盆菜,鱼生,小红罐。新加坡华人的新年三宝。少一样,都不叫过年。
每到新年,所有的商场和超市最Hot的地方,都是一望无际的红色长城城城。。。
仁酥,凤梨挞,腰果酥,虾米卷,鸡蛋卷,花生饼,夏果酥,绿豆酥,花生脆角,脆蛋酥,蜂窝饼。。
种类多的想入非非
味道好的惹人犯罪
这样的时节,法甜名厨们自然不会放过。甜点嘛,不问西东,自然要掺一脚。
城中以卖相和味道称霸的Antoinette,也不例外。
平日里,我已经抵挡不了那诱人卖相和味道的法式甜品
春节来临之际,看Antoinette跨界放了什么大招!
女王鱼生
The Queen's Yu Sheng
法甜款捞鱼生,你见过吗?女王鱼生,捞了这个鱼生,明年可以做女王?
金光闪闪的巨型巧克力蛋,坐在五彩缤纷的糖果和甜品上,立马觉得跟外面那些妖艳贱货鱼生不一样(要不怎么做独树一帜的女王)。
满满的巧克力鱼,五味杏仁,金锭,橘子蛋糕,烤糖霜,芋头和红薯片,反正你在传统捞鱼生中要寻求的黄金满地,甜甜蜜蜜,风生水起,富贵长寿,事业有成的重要组成成分,这个女王鱼生中都不缺。
最后浇上由蜜橘,李子,粽糖调至而成的糖汁,保你来年爱情齁甜,加薪加到合不上嘴
6-8人的闺蜜新年聚会,就选它!(S$88)
芋泥法式蛋糕
Orh Nee Cake
传统的节日,芋泥Orh Nee在新年聚餐中少不了。法甜的做法,当然一看颜值,二要味道。
颜值,不用说,有图为证。
味道,跟传统奶油为主的法甜有很大区别,吃到细腻芋泥慕斯的自然甜,搭配南瓜奶油,上面撒上满满的杏仁碎,最后嵌上银杏,在口感上添加了咬头,很赞的一款设计。(S$10单片, S$45整个15厘米款)
南瓜芋泥马卡龙
Orh Nee Macaron
吃一口,有一种灰姑娘变身公主的感觉。橙黄色的马卡龙简直就是新年必备!
杏仁做的马卡龙皮上撒上少许椰丝,内馅由甜南瓜,炸葱头和芋泥奶油调制而成,吃起来不但有南瓜的甜,还有隐隐约约的油葱味道,非常南洋版的马卡龙。
给主厨的心思和手艺点个赞(S$3/单片,S$19/6片礼盒版)
巧克力蛋卷
Chocolate Love Letter
作为新年点心八大金刚之一的巧克力蛋卷,自然是待客少不了的单品。
Antoinette的蛋卷,外面裹上了浓浓的巧克力,咬一口,巧克力香混着蛋卷的脆,一口一口吃不停。
送人可是倍儿有面子(S$20/礼盒装,带中国结哦)
新加坡曲奇礼盒
Singapura Cookie Tin
你是不是跟我一样,每样新年点心都想吃,可那单品一大罐根本吃不完?每到年后剩了一堆堆的半罐装,扔了吧,心疼银子,继续吃吧,早吃腻了。。
现在不用担心了,Antoinette听到了你的心声,推出来新年曲奇混合装,太贴心了有没有!
全部手工制作,分别有六个口味尝鲜装(S$24)和十个口味单独小包装大礼盒(S$75)。再也不用担心买到不喜欢的口味的鸡肋感了。。。
我偏爱松仁曲奇,咸蛋黄曲奇,咖啡曲奇和椰子脆饼。。可是我的伙伴独自一人干掉了全部的咖喱奶酪曲奇。。
众口难调,你自己试试,反正这么多种类,找出三五个最爱,不难。
当然,如果你是专一的天蝎,只偏爱那一口,就把这些专为你设计的单品装带回家!
今年,整点儿跟往年不一样的。别不把点心当盘菜,点心,也要有新意。
对了,新年来我家送礼,就别费神想别的了