提到马来西亚，很多人第一个想到的就是去度假。温暖的气候，阳光的沙滩，美丽的大海，一切都是那么的惬意舒服。越来越多的中国人喜欢在冬天飞往马来西亚开启一次春假的旅行。
马来西亚距离中国非常的近。马来西亚是一个多民族、多元文化的国家。马来西亚菜的特点是多元素的融合，其中赴马的印度人、中国人和中东人不断影响着马来西亚饮食文化的发展。尤其是带去了香辛料，因此马来西亚的菜是非常多元化的。
1， 肉骨茶
很多人去马来西亚都要品尝一下当地的肉骨茶。肉骨茶是非常传统的马来西亚菜。相传是华人初到马来西亚创业，因为气候的关系，为了治病驱寒，预防风湿病，制作的汤药。后来慢慢演变成了现在的肉骨茶。其实就是进补的汤药，喝起来会有一股中药的味道，香醇美味。之所以好喝是因为选用的是精选的香料和新鲜的食材。一份好的肉骨茶需要慢火熬制三小时以上！
2， 叻沙
叻沙又称为喇沙，是一道起源于马来西亚的面食料理，是马来西亚的代表性料理。主要的食材有虾羔、虾米、干葱等。叻沙分为3种。亚三叻沙，用鱼熬制，略带酸味的浓汤。新加坡东叻沙，讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和辣椒油的辛辣味。娘惹叻沙，配菜很多，但是细节繁琐，都是纯手工制作的，保持了原汁原味。
3， 椰浆饭
椰浆饭是在马来西亚非常常见的一道美食。主要的材料是大米、椰浆等，口味偏清淡。实际上，它是马来西亚的非正式国肴。椰浆饭其实是当做早饭吃的，因此椰浆饭总是出现在街头的小店中，一般都是用麻浆或者香蕉叶包着卖的。总之是马来西亚的一道佳肴！
4， 沙爹烤串
这个应该很多人都吃过。沙爹是马来西亚的传统美食。腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串，再用适度的火候炭烤后，最重要的就是要刷上一层厚厚的沙爹酱，最后送入口中，味道香脆软嫩，很好吃。沙爹酱是用花生酱、椰浆、幼虾等调制而成的一种调味品，香醇无比，令人回味无穷。很多人都喜欢吃沙爹牛肉。
5， 扁担饭
扁担饭是印度回教徒的美食。米饭拌以香浓的咖喱汁煮成的各种肉类，非常有味道。在以前小贩们扛着扁担卖食物，一侧挂着大米，一侧放着咖喱菜。这道菜最重要的一种味道就是马来西亚独有的咖喱。饭和咖喱混合在一起，味道香浓，滋味令人回味无穷。
以上5款美食是马来西亚当地比较有特色的传统美食。小编觉得肉骨茶还是非常好喝，有滋味的。除此之外，你还喜欢什么马来西亚的美食吗？欢迎分享！
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