2017-11-18 08:57 | 浙江新闻客户端 见习记者 徐添城 通讯员 朱引
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”位于绍兴市柯桥区的湖塘镇自古是绍兴黄酒的主要产地之一，这里的黄酒文化既体现了鉴湖文化的精髓，又体现了绍兴文化的特色。目前，湖塘镇共有塔牌、会稽山、浙江东方绍兴酒、鉴湖酒厂等黄酒企业12家，年产黄酒超23万吨，占全市黄酒产量的50%以上，年产值超过20亿元，其中，出口额1200万美元，在全省黄酒行业处于领先地位。
日前，记者从绍兴检验检疫部门了解到，2017年1—10月湖塘镇“三同”黄酒企业共计出口535批，6083.0吨，1016.1万美元，出口货值同比增长3.4%，出口黄酒单价上涨0.03美元/升，实现了既优质又优价，出口黄酒“三同”工程取得明显成效。
所谓“三同”，即“同线、同标、同质”，是指出口食品生产企业在同一生产线上，按照相同标准生产出口和内销产品，使供应国内、国际市场的产品达到相同质量水平。今年以来，绍兴出入境检验检疫局充分利用湖塘的黄酒产业优势，在地方建设特色小镇时积极开展“增品种，提品质，创品牌”专项行动，扩大内外销产品“三同”实施范围，增加高质量、高水平产品和服务供给。以此同时，柯桥区政府和湖塘镇黄酒企业也主动与绍兴检验检疫部门加强政企合作，“以酒为媒”，立足黄酒文化的传承与发展，倾力打造“绍兴黄酒小镇”。
目前，在湖塘黄酒小镇客厅里，有一面由500个黄酒瓶组合而成的“黄酒天下”世界地图，上面标注了绍兴黄酒拓展畅销的国际市场，包括日本、新加坡、马来西亚、美国、英国、加拿大、澳大利亚等东南亚以及欧美三十多个国家和地区，旁边注解了“三同”工程的内容和意义，给参观者留下了极其深刻的印象。