马来西亚恢复甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品的出口,周二下午约3时,一辆卡车把活鸡载到新加坡家禽中心进行宰杀,供周三销售。 (取自《联合早报》)
随着马来西亚恢复甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品出口,第一批甘榜鸡和乌鸡前日运抵新加坡,即日开始销售,但由于供应有限,供应商估计价格会上涨高达50%。
柔佛州中小型家禽业总会主席林家曾指出,甘榜鸡和乌鸡的价格较贵,消费群体有限,因此只占马来西亚出口鸡只总量不超过10%。
《联合早报》昨日报导,林家曾受访时预计,甘榜鸡和乌鸡获准出口后,需求量肯定增加,相信价格也会随之上涨。
新加坡食品局前日傍晚正式接到马来西亚兽医局的官方回复,确定甘榜鸡、乌鸡、鸡肉加工食品和一日大雏鸡的临时出口禁令已解除。
位于柔佛州的检疫及检验服务局巴西古当分局官员前日也向《联合早报》证实,甘榜鸡和乌鸡已重新获准出口,但其他详情他无权透露,也不知道农场肉鸡什么时候能解禁。
根据马来西亚兽医局上周发的公函,马来西亚内阁已在6月8日的会议上,同意恢复出口上述鸡只种类和产品。
公函指出,只有取得家禽健康证书的公司才可获签发出口准证。当局也提醒马来西亚检疫及检验服务局在出境处检查,确保只有获准出口的鸡只和产品可通关。
马来西亚政府为应付当地鸡肉供应短缺问题,6月1日起禁止活鸡、冷冻(chilled)和冰冻(frozen)全鸡、鸡只部位(例如鸡腿、鸡翅、鸡胸)和内脏,以及鸡肉加工食品出口。禁令生效之前,新加坡市面上约三分之一的鸡肉来自马国。
随着马来西亚恢复甘榜鸡、乌鸡和鸡肉加工食品出口,第一批甘榜鸡和乌鸡于前日运抵新加坡,即日开始销售。
禁令实施前
每日进口4、5万只甘榜鸡
新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就指出,马来西亚禁止活鸡出口前,新加坡每天从马来西亚进口约4、5万只甘榜鸡和5000至8000只乌鸡,分别占总活鸡进口量约30%和3%。
他接受《联合早报》访问指出,甘榜鸡和乌鸡获准出口后,乌鸡进口量与之前相似,但业者增加了甘榜鸡数量。
“应该多了10%左右。我们现在担心的是马来西亚一下子出那么多货,供应一个星期后会不会就接不上。但无论如何,马来西亚能让甘榜鸡和乌鸡出口已经很好了,希望之后会再有惊喜,恢复肉鸡出口。”
马琼就指出,新加坡进口商上周五已接到可以重新进口甘榜鸡和乌鸡的消息,周一(13日)才拿到准证。
在新加坡营业30多年、从事活鸡宰杀与加工的合兴家禽工业在禁令实施前,每天进口约七八万只鸡,甘榜鸡占约20%,乌鸡最多5000只。
马琼就也是合兴家禽工业董事,他说,公司于周二进口了一万多只甘榜鸡和三四千只乌鸡。
“现在没有肉鸡,我们就进口多一些甘榜鸡。活鸡于周二早上7时左右抵达就送去宰杀,周三就能买到了。”
不知道顾客会不会买
在新加坡德义巴刹与熟食中心售卖清真鸡只的诺曼·菲尔道斯(33岁)一接到解禁消息就预定了10只乌鸡和18只甘榜鸡。
他说,订的乌鸡数量和禁令前一样,但甘榜鸡少了约40%。
“我们不知道顾客会不会买,因此先看第一天的销售如何再调整也不迟。”
在网络销售新鲜食材的Market Fresh创办人高振潘说,平台主要向巴刹摊贩购买鸡肉。由于现在是学校假期,销量一般上比较少,因此不急于抢购甘榜鸡。
傅记鸡饭摊主傅宝贵(42岁)指出,甘榜鸡的成本比一般肉鸡高3倍,但鸡的大小却是一般肉鸡的一半。
“一盘甘榜鸡鸡饭打底要卖6新元(约18令吉),要是卖5新元(约15令吉),只是刚好赚回成本。有顾客让我卖甘榜鸡,可是听到价格后也说太贵了,不会买。我也不打算卖甘榜鸡饭。”