有华人的地方 就有唐人街
唐人街,是华人在其他国家城市聚居的地区。唐人街的形成,是因为华人移居海外,成为当地的少数族群,在面对新环境需要同舟共济,便群居在一个地带,故此多数唐人街是华侨历史的一种见证。
其中,韩国2个唐人街,新加坡1个,泰国1个,菲律宾一个,越南1个,马来西亚2个,日本3个,澳大利亚3个,缅甸1个,新西兰2个,美国16个,加拿大9个,古巴1个,多米尼加1个,英国6个,发过1个,俄罗斯1个,荷兰1个。
尽管很多国家没有唐人街,但是我相信每个海外的华人心中有一条属于在自己的唐人街。
新加坡牛车水
新加坡唐人街叫牛车水(Chinatown)。牛车水名字的由来是当时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,便称唐人街为牛车水。牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,拥有中国各地的小吃,是在新加坡的华人非常喜欢的地方。夜市的牛车水灯火辉煌,有点像中国的庙会。如今的牛车水是现代购物中心。每年传统的节日中秋节、春节,新加坡人都喜欢去牛车水买节货、看灯展、吃中国美食。
在牛车水众多的小巷中漫步,您会看到手工艺人制作的各种古色古香的工艺品,从中您可以了解中国的传统艺术,如书法、雕刻、木偶、佛像和香烛制作等。中药店保持着传统风貌,一格格的小抽屉多得让人眼花缭乱。
牛车水美食街 (Chinatown Food Street),露天熟食中心的各式美食摊档可让您大饱口福:最美味的本地小食,比如炒粿条、萝卜糕、Rojak(沾甜浆及碎花生的沙拉)等。
牛车水也是新加坡古老的朝圣地,那里有马里安曼兴都庙(Sri Mariamman Temple),詹美回教堂(Jamae Mosque),壮观宏大的佛牙寺龙华院(Buddha Tooth Relic Temple and Museum),寺中供奉著珍贵的佛牙舍利。
我最喜欢毫无目的地走进小巷里,随意一瞥就能看到美丽的墙画:画面有传统的,也有现代的;有东方的,也有西方的。