前 言
年味是什么？是阖家团圆的热闹喜庆，是热气腾腾的年夜饭，是张灯结彩的瑞气祥和，是鞭炮声声的除夕夜，是孩子们眼里的期待，是游子对故乡的思念，是除旧布新的红火与热烈，是那一抹穿越千年，永不磨灭的“中国红”。
贴窗花
中国人尚红，这种理念在春节表现得尤为突出。红灯笼、红春联、红窗花、红年画、红剪纸、红福包、红福字……“中国红”照亮每一个角落，温暖着每一个人的心，让春节变得更加喜庆热烈，更具有传统的“中国味道”。
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红灯高挂添吉祥
一个喜庆且有味道的中国年，少不了大红灯笼的映照，很多地方都有挂灯笼、办灯会的传统。
在有“云南红都”之称的富宁县城的街道上，春节前夕人们在大榕树和扁桃树上拉起丝带，挂满灯笼，一排排染满红色的树遥接天际，恍若人间仙境。天刚蒙蒙亮，商家小贩、置办年货的人便从四面八方赶来，叫卖声、讨价声、嬉笑声、吆喝声此起彼伏，构成了一曲悦耳的“年”奏曲。街道上熙来攘往，车流滚滚，购置年货、走亲访友的人络绎不绝。亲朋好友互道祝福，浓浓的年味在喜庆的红色里飘荡。
挂灯笼
在有“中国灯会之首”美誉的四川，过年更是不可无“灯”，每逢过年，蜀中大地便呈现一片灯火盛景。四川灯会历史悠久，尤以成都和自贡两地水平为高，两地的灯会以红色为主题，或展现异域风情，或传承民族特色，以磅礴的气势、新奇的构思、精巧的工艺和浓郁的地方风情，成为中国地方灯会之翘楚。
“正月里，正月正，正月十五挂红灯”。在华北地区也有春节期间逛灯会的习俗，灯会上不仅有各式各样的宫灯，还会有小车会、舞龙、烟花等民俗表演，热闹非凡。或方或圆的宫灯上面绘有寓意吉祥的符号或图案，给年味增添了吉祥暖意。
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春联年画红窗花
除夕，写春联、贴年画是流传已久的传统年俗，贴上年画和春联，中国年味就出来了。
春联源于汉代的“桃符”，人们把写有神祇名字的桃木板挂在门上用于避邪。到五代十国时期，人们开始把桃木板上的书写内容改成联语，其后书写于红纸上，称为“春联”。北宋王安石在《元日》中有诗句“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，这里的“新桃”和“旧符”就是早期的春联。明初洪武年间，在明太祖朱元璋的推广下，过年贴春联的习俗逐渐流行于民间，楹联也成为一种为文人所青睐的表达方式。随着时间推移，春联形式不断变化，现在除了传统用红纸手写的纸质春联，还有印刷精美的艺术春联以及用于社交的电子春联。
无论在南方或北方，买春联和年画都很方便。街巷摊点、文轩店铺，一副副朱红的春联词句对仗工整，笔墨挥就，饱蘸浓情，字里行间散发着淡淡的墨香。人们或请书法家们现场挥毫，或在摊点挑选，把中意的“年味”带回家，贴在门框上，便开启了新一年的鸿运之门。
十二生肖剪纸——虎
传统年画大多是木刻版画，以吉祥图案为主，内容丰富，如“连年有余”“五子登科”“天官赐福”等，基调多以大红大绿的鲜艳色彩为主。如今的年画大多是精美的印刷品，一幅幅山水田园，一幅幅飞禽牡丹，一幅幅鲜活的生肖图案，承载着美好的新春祈愿，进入千家万户。人们把对生活的向往融于画中，挂在家中以期增福旺运。
过年贴福字和窗花与贴对联和年画有相得益彰的效果。福字可以用红纸书写，也可以用纸剪成，有时与对联配套出现，也可以单独使用。有些地方会特意把福字倒过来贴，寓示福到（倒）了。除了单独的福字还有一些融合其他元素的福字组合，如“五福捧寿”“五福临门”“福星高照”等。迎春接福，是过年的必备流程，福字承载着人们对家人的祝愿和对未来的憧憬。
剪窗花在山西、陕西、甘肃一带最为流行，一把剪刀，一张红纸，短短几分钟，就可以剪出一幅精美绝伦的吉祥图案。剪纸图案形式多样，金山银山、花鸟虫鱼、云龙飞凤、十二生肖、神仙人物等，不一而足，尤以生肖图案和福字最为普遍。无论是陕北的窑洞，还是山西的平房，窗户上贴一纸红色窗花，顿显温馨而敞亮，让朴素简单的民居瞬间有了节日的温度。
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礼花绽放满天红
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。大年初一开门，随着一声爆响，碎红落满地，开启了一年的好运。
过年燃放爆竹的习俗已有2500多年的历史。汉代东方朔在所著《神异经》中说：“西方深山中有人焉，身长尺余……性不畏人，见人止宿……名曰山臊。其音自叫。人尝以竹著火中，爆烞而出，臊皆惊惮。犯之令人寒热。”这是关于爆竹起源最早的记载，说明当初人们燃竹而爆，是为驱吓危害人们的“年”。南朝宗懔《荆楚岁时记》记载，正月初一，鸡叫第一遍时，大家就纷纷起床，在自家院子里燃放爆竹，以逐退瘟神恶鬼。唐代诗人来鹄的《早春》诗句“新历才将半纸开，小亭犹聚爆竿灰”，写的就是当时春节燃烧爆竹的情景。在古代，过年燃放爆竹，不仅是为热闹与喜庆，还有祈福化煞、驱邪避凶的寓意。
河北蔚县打树花表演
如今，传统爆竹已经被种类繁多的烟花、鞭炮所替代。在河北蔚县一带有打树花的习俗，已经有几百年历史。每年春节都会有大型的打树花表演。打树花的汉子们反穿羊皮袄，头戴毡皮帽，将近1600℃高温的铁水一勺勺泼打在冰冷坚硬的城墙上，万朵火花迸溅四射，形成巨大的“树花”，闪亮的红冲破如墨的夜色，如雨散落，十分壮观。在一些村落的院子里，孩子们点燃“大地红”鞭炮，一片片、一串串，燃起童年的心愿与期盼，和着欢声笑语，勾起无数回忆。
近年来，随着人们环保意识的提高，一些电子鞭炮逐渐占领市场。但是传统烟花的红色味道并没有减淡，“中国红”依旧点亮世界，以崭新的姿态诠释新的过年味道。
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天南地北“中国红”
在福建闽南地区的农村，过年除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株以红纸圈贴在一起的连根甘蔗，叫“门蔗”。闽南方言“蔗”与“佳”读音相近，因而“门蔗”取其谐音，寓意进入佳境。在厅堂中摆好隔年饭、长年菜和发糕，还要把用红、黄两色纸扎成的“春枝”插在上面，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。最具特色的风俗要数“过火群”。每家把薯藤柴枝堆到大门外点燃，待火烧旺，男人们按照辈分依次跳过火堆，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”以期盼烧掉旧岁的邪气，迎来干净吉利的新年。“过火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，同时收集一些未熄的余灰添到炭炉中，名曰“添旺”，象征生活更加兴旺。
在广东潮汕地区过年有赠大吉和送压岁钱的习俗。大年初一，家家户户以红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果摆在客厅中，门前张灯结彩，晚辈要向长辈敬茶祝福。早餐后大人携同家中小孩带上大吉到亲友家拜年，主人以大吉、槟榔招待客人，共品工夫茶，然后客人送上大吉贺主人吉祥如意，主人以大吉回赠，俗谓“转敬式换吉”，意在回敬美好祝愿。潮汕地区送压岁钱不只是长辈送给晚辈，生活条件好的晚辈也可以送钱给长辈。压岁钱要装在一个很讲究的利市包中，或者用一块红纸包裹，这与北方长辈给晚辈红包类似。如今，虽然网络红包越来越方便，但是这一传统形式依然保留，实体的红包更能体现亲情的厚重。
写春联
在陕西，过年时人们用红线穿上红枣和谷草秸，上面挂一个铜钱，下面坠一个鞭炮，做成避邪祝福的吉祥物“枣牌牌”，挂在孩子的背后，以期孩子获得神灵庇佑。有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，每年增加一个顶针，一直到孩子12岁为止。这也是祝福的吉祥物，称为“增岁顶针”。一根红线串起对孩子无尽的爱与期盼。在陕北，春节期间各村都组织秧歌队，人们打起红色腰鼓，舞动红绸，扭起秧歌挨门逐户拜年，俗称“沿门子”。陕北红色革命根据地的特殊属性更使这里的红光芒夺目，具有了特别的文化基因。
在华北地区，新年舞社火是一项重要活动。社火是一项古老的民间风俗，源于古代劳动人民对土地与火的崇拜，已有数千年历史。“社”为土地之神，“火”即传说中的火神“火祖”。人们通过载歌载舞的形式祭拜社神，祈求国泰民安、万事如意。山西平遥每年春节期间都会举办“社火节”，平遥古城明清大街上红气升腾，舞龙、舞狮、旱船、推车、高跷、抬阁、背棍、竹马等具有浓郁乡土气息和鲜明地方特色的传统社火节目轮番上演，人们通过红火热闹的社火表演，歌颂党的好政策，表达内心喜悦和对新春的祝福。
湖北宜昌，一对母女在街头观看花灯
在海外，春节同样红火热烈，海外华人大多保留了中国传统的过年习俗，对红色更是崇尚。新加坡华人在拜年时，一定拿着一个精致的红纸袋，里面装着两个柑橘作为贺年礼，明显有潮汕“大吉”的味道，寓意“好事成双”。在美国纽约，华人每年春节都举行“新年花车游行”，并表演舞龙、舞狮，居住在曼哈顿中国城和法拉盛的华人还可以燃放鞭炮，纽约标志性建筑帝国大厦也亮起红色和金色，表示对中国新年的祝贺，也会有美国人穿上红色唐装、旗袍与当地华人共度佳节。
“红红的灯笼耀花眼，红红的鞭炮飞满天，唐人街一片中国红，红红的对联报新年……”一首《中国红庆新年》唱出了海外游子“每逢佳节倍思亲”的心声。他们朝着祖国家乡的方向频频举杯，浓浓的思乡之情随歌声流淌，身在异乡体会中国年的味道，有一种温暖涌向心头，激荡起澎湃的爱国深情。
朝阳铺锦，丹霞流光。新春的“中国红”映着霞光，展开新的一页，有声、有色、有味、有趣的中国年周而复始，在那一抹红里愈加繁华热烈……
作者简介
黄清福，云南省文山州作家协会会员。
《中华瑰宝》杂志提前祝大家：
虎虎生威，春节快乐！
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