【酒店游弋】 三亚“亚特兰蒂斯”酒店海底餐厅奇遇记
“亚特兰蒂斯”目前在全球有三家酒店：巴哈马、迪拜、三亚。“Atlantis”、“One & Only（唯逸）”这两个业界顶级品牌隶属于全球酒店巨头“科兹纳”集团。唯逸目前有城市度假和自然度假两种品类，分布在马来西亚、澳洲、卢旺达、南非等地。原本，三亚也该有一家唯逸，可是外方觉得似乎还是在硬件方面不太够格，本着宁缺毋滥的原则，临时撤牌了。被摆了一道的“葛洲坝”地产只好退而求其次，选择与新加坡“嘉佩乐”合作，没想到，歪打正着，如今的三亚嘉佩乐竟然成了网红中的网红，也许上苍是在回馈央企“中国能建”及旗下“葛洲坝”的执着之心吧。
无论如何，要明确一点，亚特兰蒂斯品牌并不属于复星集团，复星只是这个品牌的中方业主暨合作伙伴，和巴哈马、迪拜的亚特兰蒂斯并无瓜葛。这就好比“仁恒”皇冠假日，仁恒作为新加坡知名地产商，只是皇冠假日品牌的合作业主，至于皇冠假日品牌，还是属于洲际集团的。
不过复星文旅最近几年的进步依然是可圈可点的。譬如源自法国的“地中海俱乐部”（Club Med），这个品牌就完完全全是复星的了，收购之后，Club Med就是复星文旅的全资子品牌了。
目前，三亚亚特兰蒂斯名声在外，是中国最挣钱的单体酒店之一，去年一年，大赚16亿，甚至超过了许多连锁酒店集团一年的营收，堪称业界传奇。
和水世界一样，水族馆住客可刷脸进入（不限次），推荐潜水员喂食环节；海底餐厅的下午茶目前只有“春归”系列的两套，区别只是另一套多了两杯气泡酒。
目前，三亚亚特兰蒂斯的“水世界”从3月13日起已经恢复营业了，不过暂时只对住客开放。即便是酒店客人，也只能使用造浪池、儿童水上滑梯两个区域（在我们入住的后两天又开了两项：章鱼竞速、鲨鱼穿越）。水世界园区内的餐饮、商铺只开放了一部分，而酒店G层的餐饮、商铺基本上都开张了。
海南省各酒店的室内健身房基本上经历了这样一个过程：先是全部关闭，然后陆续对住客开放，紧接着，最近一段时间，接上级通知，又继续关闭。亚特兰蒂斯也是如此，健身房在短暂给住客恢复一段时间后，于前天（3月19日）再度关闭，大家想跑步的话，可以去园区里跑。
据可靠消息，三亚亚特兰蒂斯的海底餐厅、室外泳池、水世界都会从3月28日开始，逢周六日全面开放，周一至周五只对住客开放局部。28日之前，所有设施均只对住客开放，不对外，且是局部开放。譬如，海底餐厅只开放下午茶，晚餐不开放；室外泳池只开放一半儿池子，另外几个池子和泳池吧均不开放；水世界只开放造浪池和滑梯部分，其余区域暂停。
亚特兰蒂斯并没有私属海滩，海滩是共用的，不过在去往海滩的路上，你会经过泳池吧、泳池餐厅、室外草坪、直升机服务、各类成人及儿童泳池，基本上弥补了海滩方面的不足。
特殊时期，入住类似陵水这种自治县的酒店，进门需测体温；入住类似万宁这种县级市的酒店，进门需测体温、出示绿码、吃早餐时不戴口罩禁止进入；入住三亚这种地级市的酒店，进门需测体温、出示绿码、填写出入境调查表、出示本地小程序健康码、在任何公众场合必须严格佩戴口罩。
目前，三亚亚特兰蒂斯的大堂吧是正常营业的，但自助早餐的形式有诸多改变：不可以自己用夹子取餐，只能告诉服务员想吃啥，让人家给盛，且取餐过程必须戴口罩。大人及儿童餐具，包括咖啡杯、饮料杯均以一次性材质为主。
旺季的时候，四个早餐厅是全开的，分别是G层供普通客人使用的番红花餐厅、七彩晶餐厅；18层、48层供会员和套房客人享用的皇家俱乐部，不过目前，只开了七彩晶。
目前，几家网红酒店（亚特兰蒂斯、嘉佩乐、仁恒皇冠假日等）依然是全海南省入住率最高的，基本上都能逼近40%。至于海南省其它酒店，现在看来，绝大多数的入住率都在20%以下，临时闭店或局部闭店的也不在少数，譬如万宁温德姆、陵水英迪格等等。
亚特兰蒂斯自不必多说，高峰时，4000人同时入住，即便如今的特殊时期，今天上午的用餐人数也逼近800大关（高峰时除了G层餐厅以外，还会开放高层餐厅分流客人）。
这几天，复星大老板郭先生也在亚特兰蒂斯，足见集团对于旅文产业群的重视。
和同属柯兹纳集团的One & Only（唯逸）相比，亚特兰蒂斯的定位并不是奢华，而是主打规模大、家庭游和附加值，所以在细节上，真的不能拿奢华酒店的标准来衡量它。但唯逸就不同了，定位本身就是野奢度假，是可以和安缦、六善比肩的。
迄今为止，我造访的国家或地区已达19个，其中就包括：
爱尔兰共和国、朝鲜、韩国、美国、蒙古、日本、泰国、新加坡、印尼、越南
中华人民共和国澳门特别行政区、北爱尔兰、苏格兰、中华人民共和国香港特别行政区、英格兰
……
全国373座直辖市、地级行政区、省（兵团）直管县级行政区我已全部造访完毕，其中就包括：
海北、海东、海口、海南州、海西、哈密、邯郸、杭州、汉中、哈尔滨、鹤壁、河池、合肥、鹤岗、黑河、衡水、衡阳、和田、河源、菏泽、贺州、红河、红星（拟建）、淮安、淮北、怀化、淮南、黄冈、黄南、黄山、黄石、呼和浩特、惠州、葫芦岛、呼伦贝尔、胡杨河、湖州
三门峡、三明、三沙、三亚、上海、商洛、商丘、上饶、山南、汕头、汕尾、韶关、绍兴、邵阳、神农架、沈阳、深圳、石河子、石家庄、十堰、石嘴山、双河、双鸭山、朔州、四平、松原、绥化、遂宁、随州、宿迁、苏州、宿州
来宾、廊坊、兰州、拉萨、乐东、乐山、凉山、连云港、聊城、辽阳、辽源、丽江、临沧、临汾、临高、陵水、临夏、临沂、林芝、丽水、六盘水、柳州、陇南、龙岩、娄底、六安、漯河、洛阳、泸州、吕梁
雅安、延安、延边、盐城、阳江、杨凌、阳泉、扬州、烟台、宜宾、宜昌、伊春、宜春、伊犁、银川、营口、鹰潭、益阳、永州、岳阳、榆林、玉林、运城、云浮、玉树、玉溪
白城、百色、白沙、白山、白银、保定、宝鸡、保山、保亭、包头、巴彦淖尔、巴音郭楞、巴中、北海、北京、北亭（拟建）、北屯、蚌埠、本溪、毕节、滨州、博尔塔拉、亳州
……
迄今为止，我已打卡244座机场，这当中，国内（含港澳台）机场227座、国外机场17座，其中就包括：
乌鲁木齐地窝堡机场、青岛流亭机场、郑州新郑机场、三亚凤凰机场、海口美兰机场、天津滨海机场、石河子花园机场、十堰武当山机场、白城长安机场、琼海博鳌机场、承德普宁机场、普洱澜沧景迈机场、上饶三清山机场
……
迄今为止，我打卡入住过的酒店已达689家，这当中，国内（不含港澳台）酒店651家，国外及港澳台地区酒店38家。其中就包括：
福建
【福州】
福州世茂洲际酒店
【泉州】
泉州泉商希尔顿酒店
【厦门】
厦门海悦山庄酒店
贵州
【贵阳】
贵阳华美达安可酒店
贵阳天怡豪生大酒店
贵阳夏日康桥酒店
贵阳希尔顿花园酒店
贵阳云岩希尔顿欢朋酒店
【遵义】
遵义大世界酒店
海南
【陵水】
海南嘉佩乐度假酒店、海南雅居乐莱佛士酒店
【三亚】
三亚艾迪逊酒店、三亚半山半岛洲际度假酒店、三亚海棠湾君悦酒店、三亚海棠湾康莱德酒店、三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店、三亚海棠湾天房洲际度假酒店、三亚海棠湾万达希尔顿逸林度假酒店、三亚海棠湾喜来登度假酒店、三亚天域度假酒店、三亚湾皇冠假日度假酒店、三亚文华东方酒店、三亚香格里拉度假酒店、三亚亚龙湾华宇度假酒店、三亚亚龙湾假日度假酒店、三亚亚特兰蒂斯酒店、三亚银泰阳光度假酒店、三亚中心皇冠假日酒店
【万宁】
海南石梅湾艾美度假酒店、万宁石梅湾威斯汀度假酒店
……
【有问必答】
Q：您去过中国所有的地级市，怎么做到的？
A：2006年9月入行做主持人至今，我常年出差，利用出差，我走遍了全国373个直辖市、地级行政区与省直辖县级行政区。这里指的直辖市、地级行政区与省直辖县级行政区包括：直辖市、地级市、自治州、盟、地区、林区、省直管县级市，合计共有373个，不含港澳台。
这373个城市或地区，有的是演出直接抵达，有的是在附近城市演出，自己自费去旁边没去过的城市，日积月累，就全部走遍了。
Q：您去过244座机场，这不可能吧？
A：我做主持人已经有十三年半的时间了，久而久之，全国各地每月飞，累积起来，去过的机场就越来越多。这些机场里，我比较喜欢的有图木舒克唐王城机场、重庆万州机场等；除这244座机场以外，我今年比较想去的机场有甘孜格萨尔机场、柬埔寨西哈努克机场等。
Q：您打卡过684家酒店，这不是吹牛吧？
A：我入行做主持人十三年半了，每个月都是全国各地飞，积攒起来，就住了近七百家酒店。这个数量和职业“酒店控”比起来（譬如大名鼎鼎的“丢了金箍棒的花总”）其实并不算多。酒店是一种旅游文化，有人说，旅行的目的地之一就是酒店，我很赞同。
Q：您去过18个国家或地区，印象深的是那个？
A：朝鲜我感觉特别特别吸引我，没去够，下次还想多去几个道看看。
Q：您去过海南省所有的地级市、县级市、省直管县、省直管自治县、洋浦开发区，最喜欢哪个？
A：洋浦开发区我很喜欢，我觉得发展潜力极大。另外洋浦开发区虽然名义上属于地级市儋州市境内，但实际上是独立管辖的，属于海南省直管的，一般此地主官都是高配“副地级”或以上。
地级市三沙我也去过几次，这是全国“疆域”最大的地级市，鸭公岛、银屿岛都给我留下了深刻的印象：清澈、宁静，如诗如画。
海口的酒店里，我推荐的是华邑，全国各地的华邑我都住过了，最喜欢的是张家口华邑、昆明华邑、南昌华邑，能把“中国风”诠释得不俗气，实在见真功！另外，环岛高铁是直通海口机场的，方便极了。
地级市儋州我造访过多次，酒店业相对落后，国际品牌只有一家福朋。
至于飞抵三亚的次数，我都数不清了，少说也有三十几回了，毋庸赘述，三亚是块风水宝地，但酒店业的竞争也日趋白热化。譬如安纳塔拉、华宇皇冠假日等等都逃不过摘牌、撤牌、换牌的命运。
文昌我去过多次，这是海南省非常有指标意义的县级市。国际酒店有三家：希尔顿、温德姆至尊豪廷、温德姆花园。
每次飞抵琼海博鳌机场，都会有这样的印象：这机场既干净又清净。琼海目前有两家国际知名酒店品牌入驻：假日度假、华美达。
每次到万宁，都会住石梅湾艾美度假酒店，咖啡文化几乎成了万宁市和酒店的招牌。去年底，“万儋高速”正式通车，从此以后，去琼西地区，除了环岛高速与高铁以外，还多了一个横亘东西的直线短途新选择（其实也不是笔直的直线，为了照顾周边县市，这条高速还是选择了画“弯弯”儿，途径琼海、琼中、屯昌多地，但高速就是这样，有总比没有强）。
东方市很有意思，别被它的名字迷惑了，东方市是在海南省西部哦，我爱人的几个同事就定居东方市，不过目前东方市还没有国际酒店品牌入驻。
五指山市我去过一次，不沿海，所以目前没有豪华酒店入驻。
定安县也叫定阳，去过几次，目前无知名酒店品牌进驻。
每次去屯昌县都会觉得那儿的人长得都好结实，也许是武术之乡的缘故吧，但人口不多，30万吧。
澄迈靠近省会，背靠大树好乘凉，目前的豪华酒店有希尔顿逸林、温德姆蔚景等。
临高我去的次数很少，“碧桂园”在那儿的开发比较成熟。
白沙我去过多次，大家不要被名字“欺骗”啊，白沙并不沿海。如果不算洋浦，海南有19个行政区，不沿海的只有6个：白沙、琼中、五指山、屯昌、定安、保亭，海南的两个“黎族苗族”自治县都在其中，此外还有县、黎族自治县和县级市。这6个地方，保亭发展得比较好，因为既靠近三亚，还有得天独厚的雨林与温泉资源。