又来花园城了,不知道为啥每次来这里都非常冷清,明明挺好逛的呀,这次主要是为了尝尝地下一层新开的一家小店,看到有我爱吃的白切鸡呀!
我和老曲说这家店是吃新加坡海南鸡饭的,不过这到底是新加坡美食?还是海南美食呢?
来到店门前,看介绍才知道,原来是海南移民者带到新加坡,再结合当地的饮食特色演变而来。
白切鸡
一份白切鸡是半只鸡,搭配的两种酱,分别是辣椒酱和姜蓉。作为土生土长的本地人,小兔真的吃不习惯姜蓉,倒不是很冲,就是纯姜汁,也并没觉得它会让鸡的味道有多提升。
白切鸡应该是冷藏柜里拿出来的,冰冰凉凉,肉质超级超级嫩,完全没有腥气,虽然刚开始吃会感觉有些清淡,可细细品味鸡肉的鲜美,愈发让人欲罢不能,这半只鸡小兔全都吃光了,一点没剩!
鸡饭,我猜是不是用鸡汤来蒸煮米饭的呀?它的米粒微黄,粒粒分明有弹性,与酱油拌在一起相当好吃,此时嚼着米饭,再来口白切鸡,赞赞赞!
蜜汁叉烧肉
老曲吃的蜜汁叉烧肉,我尝了尝,蜜汁有了,就是这肉吧,有些过于紧实,没有松软油润的口感了,比白切鸡要逊色,不过蘸辣椒酱可以在味觉上提升一些。
蚝油香菇油菜
别看它普普通通,每一颗油菜都饱满柔软吸汤汁,完全入了味儿,比很多餐厅绿油油但吃起来 脆脆的香菇油菜要好吃多了。
小兔算账
白切鸡半只
蜜汁叉烧肉
蚝油香菇油菜
鸡饭2份
鸡汤(赠送)2份
团购价49.8元
总消费:49.8元
用餐人数:2人
营业时间:10:00-20:30
探店日期:2023年2月13日
《顺哥新加坡海南鸡饭》地址:浑南区营盘北街花园城B1层