海底捞是一家起家与四川简阳的小火锅店,真正风靡全国甚至走出国门并不是以火锅味道独具特色著称,而是以服务特色吸引客户,甚至曾有一本写海底捞的书成为MBA教学中的经典案例《海底捞你学不会》。
其核心优势在于处处为客户着想的服务特色,让客户在吃饱吃好之余感受到无微不至的关怀,如等位时提供茶点零食,甚至美甲服务,从等位开始就得到尊重,就餐时服务员恰到好处的关心和体贴,这一切背后是对店员的尊重和关怀,让店员发自内心把服务做好,传递幸福给顾客,这个最浅显的道理被张勇发挥的淋漓尽致,也才能在竞争激烈的众多火锅店中火到现在。
张勇蝉联新加坡首富当然是好事,说明我们中国的普通百姓,也可以依靠自己的努力过上好生活,张勇的财富只要是合法转移到新加坡,这也是他的自由,也无可非议。
我们唯一关心的是海底捞还能不能坚持初心,让我们比其他火锅店花更多的钱仍能体验到该有的服务,而不是成为他家族首富中的数字,我们期待的良心企业标杆不要最后人设崩塌,让大家最后都不敢再相信商业中还有信誉和良心品质。