光看本文名字，你就应该知道，这米又是日本产的了！
像一本书的黑匣子装着6枚140克金麦特级米，上面印着黄金字样的“世界上最好的米饭”（英文和中文）。
这就是东洋水稻株式会社生产的Kinmemai Premium，号称米业的“新鱼子酱”。
2016年，它被吉尼斯记录为世界上最贵的大米，并在2016年国际大米品评评比中获得金牌。
Kinmemai Premium于11月份在新加坡上市（日本以外的第一个国家），每公斤售价109美元。
它是通过混合几种谷物制成的，从6000多种大米中挑选出来的高级米，制造商对谷物的每一个方面都进行仔细的检查，再通过专利加工技术，只剔除难消化的外层，留下米的营养部分，最终产品中含有维生素B1、B6、E、B3、叶酸，含有六倍于普通大米的脂多糖（LPS）。
由于投入大量的精力来制造著名的主食，Kinmemai Premium有如此高的市场价格，这一点也不奇怪。
Kinmemai Premium的价格不仅仅是外观，即使在未煮熟的形式中也能感觉到光泽，咬入一匙米饭，迎接你的第一感觉就是甜美，粘性适当、蓬松。
但是这个米除了有更好的口感和营养，没有什么其他特别之处，所以一般人不会为这个”更好“去支付20倍的价格。
金麦大米料理
品牌方也说了这不适合“平民味蕾”，只会让你作为礼品，为一个非常重要的人购买这个东西，比如你的老板、岳父母或者最好的朋友。