建筑师大概是这个世界上最神奇的物种，他们不仅能建造出民居、摩天楼、交通枢纽......还能将那些废弃的、过气的、不再实用的建筑“回炉重造”，使其重新焕发生命力。
今天我们就来聊聊，那些在建筑师手中大变身的建筑。
不过本篇的主角们有些特别，它们曾经的用途、长相和结构大有不同，但最后都走向了同一条归途。话不多说，盘点马上开始～
I旧糖厂
上世纪六十年代末，为了发展甘蔗经济，一个糖厂在漓江边上建立起来。
那时，工厂的地位非常重要，如果谁家里有人在糖厂上班，那一定是令全家都引以为傲的事
▲糖厂坐落于漓江之畔，喀斯特群山环抱之间。图源@AlilaHotels
然而到了1998年，当地政府考虑到水资源与生态环境的保护，漓江周边的工厂被全部叫停，其中就包括老糖厂。
叫停后的老糖厂离县城较远，没有什么再利用价值，逐渐荒废。
▲老厂房，左下角建筑墙上的字暴露了它的出生年代。图源@AlilaHotels
直到十二年前，新的业主买下了糖厂，看着损坏严重的老厂房等建筑，业主邀请来了建筑设计师们共同构思老糖厂的未来。
十年过去，糖厂变身阿丽拉阳朔糖舍度假酒店。
老厂房周边建起了新建筑，与旧建筑两栋混搭化身为酒店客房。
▲糖舍全貌。图源@AlilaHotels
那些曾短暂退出历史舞台的老建筑，在建筑设计师的手下，又开始发挥了自己的新用途：
曾经用于制作蔗糖的炼制车间变身为糖舍餐厅和画廊。
▲糖舍画廊。图源@AlilaHotels
小锅炉房被改造成了精品店与图书馆；老糖厂的压榨车间也变成了1969吧（酒吧）。
▲糖舍1969吧。图源@AlilaHotels
就连原本用于运输的码头也被改造成了江畔泳池，上方水泥老桁架被完整地保留下来，与砖墙、标语一起静静的诉说着关于糖舍的前世故事。
▲糖舍泳池。图源@AlilaHotels
设计师赵崇新用整整七年，设计修复方案，完成整个修复工作；建筑师董功用整整三年，在老建筑外围增加新建筑。
他们让一座濒临倒塌、即将退出历史时代的工业遗迹——一个旧糖厂建筑，作为整个酒店的中心被保留了下来，与新建筑共生。
II
老俱乐部
如果把旧糖厂改造为糖舍比做“下岗员工再就业”，那么接下来的这一位就是“紧跟时代大潮转行”。
故事要从19世纪50年代的上海开始说起。随着开埠的时间越久，汇聚上海的侨民也越来越多，甚至开始形成了一些以侨民社交为核心的俱乐部。
1864年，一座三层大楼在上海外滩中山东一路2号拨地而起，整个建筑为砖木结构，正立面为山墙式屋顶，外墙采用清水红砖，颇具东印度风格。这里是英国侨民上海总会大楼，也是上海最早的外侨俱乐部。
▲上海俱乐部老照片。图源@Wiki
约半个世纪后，第一代大楼逐渐陈旧，内部设施日渐落伍；第二代大楼的建造计划也被提上了日程。
1910年1月6日二代大楼正式完工。这是外滩地区第一幢采用水泥的建筑，一幢典型的英国古典主义风格建筑，部分细节上装饰有巴洛克元素。
建筑外观严格按照三段式设计，第二层和第三层的檐边带有浮雕，同时门窗采用方形、圆形、半月形、三角形等多种造型。中部采用六根爱奥尼式石柱支撑，顶部则采用变形的芒萨尔式，南北两侧的顶端还建有两座巴洛克式瞭望塔楼。
▲二代大楼正立面。图源@SimonFieldhouse
1941年底，随着太平洋战争的爆发，日军开进公共租界中区，上海总会大楼被征用。
1945年，日本投降后将其重新交还总会委员会使用。1949年，上海政权易手后，英国侨民逐渐离沪。1956年，大楼转交国际海员俱乐部使用。
1971年，大楼随国内风向而更名为“东风饭店”。1989年，上海第一家肯德基快餐店在二楼开张。1998年，因经营原因，东风饭店宣布停业。
▲如今的外滩中山东一路2号——外滩华尔道夫。摄影师@陈蕾
在闲置十年后，2008年，希尔顿酒店集团入主该楼，并将其改建成亚洲首家华尔道夫酒店。
2011年，华尔道夫正式开张，老俱乐部大楼的“转行行动”终于可以告一段落了。
III
城堡？监狱？
壮观的高墙，斑驳的石砖，厚实的橡木大拱门，随处可见的十字架元素，周围绿草茵茵，一座酷似中世纪古堡的建筑。
这里是英国皇家牛津监狱，最初的确是座城堡。
▲如今的皇家牛津监狱。图源@Malmaison Oxford
时光退回至十一世纪，牛津城堡在诺曼男爵罗伯特的指挥下建立了起来。
起初，建立城堡是为了统治城镇，后来随着时代变化，城堡逐渐演变成防御工具，在几次军事冲突中发挥了重要作用。
直到17世纪，英国内战爆发，城堡大部分建筑在战争中被毁；到了18世纪，其余的建筑物已成为牛津当地的监狱；从1785年开始，该遗址上建起了一座新的监狱；1876年继续扩建，皇家牛津监狱就此诞生。
▲17世纪早起改造的牛津城堡遗迹绘图。图源@Wiki
1996年，皇家牛津监狱正式关闭。
此后，牛津监狱的建筑物被重新开发成一个历史遗迹参观场所，有导游带领参观历史建筑，有餐厅，还有露天庭院供市场和剧院演出。
▲如今监狱（城堡）鸟瞰图。图源@Wiki
其中，马尔梅森牛津酒店（Malmaison Oxford）占据了监狱街区的很大一部分。
牢房被改造成客房，监狱中与体罚或死刑有关的那些部分已经改为办公室。酒店还特意保留了监狱的某些“特色”，比如铁楼梯和部分牢房的铁门。
▲监狱特色，依然可见。图源@Malmaison Oxford
虽然前身是监狱，但丝毫不影响游客们对它的热情。
这里是体验“吃牢饭”、“睡囚觉”（后面这个词是我编的）的好地方，也能让人近距离接触维多利亚监狱，完完全全满足了游客的好奇心。
不过话说回来，从城堡到监狱，再从监狱到酒店，这也算是这些建筑的一个美好归宿吧～
IV
名人故居
在苏州十全街上，网师园以西，沧浪亭以东，有这样一个地方：
树茂竹秀，曲径迂回，碧池喷泉，石山飞瀑，绿坪如茵，亭台水榭一应俱全，春桃秋桂夏荷冬梅四季争艳......
▲南园宾馆。图源@携程
这里是近现代有名的园林别墅群——南园宾馆，是首家可以入住的苏州园林。
它的来头真不小，近代系蒋介石在苏别墅"蒋公馆"和何亚农花园别墅所在地，蒋介石第二夫人姚冶诚女士及幼子蒋纬国曾寓居在此。
▲蒋纬国少时居所“丽夕阁”，如今依然保持着老样子，是南园宾馆的一部分。图源@携程
自1952年起，该园林别墅群成为来苏的国家党政领导、外国首脑、社会名流的接待和下榻之处，开始走上了苏州市国宾馆的光辉历程。
此外，林彪曾三次入住，并在这里策划了震惊中外的“五七一”工程，林彪专车、秘道、地下防空洞等都一一保留了下来。
▲“五七一工程”遗址。图源@携程
改革开放后的南园宾馆全方位地向公众开放，即便是普通住客也可近距离接触园林。
酒店还在房间内放了关于酒店史料的书籍，每日多次组织免费参观讲解活动，不同的时空仿佛在入住的一瞬间重叠，这一段特别的历史，已经足够让住客慢慢体会。
V
还有还有......
像这样大变身的建筑还有很多很多。
比如，新加坡河岸边的百年老仓库变身现代化的精品酒店The Warehouse Hotel，将新加坡的历史文化、老仓库背后的故事与当代的生活方式进行有机结合。
还一举拿下包括2018年「亚洲酒店设计大奖（AHEAD Asia）」亚洲年度酒店奖在内的多项荣誉。
▲监狱特色，依然可见。图源@The Warehouse Hotel
再比如，法国巴黎协和广场上的瑰丽集团克里雍大饭店。
拥有绝佳的地理位置克里雍大饭店，最早是在1755年由法国国王路易十五委托建筑师安吉-雅克·加布里埃尔建造的，最初被设计成法国政府的办公室。
▲克里雍大饭店。图源@Wiki
在建筑师的手下，一座座老建筑被赋予新灵魂，并随着时间更迭，演绎新的故事，永不落幕。
在不同的时代产生不同的价值，这或许就是老建筑们的最好归宿。