春节不是一个单纯的节日,它是有色彩的。春节的色彩是红彤彤的,火锅喷出的红红火焰,红红的新衣,红红的对联,就是春节的色彩。春节是有声音的,噼里啪啦的鞭炮声,孩子们的欢笑声,还是有街坊四邻互相拜年的声音,汇聚成春节的声音;春节是有精气神的,劳累了一年,经过和家人们的短暂休息,互相鼓励,经过春节期间短暂的“充电”,接下来,又会愉悦地开始为明天而努力工作!
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中国人过节吃什么,红烧肉,糖醋鱼,佛跳墙,炸丸子,小鸡炖蘑菇,当然三十晚上,还要吃饺子。
可是世界上有其他的8个国家也过春节,他们分别是韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚和马来西亚,这些国家过春节和我们吃得有何不同?
1、韩国和朝鲜人过年吃什么
韩国人和朝鲜人吃年糕长大,他们认为不吃年糕汤就不能算过年,汤中的年糕是圆的,寓意为太阳,吃年糕汤的意思是有一个光明的前途。
当然他们除了吃年糕汤之外,过新年一定要吃八宝饭,八宝饭中有糯米、莲子、红枣、薏仁米 、栗子粉、蜜樱桃、桂圆肉、瓜子仁,外加白糖,蜂蜜和猪油放在一起蒸煮出来的美食。
2、日本人过年吃什么
日本人将过年称为大晦日,可是过大晦日的美食却很简单,那就是一碗荞麦面,日本管荞麦面的名字叫年越し蕎麦。(荞麦面容易断,比喻斩断过去不幸福的日子)
吃荞麦面一般有两种吃法,一种是以高汤、酱油、日本酒调汁,蘸汁而吃。另外一种是汤面都放在一个碗里的新式吃法,不管哪种吃法,荞麦面都散发着一股张扬的荞麦香气,味道甚佳。
3、越南人过年吃什么
越南过年少不了四大“法宝”:鲜花、对联、爆竹和年粽!
越南的年粽子非常有特点,外形特别像是国内的粽子鸡,取意是将天地间的幸福都包裹起来的意思,他们的年粽虽然和我们端午的粽子有相像的地方,但内容却大不相同,他们用的粽馅是糯米+猪肉+绿豆沙+胡椒粉,吃的时候要蘸着鱼露(鱼露是带有臭味的一种调味汁)。
根据吃过这种年粽的朋友说:越南年粽味道非常独特(因为用椰子叶包装,故此有椰子的味道,而粽子的味道微甜)
4、新加坡、印度尼西亚和马来西亚人过年吃什么
新加坡、印度尼西亚和马来西亚有很多的华人,他们的年夜饭有非常重要的一道菜,那就是鱼生,鱼生里面不仅有鱼丝,还有白萝卜丝、海蜇丝、红萝卜丝、大葱丝、粉丝、冬瓜条丝、木瓜丝等多种材料,取义为捞鱼生就会风生水起的意思。
这道菜的味道如何,还是让李调元《南越笔记》的记载说话:“粤俗嗜鱼生以初出水泼刺者……细脍之以为生,红肌白理,轻可吹起,薄如蝉翼,两两相比,沃以老醪,和以椒芷,入口冰融,至甘旨矣。
5、泰国人过年吃什么
泰国新年就是当地的宋干节,泰国人新年必须要大量地制作糯米褐糖糕,不仅要布施僧侣,还要分给左邻右舍,亲朋好友,因为泰国地处热带,故此,新年的食材多以海鲜和热带水果为主。
泰国不仅于有绿、红和黄等各式风味不同的咖喱,制作的菜肴还有青木瓜沙拉,泰式菠萝饭、泰式虾刺身,当然属冬阴功汤最为著名,这道汤以大虾作为主料,加柠檬叶,香茅和辣椒进行调味,有酸有辣有甜有香,可以说是五味俱佳的一道菜!