狮城的雾霾已经被刷屏很久了
由于印尼的控制不住“森林大火”以及不利的风向
这次狮城的雾霾持续时间尤其之久
直到近日的雨季来临才稍有缓解
这几天小妹身边很多朋友明显感到嗓子不舒服
俗话说“药补不如食补”
经历了这场雾霾 多吃点润肺的食物
滋润一下疲劳的呼吸道以及肺部非常重要
今天小妹就为大家介绍几款润肺的食物
1
银耳
银耳含多种氨基酸
能缓解皮肤干燥、补脾开胃滋阴润肺
喜欢在家做甜品的小伙伴不妨试试
“银耳桃胶红枣羹”
做法简单又易学~
M A T E R I A L
用 料
银耳 ，桃胶
红枣，冰糖
枸杞（根据个人口味）
C O O K I N G
做 法
桃胶用清水浸泡24个小时
期间换两次水
泡发好的桃胶去除杂质
银耳温水泡发一个小时
洗净去蒂，撕成小朵
红枣洗净浸泡半个小时，冰糖备用。
桃胶里的杂质一定细细去处
直接影响羹品的口感
锅子里加水
放入桃胶、银耳、冰糖
小火炖煮半个小时，加入洗净的红枣子
再小火炖半个小时，关火前放入枸杞即可
凉透了就特别黏稠，砂锅炖的最棒！
如果小伙伴们没时间在家制作
那也可以去尝尝甜品店里那些制作好的银耳甜品
阿秋甜品
杏仁冰糖雪耳木瓜
可以选择热的或者冰的
这款甜品的口味偏清淡
甜度低到可以忽略不计
感觉非常的健康养生
银耳是脆硬的那种
木瓜大块而且也是很新鲜
地址：#01, 1 Liang Seah St, 10/11 Liang Seah Place, Singapore 189032
电话：6339 8198
营业时间：周一至周五 12.30pm-12am; 周六至周日 1.30pm-1am
2
雪梨
梨味甘性凉，具有清热生津
生津润燥、润肺化痰的功效
清热解毒、清心降火作用
Pantler
拥有超长甜品柜的Pantler
是一家日系法式甜品
没有女生会抗拒甜品
更何况这家甜品蛋糕颜值和口味非常不错
这里的“梨子慕斯（Pirus）”
也算是一种创意甜品
两层手指饼干夹着梨子慕斯
慕斯里面有货真价实的梨子肉
用梨子做慕斯甜品不是很常见
所以这也算一种创新，值得去试试~
地址：198 Telok Ayer St, Singapore 068637
电话：6221 6223
营业时间：周一至周五 8.30am-7.30pm, 周六 10.30-5.30pm,周日休息
MONTI
店铺在金沙酒店的正对面
是一家意大利餐厅
是滨海湾水面漂浮餐厅，地理位置绝佳
每一款菜式都能勾起食客对美食的欲望
这么一家意式餐厅是不是觉得和雪梨无关呢？
这家就别出心裁的推出了
“红酒梨 Red Wine Poached Pear”
梨的口感是沙沙的
微醺的红酒和清甜的梨
碰撞出了一种清甜却很醇香的味道
地址：82 Collyer Quay, Singapore 049327
电话：6535 0724
营业时间：全年11am-5pm，6pm-10.30pm
3
白萝卜
白萝卜其性甘平味辛，归肺脾经
具有下气、消食、除疾润肺的功效
添好运
添好运主打港式点心
基本在饭点都要排队等桌
这里的港式点心种类挺多的~
当然，除了点心还有很多主食和甜品
这里的“香煎萝卜糕”也很不错
萝卜糕的表面煎至金黄
里面有一片片切碎的火腿片
筷子一夹很容易就会断
地址：68 Orchard Rd, Plaza Singapura, #01-29A & #01-52, Singapore 238839
电话：6251 2000
营业时间：全年10am-10pm
雾霾天对人体的伤害很大
所以经历过这场雾霾 肯定要多多注意养生
用食补的方式缓解一下疲劳的呼吸系统
这三款食物对润肺的效果不错
你还知道哪些润肺的食材吗？
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