快餐巨头在中国60%的结球生菜市场份额,成为百胜等20多家世界五百强企业在中国的合作伙伴,而且打开20多个国家和地区的海外市场,占据着韩国50%、新加坡90%的生菜进口市场,成功将中国蔬菜贴上了国际标签。
不夸张地说,你在肯德基买到任何一个汉堡,里面都可能有马铁民种出来的生菜叶子!
就在今年,“生菜大王”马铁民出现在了杭州,出现在了湖畔大学第三届开学典礼上,和阿里巴巴的马云等大佬站在了一起。 湖畔大学校长马云亲自为马铁民授校徽。
2001年,当公司宣布倒闭的时候,马铁民失去了大学毕业以后的第一份工作。这是莱西一家外资蔬菜企业,主要生产高端蔬菜,他们把种子提供给农民,从种子、种植流程到收割都有着条条框框的标准,合格产品回收,全部出口,但是——
“太麻烦了。”
“不明白为什么要搞那么多花头,种出来能吃不就行了?”
很多农民摇摇头,表示不理解,一杆烟枪打在菜园栅栏上,一手随意地撒着化肥,一眼望过去,大小不一层次不齐的蔬菜一颗颗并排在自己规整的位置上。
马铁民明白了,再多的要求标准,再严苛的管理条规,都没有办法拯救现状,观念是第一生产力,要先统一思想,“做农业最重要的是让农民信任你,使他们相信你的想法和做法都是对的、愿意接受新的理念,才是企业成功的关键。”
马铁民决定自己创业。他东拼西凑了40万元,包了260亩地,开始种菜。吸取以往公司的教训,他全部租地自营,不采取农户分散种植的方式,保证品质。
这批生菜最后卖给了肯德基,80多亩100多吨,肯德基全部收购,每吨价格4200元,马铁民赚了10多万元。
赚得第一桶金后,马铁民还意外地发现了一个更大的商机。肯德基等餐饮企业常年采购生菜,一年用量达3500吨。因为用温室大棚种植影响生菜的口感,单靠露天种植还没人能做到全年供应。因此,采购公司需要在不同季节到全国不同地区采购生菜。
马铁民心想,我为什么不能复制生产模式,到全国各地去种生菜呢?
2003年底,马铁民从亲戚朋友那里借了100多万元,在内蒙三海洼村租了250亩地。2004年7月,马铁民终于种出了夏天里的生菜,总产量300多吨,经过验收,生菜全部达标。这一年加上山东基地产量,销售收入突破1000万元!
经过全面考察后,马铁民在河北尚义县租下1000亩地,建起夏季生菜供应基地。在福建漳州市租地1000亩,作为冬季生菜供应基地,种植总面积达到3000亩,年产量4500吨。
目前,马铁民在山东、河北、福建、上海四省市的11处基地,总种植面积已经上万亩,是国内首家结球生菜露地种植周年均衡供应的基地。
2008年,马铁民的蔬菜基地被指定为供奥运蔬菜基地。2010年12月,马铁民公司生产的鲜切产品通过全球最大餐饮集团——百胜餐饮的管理体系审核和质量认证,实现对其在山东区域近400家肯德基、必胜客餐厅的蔬果产品直供。
不仅如此,他的浩丰公司还带动山东、河北、福建、上海、陕西等种植基地周围的10000多农户参与到标准化、精细化农业生产中来,实现户年均增收3000多元。
2017年3月27日,他带着他的经验和持续增长的好奇心,走进了湖畔大学的课堂。
马铁民的初衷很简单,无非就是种出一颗好蔬菜,让每一个人餐桌上的蔬菜都食之心安。
湖畔大学校长马云今天在开学典礼上说,“北宋张载有‘横渠四为’:为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。湖畔大学也要有四为——为市场立心、为商人立命、为改革开放继绝学,为新经济开太平。”
马铁民无疑是发自内心地支持“湖畔四为”的。这个价值观甚至可能是他的行为准绳,让他积极地参与和投身当下中国实体经济建设事业里。
事实上,马铁民们今天走进湖畔大学的大门,也是实体经济转型升级的必然选择。
在当下互联网经济蓬勃发展的窗口,求存求变,接受挑战抓住机遇,是实体经济引来第二春的关键所在。
湖畔大学
湖畔大学,由柳传志、马云、冯仑、郭广昌、史玉柱、沈国军、钱颖一、蔡洪滨、邵晓锋等九名企业家和著名学者等共同发起创办,位于杭州西湖鹆鹄湾附近。
湖畔大学坚持公益性和非营利性,旨在培养拥有新商业文明时代企业家精神的新一代企业家,目标学员主要为创业三年以上的创业者。2015年3月27日,第一届学生入学;马云出任首任校长,曾鸣教授任教务长。