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家庭式酱料滞销怎么办?网络发起预购活动20小时就清货

一名居家生意业者在2019冠状病毒疫情期间,为小贩提供家庭式酱料来维持生意。然而,新加坡再次回到高警戒解封第二阶段后,许多摊位暂时关闭,进而导致酱料的库存滞销。业者随后通过网络发起预购活动,获得网民积极响应,短短20小时内就已经清货。

(图片来源网络)

TrishawSG创办人郑凯利表示,她的67岁父亲曾经是一名小贩,过去20多年来在勿洛、大巴窑、淡滨尼等地售卖叻沙和米线,并于去年4月退休,目前为小贩提供家庭式酱料。

郑凯利在今年6月成立TrishawSG,向芳林和裕华熟食中心的小贩供货,同时也卖给公众。她透露,芳林熟食中心在高警戒解封第二阶段期间一度关闭两周,而裕华熟食中心则因为出现确诊病例而暂时关闭。

有鉴于此,他们无法将这些新鲜的酱料运送到摊位,导致冰箱里滞销大约10公斤的叻沙酱料和20公斤的米暹酱料,当中有几包酱料储存长达三个星期。

为了尽快清货,郑凯利(7日)在Hawkers United的社交媒体Facebook群组发起预购活动,买方若购买三包叻沙(Laksa)和米线(Mee Siam)的酱料,就获送一包叁峇酱。在网民的积极响应下,TrishawSG已在8日卖出大约85%的滞销库存。

(图片来源网络)

郑凯利强调,这些酱料和叁峇酱都被妥善包装和密封,而且在冰箱里可以保存至少一个月,味道依然非常新鲜。“只要酱料没有出现交叉污染,它们可被冷冻最长六个月。”

不管是购买她的产品,或者是提供精神上的支持,她对网民的反应表示感激,并形容,这就是真正的新加坡甘榜精神。目前,TrishawSG进行国庆周的促销活动直到这个星期五(13日),让更多人能享用家庭式酱料。