狮城美食，温暖你的胃
作为一个合格的吃货
需要知道一些基本的知识点
敲黑板时间
快拿出小本本记起来~
小本本准备好了吗
吃货课堂来啦
GO！GO！GO！
知识点 1
没有搭配半熟鸡蛋和咖啡的咖椰吐司
是不完整的！
咖椰吐司
Kaya Toast
咖椰酱质感丰富，由椰奶、鸡蛋、糖和斑兰叶混合蒸熟而成。一层是入口即化的咖椰酱，一层是厚厚的黄油，再加上被炭火烤得嫩焦的面包薄片，每一口都被甜蜜包围~ 典型的新加坡早餐吃法是咖椰吐司搭配半熟的鸡蛋和一杯咖啡，为忙碌的清晨充满电~
知识点 2
正宗的“狮城国菜”辣椒螃蟹
通常是由泥蟹制成噢
辣椒螃蟹
Chilli Crab
据说尝过这道辣椒螃蟹，才不枉到过新加坡~ 做辣椒螃蟹用的泥蟹个大、肉嫩、味道鲜美，满足著吃货的味蕾。和螃蟹一起翻炒的酱汁，也是这道菜的精华所在。由辣椒和番茄酱调制而成的酱汁香辣又酸甜，让人一口就爱上！
知识点 3
新加坡著名小吃“马来夹料面包”
因外形和西式汉堡有些相似
又被称为“约翰面包”
马来夹料面包
Roti John
马来夹料面包是新加坡的一款著名小吃，一般由碎肉、洋葱和蛋等搭配制成，“豪华版”的马来夹料面包则会夹着龙虾肉，为你的一天续上能量值。
知识点 4
如何在新加坡优雅地点 Kopi？
这可是门学问
许多新加坡人在生活中都少不了 Kopi。早上喝上一杯香浓咖啡，一天的生活才算开始。与大多数咖啡馆里使用的咖啡豆不同，Kopi 使用的是罗布斯塔(Robusta) 咖啡豆。这种豆子在烘烤过程中加入了糖和人造黄油，使咖啡的香气更加浓郁~
Kopi 地道点单解析
- Kopi: 黑咖啡加炼乳
- Kopi O: 黑咖啡加糖
- Kopi C: 黑咖啡加糖和淡奶
- Kopi C kosong: 黑咖啡加淡奶
- Kopi O kosong: 黑咖啡不加糖
- Kopi gah dai: 黑咖啡多加炼乳
- Kopi siew dai: 咖啡少放炼乳
- Kopi pok: 黑咖啡加炼乳，咖啡粉少水多
- Kopi gau: 浓咖啡加炼乳
- Kopi peng: 冰咖啡加炼乳
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- Kopi gu you: 黑咖啡加牛油和炼乳
文章和图片摘自《新加坡旅游局》