美食是旅行中的一大要点，在95后或者00后的旅行群体中，有很大一部分比例是因为美食而前往一座城市旅行，可见吃货的力量是庞大的。在中国有句话叫做“靠山吃山，靠水吃水”，其实这主要说的是就地取材，也就创造出了花样繁多的种类。
火锅几乎是很多人喜欢的一种美食，在寒冷的冬季涮上火锅，不大一会儿身体就开始变热起来。即便是在炎热的夏季，火锅依然非常畅销，在空调下吃火锅体验一次大汗淋漓的感觉。火锅已经从之前的冬季美食，成为了一年四季的必选。
当然说到火锅很多人都会说前往四川，毕竟在四川火锅无论是在国内还是国外名气非常大，所以在四川的旅行中一定不能错过的就是正宗的火锅，不吃也许会成为本次旅行中的遗憾。不过，最近发生了一件事情，让四川人都懵了。
虽然对火锅十分热爱，但是总不能每次想吃火锅就前往四川旅游吧，刚好就有投资者看到这块蛋糕，在全国各地开设火锅店。印象中最深的应该就是海底捞了，这家以人性化服务，优越品质出名的火锅店，现在是大多数人的首选。
不过你曾想过吃了多年的海底捞火锅，是新加坡人创建的吗？并且在最新的《福布斯亚洲》发布的新加坡50大富豪中，海底捞的创始人以138亿美元的资产成为新加坡首富。不知道经常去吃海底捞火锅的你，此时心中是什么感受呢？
有人直言中国的传统美食火锅，此时成为了外国人赚钱的工具太可惜了。也有人说以后不会前往海底捞吃火锅了，换一家品尝。不过在我看来，如果没有过于细心的服务，海底捞也不会做到如此强大，你认为呢？