今天皇后要为大家介绍小贩中心的宝藏美食
Bukit Timah Market & Food Centre
里头藏着这一个不平凡的Taco
Shiba Roti
source: IG @chiaksimi
source: FB @Shiba Roti
墨西哥小吃Taco玉米饼
用薄饼夹着肉馅、蔬菜和酱汁卷成U型
有嚼劲的饼皮配着丰富内馅及秘制酱汁
一口吃下去超级满足咧！
而这个小贩摊位Shiba Roti
融合Taco的概念
却将玉米饼改成印度煎饼
是不是很有新加坡style呢
source: IG @thegluttonproject
source: FB @Shiba Roti
虽然印度煎饼的饼皮
不如Taco的玉米饼来得更加薄脆
但是吃起来更加接地气
也很符合新加坡人的口味~
煎至金黄酥脆的印度煎饼
上面铺满各式配料、苹果沙拉和腌制蔬菜
淋上自制酱汁后，卖相很诱人
source: IG @chiaksimi
印度煎饼的饼皮热乎乎出炉
味道不太油腻，饼皮也不会过于厚重
大口咬下还能感觉出爽脆感~
大家可以根据自己的喜好来选择口味
比如Tandoori Chicken($4.50)、午餐肉($5.50)、
韩式泡菜辣鸡肉($5)、Greek Lemon Chicken($4.50)等
source: IG @jamesplates
将扎实的配料”嗖”放进嘴里
味道相融，毕竟万物皆可卷~
看起来一份卷饼分量不多
当你吃完一两个以后
顿时可以感受到饱足感啦！
Shiba Roti 柴卷
10am-7pm(星期二-六) 10am-2pm(星期日)
#02-140, Bukit Timah Market & Food Centre
Facebook：Shiba Roti