从8月10日起,
在狮城的我们,出门觅食都要被拉起分割线,
你属于线的哪一边?
参考如下图解。
那些还没打疫苗的小伙伴,
眼巴巴的看着疫苗接种期满的朋友,
可以愉快的去堂食,
感觉自己受到了区别对待,
今天小妹就为还没打疫苗的你,
探出一条新的堂食之路!
小贩美食文化,
一直以来,都是狮城岛民的心头好,
如今新加坡的小贩文化已获列为
联合国“非物质文化遗产”。
正所谓高手在民间,
正宗美味藏在小贩中心的摊位间。
下面就跟着小妹一起,
把那些藏在全岛各个小贩中心的宝藏美食,
挖掘出来吧!
Ashes Burnnit
新加坡小有名气的汉堡店,
现在全岛已经有三家分店咯,
全部开在小贩中心里面。
所以这里的汉堡称之为
“Your Gourmet Hawker Burgers“
每一间店排队打卡的人都络绎不绝。
性价比超高的芝士牛肉汉堡,
芝士控星人的爱。
还有酥脆的手指薯条,
撒上芝士碎,
搭配酱汁浓郁的汉堡,
享受碳水的快乐,
就在此刻。
地址:全岛多家分店
电话:9270 4670
网站:https://www.ashessg.com
Alliance Seafood Newton 27
藏在著名小贩中心Newton的海鲜摊位,
辣椒螃蟹不输本地老字号海鲜餐厅噢,
是曾入选“米其林必比登推介名单”的海鲜煮炒摊。
除了提供海鲜,
店里的肉类,蔬菜和面饭煮炒都很赞,
店面虽不算大,但口味正宗。
辣椒螃蟹,麦片虾,黑胡椒螃蟹都是必点菜式,
还有特色炒啦啦,酱汁浓郁,鲜香入味,
绝对是喜欢吃海鲜的小伙伴的福音。
地址:500 Clemenceau Avenue North Unit 01-27,
Singapore 229495
网站:https://facebook.com/allianceseafood27
The Burning Oak
这间位于Bedok Marketplace,
在这里可以吃到高水准的鹅肝饭,
近一年鹅肝饭的风很大,各种探店打卡,
但可曾想过,在小贩中心也能吃的到!
还有主打的安格斯牛肋排,
也是焦香四溢,
非常有嚼劲,
配上特制的酱汁,
口感和味道更上一层楼。
地址:348 Bedok Road,#02-16,Singapore 469560
电话:9873 6093
Uncle Penyet
接下来要安利的这一间,
在全岛多个小贩中心都可以吃到,
颇具人气的炸鸡摊位,
主营各式口味的炸鸡,
店名“Penyet”为“印尼炸鸡”之意,
印尼炸鸡的特点是,
将腌制好的鸡肉炸至金黄酥脆后,
再用锤子敲扁,鸡骨可以巧妙分离,
让肉质变得更有嚼劲。
店内畅销的经典美食,
Ayam Pangang,
采用印尼美食中常用的甜酱油,
吃时与椰浆饭搭配,
鸡皮酥香,鸡肉嫩滑,酱汁浓稠,
还有淡淡的椰香~
地址:全岛多家分店
网站:http://www.unclepenyet.com.sg/
上海拉面小笼包
这间宝藏上海菜藏在著名的美食集结地,
亚历山大美食中心。
看似平平无奇的摊位,
却永远有人在排队,
几乎每人都会点这家的灌汤小笼包。
红油抄手和锅贴,
也绝对值得一试,
水平在线,
相信你吃过一次还会想来吃第二次。
地址:120 Bukit Merah Lane 1, #01-56,
Alenandra Village, Singapore 428820
电话:9737 9936
超好面
A Noodle Story
一间身在小贩中心却名声在外的拉面店,
专卖自创的新加坡拉面,
曾经小妹也天真的以为,
不过是一家拉面店,能有多好吃?
真的尝试过才知道,
为何你会如此火爆!
这里的面非常劲道,
叉烧肉很是入味,
肥瘦相间,嫩的不得了,
还有云吞,和自制的酱料,
是会让人想念的味道!
地址:7 Maxwell Rd, #01-39 Amoy Street
Food Centre, Singapore 069111
电话:9027 6289
网站:https://anoodlestory.ezqr.sg/
The Naughty Chef
隐匿在小贩中心的意大利餐,
谁说在小贩中心就不能吃出格调?
Naughty Chef会让你从新认识小贩美食,
超水准的pizza,
香飘四溢,
不同口味总有让人满意的选择。
这家最特别的Calzone折叠pizza,
非常值得一试。
各式意面、意式饺子、海鲜红烩汤、
也都很出彩哦。
地址:348 Bedok Rd, The Bedok Marketplace,
Singapore 469560
电话:6920 4996
网站:https://facebook.com/thenchefsg/
桐记计牛肉粿条
位于厦门街美食中心的牛肉粉摊位,
此小贩中心也算是狮城最密集的
米其林推荐美食聚集区,
桐记的摊主非常执著,
坚持六十年只卖一种美食,
海南牛肉粉。
牛肉粉分为干湿两种,
干的用米粉,汤的用河粉,
干牛肉粉的浆汁是用太白粉去调制的,
汁多浓稠。
汤底是十二小时熬煮的牛骨高汤,
吃前撒上一点胡椒粉和香菜,
一碗见底,超满足。
地址:7 Maxwell Rd, #01-42 Amoy Street
Food Centre, Singapore 069111
电话:9776 6269
解馋力Max的小贩美食,
等着你来打卡!
还有哪些你们钟爱的宝藏美食,
不要忘记来跟我们分享哦~
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