最近，海底捞的老板张勇在直播中表示，自己把海底捞做大，是为了让底下的厨师长和大堂经理买上房子。他手底下的大堂经理和厨师长现在买得起房子没有，我不知道，但是张勇本人肯定是买得起的。
从表面上看，对于海底捞老板张勇来说，今年是很“不幸”的一年。受卫生事件影响，从今年1月26日开始，海底捞中国大陆所有门店暂停营业，直到3月12日才陆续恢复。这就直接导致了海底捞上半年营收仅为97亿元，净亏损就高达9亿元。不过海底捞虽然在亏损，但是老板张勇的小日子却过得很好。
今年，海底捞的股价从1月24日的29港元，涨到了现在的54港元，总市值已经达到了2862亿港元。趁着这波股价暴涨，以张勇为首的创始人团队，在5月份套现了15亿港元。并且得益于此，张勇夫妇的身价也涨了不少，在8月份以190亿美元（折合人民币约为1296亿元）的身价，蝉联了新加坡首富。
为什么海底捞能够在亏损的时候，市值还能暴涨呢？今年2月份，账上有钱的海底捞，还是从中信银行和百信银行贷款了21亿元。靠着这笔钱，海底捞在今年新开了173家门店，门店总数增长至935家，距离“千店”也不过是一步之遥。
张勇拿着银行的钱搞扩张，而门店的扩张让市场看好海底捞未来的营收，市值自然也就逆势上涨了。总结一下就是，2016年悄悄移民新加坡的张勇，一边靠着贷款扩张门店，一边在股市套现改善生活。以四川人的身份在国内闷声发大财，赚了钱后却都套现到了国外。这一切让他挨尽了国人的骂，黑心老板的帽子是摘不掉了。
在被全网喷了大半年之后，张勇开直播试图转移大众视线并洗白。表示做大看到了是为了能让员工买房，暗示自己并不是黑心老板。但事实真是这样吗？
根据财报数据，2020年上半年海底捞减少了10614名员工，其中中国大陆地区就裁掉了10073名员工。相比于老乡鸡董事长卖房卖车，也要保证员工能吃上饭，套现15亿港元改善生活的张勇，不知道哪里来的勇气说自己是良心老板。
另外，大家一直在夸的海底捞员工福利，什么专门的宿舍，配备冰箱、空调，距离门店步行不超过20分钟，有专门的阿姨帮忙洗衣服、拖地等等。这些都是为了让员工们有更多的时间、精力投入到工作中，不必在这些无意义的事情上耗费精力。
海底捞的员工们待遇好，完全是因为他们比别家的更勤快、更有服务水平，这是他们应得的。而不是张老板大发善心，人傻钱多。所以海底捞的员工待遇，并不能作为张勇是良心老板的证据，这是不够严谨的。
事实上，作为全行业的标杆，海底捞的员工比其他的服务员更接近下岗。截止至去年6月，海底捞已经在3家门店，使用了智慧机械臂、智慧配锅机，在179家门店使用了传菜机器人。
而根据相关统计机构的数据，目前海底捞使用的传菜机器人，每台每天传送150次，运送近300个托盘，比传菜员的效率更高。并且一台机器人一天只需要99元，相当于餐厅人工成本的一半。为了节省成本，张老板正在加速淘汰自己的员工。
最后说回到这次的买房，张勇其实只是说要让厨师长和大堂经理买得起房，并没有把广大的基层员工们都带上。所以那些说张勇是老板界的良心的，可都省省吧！说到底，张勇也不过是个理智的利己主义者，并没有什么稀奇的。
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