一天之计在于晨,忙于生计的小坡百姓善待自己的早餐,并将最浓郁的情感和交流浓缩其中。
乌节路特邀酒店配餐已满足不了求知胃的你,一起走进小坡百姓的同款早餐,走入新加坡多种族共生的人情人文!
先说说小坡百姓从小吃到大的国民早餐,
再聊聊乌节路上班族们的必打卡私藏
Ya Kun Kaya Toast 亚坤
1926年,海南人黎亚坤(Loi Ah Koon)来到马来新州(即后来的新加坡),开设流动摊“亚坤”贩卖家乡的Kopi(咖啡)、温泉蛋和木炭烤面包,还自创了Kaya(咖椰酱)用于涂抹面包。
此后,“Kopi+木炭烤面包涂咖椰酱+温泉蛋” 组合日渐成为新加坡人的晨起必备,如同每日清晨的报纸。
快一个世纪过去了,亚坤(Ya Kun Kaya Toast)从街头小摊发展至覆蓋全坡的连锁店,已成为古早味的代名词,慰藉了几代新加坡人的胃。
Old Chang Kee 老曾记
如果说亚坤的早餐是华人style,那么创于1956年的Old Chang Kee(老曾记)的咖喱角则体现了新加坡的多种族文化——
内里热腾腾的鸡肉、土豆和浓郁的咖喱酱,非常印度;外形却传承自中国广东的油角;而外脆内酥的厚实面皮却是马来人的手法……
如此mix的口味难免喜恶两极,无数铁粉为它排队,也有人吐槽其奇特,比如新店刚到伦敦,可怜的咖喱角就被英国美食家Jay Rayner毒舌是“皮厚粉多的灌浆”~
哈!如此一来就更要亲自鉴定下啦~现炸现取边走边吃,这份“灌浆”国民早餐只需1.5新币。
乌节君,地址来一个啊!
亚坤和老曾记在全坡分店众多,亲可以在乌节路的
[email protected]、ION Orchard 爱雍 ∙ 乌节、PARAGON 百利宫 、Plaza Singapura 这4家购物中心同时打卡这两家!
亚坤和老曾记作为小坡的古早代表,
相信不少旅游攻略有所提及。
但以下出场的,
可是乌节君这种常年“混迹”乌节路的
本地人才知晓的啦~
Wild Honey
十年老店Wild Honey的早餐在乌节路久负盛名。
“
它家的slogan‘no place like home’
完整诠释了这家店的出品,
每一份早餐都像奶奶的家常煮,
味足、分量大、手法娴熟、充满爱意。
店主2009年环球旅行回到新加坡,同年开设Wild Honey, 分享自己旅行中的收获。
所以,这里的早餐覆蓋以色列、突尼斯、西班牙、英法、北欧、东欧、中东等等不同地域的风格,但绝对个个都地道醇正~
无国界出品征服了所有人的味蕾,这十年获奖无数。
大众点评的吃货们给乌节路上的两家门店都评出了9.0+的超高分!可谓非常识货~
哎呀不错呦~~在哪里啊?
两间店的地址亲记记啦~
处于乌节路中心地段,很好找~
#03-01/02
Mandarin Gallery
333A Orchard Road
238897 Singapore
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#03-01
Scotts Square
(诗阁广场)
6 Scotts Rd
228209 Singapore
PAUL
130年历史的PAUL,经常被步履匆忙的游客略过,让乌节君捶胸~
PAUL来头很大,始于1889年,是法国的国宝级老字号、欧洲烘焙界的老佛爷。
很多年前这位老佛爷来到乌节路,从此便是本路上班族最爱打卡的早餐。
被广泛誉为“全世界最好吃”的四款手工法式面包——羊角包、巧克力卷、葡萄干蜗牛卷、牛角包,稳居乌节路日销售量第一,号称必刷款。
可以堂吃,也可以外带,每天最早营业的PARAGON(百利宫)门店早上8:30就开始售卖啦~
PAUL在乌节路有3家门店,转身即遇~
#02-09
PARAGON(百利宫)
290 Orchard Road
Singapore 238859
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#03-16/16A/17
Ngee Ann City (义安城) Tower A
391A Orchard Road
Singapore 238873
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#01-16/17
Tanglin Mall (东陵坊)
163 Tanglin Road
Singpore 2447933
PEZZO
本地人还非常喜欢披萨当早餐。给同样爱吃披萨的亲们推荐这间颇有名气的本土外带披萨店,现做现烤的披萨,到手都冒着热气!
口味非常丰富,价格亲民分量足。按片出售的,所以亲可自行组合一次感受多种风味~
目前只在新加坡和马来西亚有店,来小坡一趟就试试这款和别处不一样的“坡味”披萨吧!记得撒点辣椒碎片,更加南洋味儿!
哇赞!想吃!
那简单!在ION(爱雍乌节)、Takashimaya(高岛屋)都有店~
#B4-51
ION Orchard (爱雍乌节)
2 Orchard Turn
Singapore 238801
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#B207-7-1
Takashimaya (高岛屋)
391 Orchard Road
Singapore 238873
在乌节路的户外广场也能偶遇它的贩卖点哦——
Kiosk 3
LUCKY PLAZA(Outside)
304 Orchard Road
Singapore 238863
国民早餐和上班族的必打卡,你pick哪一个?
借小坡充沛的阳光当滤镜、超饱和度的绿色当背景,和你选的早餐留下清晨的合影,发给乌节君,和他分享你的选择吧!