下雨天吃什么最合适
一定是暖暖的白粥呀!
一口咸香的卤味搭配一口热乎的白粥
清肠的同时还暖胃～
小编整理了10家潮州糜
总有一家合你的口味！
Choon Seng Teochew Porridge
每天只营业几小时的Choon Seng
可以享用到传统陶罐
小批量制作的特色潮州粥
虽然菜品种类不多
但他们的家常菜味道都不错
每天的菜品根据当天捕捞到的鱼决定
可能是清蒸石斑
也可能是豆酱烹制的鱼
他们家的虾仁煎蛋
也是白粥的好搭档～
地址：Block 43 Cambridge Road #01-09, Singapore 210043
电话：+65 6293 0706
营业时间：
上午10点45至下午3点，周日休息
恒隆潮州粥
恒隆在新加坡的
多个地方都有潮州粥摊位
大家来这都会吃他们的
招牌肉丸，咸蛋、
菠萝糖醋肉、豆瓣酱肉
还有潮州卤味
卤鸭、猪蹄、豆腐等
也不要错过他们的鱼类
还有啦啦等海鲜配粥都很棒！
地址：809 North Bridge Road, Singapore 198777
营业时间：中午12点至凌晨4点
白家潮州糜
这家店的亮点绝对是红烧鸭
它是用超过12种香料特别卤制的
其他潮州粥菜式
包括红烧肉、猪头肉
麻油鸡、咖喱鸡、自制鱼饼等～
地址：1096 Serangoon Road, Singapore 328193
营业时间：
上午11点至晚上9点，周四休息
Tian Tian Fatt Teochew Porridge
这家营业到凌晨 1 点
提供粥或米饭套餐
搭配适口的家常菜肴
这里的菜品价格非常实惠
分量也很足
蔬菜从$1起，海鲜从$2起
肉从$1起
它家的红烧鸡翅卤制的非常入味
酱汁搭配粥也是一绝
地址：210 Lorong 8 Toa Payoh #01-14, Singapore 310210
营业时间：
下午1点至凌晨1点(周三、周日休息)
Joo Seng Teochew Porridge
Joo Seng 营业至凌晨4点
非常适合深夜想吃宵夜的人
其丰富的菜单
传统的烹饪风格
和浓郁的风味
使其拥有了无数回头客
店里有多达30+种菜品
推荐红烧鸭腿和红烧豆腐
都卤制的很透彻
鸭腿很嫩，可以轻松脱骨！
地址：14 Cheong Chin Nam Road, Singapore 599738
电话：+65 6463 0768
营业时间：上午10点至凌晨4点
Zai Shun Curry Fish Head
这家店不止卖咖喱鱼头
同时还以潮州粥而闻名
这里的潮州粥招牌菜
包括咸蛋肉碎、苦瓜煎蛋
虾酱鸡、红烧猪蹄、咸鱼肉饼
手工鱼饼、红烧五花肉和药材鸡
地址：253 Jurong East Street 24 #01-205, Singapore 600253
营业时间：上午7点至下午2点30分（周三休息)
夜来香潮州粥
这家店从上午10点
一直营业到凌晨4点
店内提供超过 50 种菜肴
从红烧鸭、红烧猪肠、肉末
咸菜、拉拉、四季豆到清蒸鱼
应有尽有
地址：116 Bukit Merah View, #01-217, Singapore 151116
营业时间：上午10点至凌晨4点
Teo Heng Teochew Porridge
这里的菜品有鱼丸、鱼饼
鸡蛋、糖醋肉、苏东
鸭肉、鱼和虾
便宜的从$1起
而肉类和海鲜从$3起
吃一条清蒸鱼、咸菜搭配热乎的粥
感觉整个人都很暖很舒服～
地址：Amoy Street Food Centre #01-27, 7 Maxwell Road Singapore 069111
营业时间：
上午7点30至下午2点
周六、周日休息
Kheng Nan Lee Eating House
Lim Joo Hin最受欢迎的菜肴之一
是它的嫩红烧鸭
加上适量的卤汁
瘦肉和脂肪完美搭配~
另一种完美搭配是菜脯煎蛋
这家店的菜品会稍微清淡一些
可以搭配酱油和辣酱
地址：715 Havelock Road, Singapore 169463
电话：+65 6272 9871
营业时间：早上7点至凌晨2点
顺顺潮州粥
Soon Soon 成立于1997年
提供超过 30 道菜
包括红烧鸭、苏东、猪排
咖喱鸡、清蒸鱼、菠菜
猪肉碎、咸菜
他们在深夜还提供Lok Lok和烧烤
地址：13 Simon Road, Singapore 545897
营业时间：上午11点至凌晨12点
图源：Danielfooddiary