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要说起“网红零食”，作为吃货的小编讲起来可以滔滔不绝~前几年风靡全亚洲的“蜂蜜薯片”，去年流行的UHA果汁软糖，经久不衰的薯条三兄弟等等，想起来就让人擦口水.
那么多亚洲网红零食，那新加坡有没有做出过贡献呢？答案是肯定的，今天我们就来说说最近一年兴起的坡县网红——Irvins咸蛋薯片。
咸蛋黄
咸蛋黄本来就是一个很普遍的食材，除了时而出现在餐桌上之外，最普遍能见的当然就是每年中秋节的月饼都可以看到咸蛋黄的踪影。后来因为咸蛋黄经过调制过后会有一种流沙的口感而被引入点心包子的食材而有了流沙包，之后新加坡的连锁面包店和星巴克也竞相推出了流沙牛角包……你以为就这样而已吗？零食界也出现了咸蛋黄口味的薯片！小编之前在各种社交媒体都看过宣传，可是却一直没有在零售店看到所以也不曾吃过，更不用说味道如何。前阵子，终于在某次Food fair上看到它的踪影之后立马就买了几包～两包薯片+一包炸鱼皮，结果后悔了！买完后总想着哪天猫在家里看剧的时候吃，感觉是奢华的享受，毕竟一包可要新币7块钱的呀。吃完后～后悔是在为什么不是买两包咸蛋薯片。个人觉得，薯片似乎切的太薄，口感欠缺了一些，不过也算是秒杀其他品牌的薯片了。感觉除了贵点，又是一款适合塞满办公桌的零食~
另外，别以为咸蛋黄口味的薯片才是主角，尝一尝作为配角的咖喱叶，整个炸的非常酥脆好吃！还有还有，不要浪费掉细碎的咸蛋黄／薯片，倒在白饭上又让平淡的白饭变得更风味些呢！Irvins咸蛋薯片/炸鱼皮目前除了可以在其官网网络订购之外就只是几个寄售点，所以大多数人还是得多走动才能购买到。于是，乌节路的零食商店最近掀起了一股“歪风”。乌节路商业中心现在有好几家商店卖品牌Irvins的咸蛋黄薯片。他们并没有获得寄售的权利，而是请人每天大清早到薯片专卖店排队抢购扫货再转卖。
咸蛋系列官网原价小包8块，大包16块，而这些零食店卖的小包薯片的价格介于10块至12块，大包的则介于18块至20，换言之这些店以高于原价25％至50％的售价转卖。每天每家店大概都会进20包左右，放在最显眼的地方吸引顾客。说起采购员那可是辛苦了，每天八点多就要起身去全岛4家店排队购买，因为每人只限购买5包，所以跑遍全岛也只能买到20包。其实也不是每个店主都不嫌麻烦，关键是附近几家零食店都在竞争，自己不卖可能就少了噱头。
新加坡圈房产专栏作者：吴洲