虽然新加坡的天气非常热，但是有时还是会想喝上一碗健康又好喝的鱼汤来暖暖胃，所以当我知道有这一家乐厨健康鱼肉汤的摊位存在时，非常高兴，决定找个时间前去尝试一番。
而且这家摊位有好几家分行，由于刚好在西的方向，所以我去的是位于Clementi的分行，不过摊位的位置太过偏西，不过还是觉得这一趟来的值得！
菜单上的每一道菜看起来都非常不错，这让我很难决定到底要选什么好。最后我还是根据他们家的招牌菜来点，所以我点了他们的招牌一品汤搭配厚米粉($8)以及马鲛鱼汤($5)跟米饭($0.50)。
除此之外，这里还提供额外添加炸豆腐($1.30)。我选择把炸豆腐加入一品汤里，因为我觉得这样的搭配应该会很好吃。
招牌的一品汤里的配料包括蛤鱼肚，切成薄片的鱼，炸鱼和苦瓜，而且每个配料的分量都非常多。虽然鱼片非常大片，但是吃起来却非常柔滑好吃，美中不足的是还有一些鱼鳞在鱼皮上，不过这并没有对鱼的味道有太大的影响。而炸鱼肉也非常好吃，完全没有炸过头的口感，外皮非常酥脆，而里面还保留着鱼肉的柔滑口感。我非常喜欢这些鱼肉浸在汤里，充分吸收了汤里的精华，一口咬下去时的口感，令人非常有满足感！
至于蛤,，发现它们非常新鲜，完全没有一点腥味，而放了蛤的汤还带有一点甜味。然后这额外添加的炸豆腐简直就是一个点睛之作，它没有浸在汤中的部分口感仍然很酥脆，而浸在汤里的部分则吸收了汤汁，使每一口都带有两种口感，非常好吃！
接下来的马鲛鱼汤搭配米饭绝对是道物有所值的一道菜！对于这普通大小分量的马鲛鱼汤($5)，配料的分量还是非常多的，如：鱼肚，马鲛鱼片，炸鱼糕，然后在撒上炸好了葱花在汤上面。
还选择了在汤里加了牛奶，这决定果然是对的！加了牛奶的汤，非常柔滑顺口，再吃上吸满汤汁的鱼肉，这简直是人间美味！
总体来说，这家乐厨健康鱼肉汤非常值得一试。如果想吃上一餐简单又好吃的餐点，绝对是选择之一，吃下去不只可以温暖肠胃，还是温暖心情。
值得庆幸的是，它有还几间分行很靠近我住的地方，那么我就不需要一直跑来最西部的这一家啦。虽然分行不同，但是味道还是一样的，所以大家现在就可以找家靠近的分行来尝尝啦！
地址：
726 Clementi West Street 2, West Coast Market Square #01-150, Singapore 120726,
105 Hougang Ave 1, Singapore 530105, 37A Teban Gardens Rd, Singapore 601037
营业时间：每天7am to 3pm (Hougang) ，每天8am 至 8pm. (Clementi)