来自法国蓝带高级甜品师英子,8年后强势回归,2018年再次创造全新品牌。
对于这个花臂女超人来说,生活里不可或缺的有三样:女儿、厨房和摩托车
曾经是“芝士青年”“Cheese家”创始人的她,将自己所有的心血投入到全新的三个品牌中:“填填圈”“大颂国”“食饭时”
英子用生命来热爱和制作甜品,可以待在厨房中用最好的食材研发甜品,喜欢看到食客们对于出品的甜品热爱程度,应该是每一个厨师最欣慰的回馈。位于通盈中心三层的填填圈,有着不同寻常的甜品店模样,更像一家未来感十足的外太空。
此填填圈非彼甜甜圈,虽然外观很像,但是内容完全不同,传统的甜甜圈只是个面包,或者是各种口味加佐料的面包。而这里的填填圈完全可以算得上高端甜品了,用最好的可颂夹法甜内芯,再加上各种可实用的高端炫彩配料,呈现出非一般的填填圈,可以填满一切的圈。
红白双色灯墙,每行字都有自己的开关控制,作为喜欢拍照的宝宝们可以在这里抖一抖,有求婚告白,有我要减肥,有生日快乐,还有个性的做自己!
填填圈的LOGO很有特色,感觉眼花了一样的,时下最流行的透明口袋包,拎起来超时尚。在这面墙前来个街拍吧!
配填填圈的饮品也都充满创意,首先这个“辣么芒”
纯鲜芒果汁加了辣椒面,毫不相干的两样东西放在一起也可以很和谐,其实辣椒面只在咽下的瞬间能感觉到,不影响芒果的口感,增加刺激。为什么叫辣么芒,只因为起名字的时候英子在微信上找朋友,朋友忙的来不及回复,灵机一动而已!
柠檬心情水,新鲜柠檬压制的心情水,天然无任何甜味素,口感清新。最重要的是颜色按你心情定,每个人有自己最张扬的个性,可能粉色和蓝色都很美,而我独爱灰色!
嘿~真巧,黑松露热黑巧克力就这么打着招呼到来了,在冬天一杯暖心的黑巧融化在口,现场看到黑松露磨碎的样子,热巧加温将松露的味道渐渐散发出来,两种味道的配合天衣无缝。
澳大利亚的宾得宝汽水,口味丰富,而且超级好喝,喜欢气泡水的宝宝们可以吃甜品的时候搭配喜欢的颜色和口味。
濑户内汽水有传统波子汽水的外形,但是味道就特别到有意思,尤其是盐味,馒头味超级特别,但是好喝的很,白桃的依旧保持着清新的感觉。
国产的二厂汽水好看好玩,当红炸子鸡,最网红的饮料哦,味道嘛我建议自己来选,都是很特别。
瓶盖上说的太有道理了,喝完之后打个嗝,萌萌哒!
前面我们介绍过,填填圈的内馅不是普通的奶油,而是各种不同口味的法甜,冰淇淋口感的内馅加上可颂的酥脆上下两层,香缇淡奶油的嫩滑温柔,从上而下咬上去层次丰富,吃甜品犹如探秘一般。所以填填圈怕热哦,如果准备带回家记得放冰箱哦,打包的盒子忘了拍,特别好看,像放在一个水晶罩子般,送人可美了!
我们能承受所有喜怒哀乐吗?
或许,
我们只需要一个可以填满一切喜怒哀乐的圈
每个人有无限的喜怒哀乐
每个圈有无限想象的馅料
一切都在心里
一切都在圈里
黑色的有两款爆炸巧克力和榛坚强
爆炸巧克力是我的最爱,黑巧克力,榛子脆,黑巧香缇,总之一口满满的巧克力香,对于小仙儿来说吃巧克力就是幸福的感觉。
吃甜品会让人开心,心情不好的时候,做别的事情可以缓解压力,尤其吃甜食会刺激大脑神经,引起食欲,还会产生兴奋,你肯定就不会再忧郁了。
榛坚强,巧克力慕斯夹心,秘制焦糖,名字好有力量呀,吃完也能给自己鼓鼓劲!
芒芒人海当然是芒果的味道了哦,用芒果冻干粒,香缇淡奶油,芒果香橙慕斯夹心制作而成,金黄色的芒果冻干粒口感特别也超级好看,果味香浓。
填填圈主张
开心了夹跳跳糖
不开心夹巧克力
恋爱了夹柠檬
失恋夹芥末
明天考试来块肉
你想的她都能做到!
班兰椰奶是焦糖椰子脆,彩色脆脆圈,班兰椰奶慕斯夹心,香缇淡奶油组合而成,是看起来最亮丽唯美的色彩搭配。
班兰,俗称班丹或班兰叶,印尼话叫Pandan,它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很,搭配椰奶味道很诱人,这么有特点的味道要自己尝试才好。
越来越美(莓)是树莓冻干粒,荔枝慕斯,香缇淡奶油,树莓玫瑰果酱搭配而成,看到图片的时候女孩子应该第一个就想要它属于自己吧,粉的实在太诱人了,白色和红色形成了鲜明的对比,树莓味道酸的很开胃也很爽口,这么高颜值来合影最搭了。
让我们一起用喜怒哀乐填满生活!
Let's"DO"it!
还有两款和酒搭配的填填圈
其一是酒鬼提拉,咖啡酒,法芙娜可可粉,提拉米苏的完美搭配,自己推进咖啡酒让提拉米苏的香味更浓。所以说这样的填填圈比吃一个普通的小糕点要丰富的多。喜欢提拉米苏的宝宝们不要错过这个,强烈推荐。
其二是越来越浪,朗姆酒,朗姆薄荷酱,香缇奶油组合而成,清新一抹绿,第一口感觉绿箭的香味,不过这款会越吃越喜欢,朗姆酒的香味是酒不醉人人自醉。
最后一款蓝莓填填圈充满厚重的蓝莓酱味儿,再加上新鲜的蓝莓点缀,同样给爱水果味的宝宝们推荐
吃过填填圈一撇腿就到大颂国了,在大颂国还没有开业到时候,英子的脏脏包就已经名扬京城了,采用2015年国际面包开酥大赛配方,精选各种原料,法国大磨房面粉、韩国幼砂糖、比利时蔻蔓发酵黄油片、法国DGF巧克力棒、法国总统淡奶油、法国法芙娜可可粉、法国法芙娜巧克力、德国进口食用金粉、美国加利奶油奶酪、巴氏消毒蛋黄。这么用心的食材做出来的填填圈和可颂怎么会不好吃呢!
良心出品,只为我们吃到最美味的甜品和面包
大颂国的墙面是用来拍照的,虽然我们现在是站着拍照,其实这个应该趴在地上,配摔跤同款网红照的,感觉满墙面包都是我的,是我的!!!
大颂国可以在温暖的毛垫上坐着现场吃,也可以打包回家,当然还有公众号外卖直接送到手里,坐在家里就能吃到刚出锅的,想想都美的慌。
提到可颂,我们想到的必然是牛角包和脏脏包,而提到脏脏包不得不说英子制作的脏脏包,良心品质,量足又创新爆浆口味,吃过这里的脏脏包,哪里也不会去了!只会倾心于此!
爆浆巧克力脏包,原料包括:法芙娜可可粉,巧克力脆片,奶油巧克力,可颂巧克力脏包。这个脏包吃完也会满手都是,可是我愿意舔干净每个角落,巧克力的味道太诱人了。刚出炉的更好吃,用刀切开的酥脆声音美妙至极。里面的奶油巧克力内馅,冷藏吃好似冰淇淋,一个面包就让我满足了,一顿饭都换不回来的幸福感。
曾经的大金包,英子之前做了一款大金包,表面都是金闪闪的,现在改成巧克力淋面,芝士奶酪内馅,巧克力脆皮,可颂巧克力脏包,芝士奶酪的香味很醇厚,和脏包有异曲同工之妙,口味略有差别。
啪啪榴芒包是用白巧克力脆皮,芒果冻干脆,猫山王榴莲芝士,可颂牛角制成。能用猫山王榴莲做馅料的良心商家能有几何,只是为了达到榴莲的顶级香味,芒果的微酸增添了面包味道的层次。
焦糖布丁已经是英子旗下品牌卖了很多年的畅销品,每一口不定都是细腻绵软的口感,表面在购买时给焦糖喷脆,色泽红亮,甜度中和布丁的奶香,携带还特别方便,大人小孩都喜欢。
大颂国里的各种脆:脏脏脆,海盐脆,肉桂脆,蒜香脆
是真的脆,而且吃上就停不下来,巧克力味道的每一块都有一面淋了厚厚的巧克力,好吃到爆。原味的很适合做早餐,配一杯牛奶。这个可以作为小零食或者下午茶,补充能量!
前不久的双十一出了一个七味精品牛角套盒:雪花榴莲,爆炸巧克力,坚果,榛土豪,芒果百香果,树莓,蓝莓,芝士肉芥末
每个味道都足以融化你,每个颜色都吸引你,爱可颂面包的宝宝们不能放过的一个大拼盘!
英子的甜品是让人吃过就不会忘记的味道,是推荐给朋友的味道,是可以一辈子追随的味道。这味道来自于她的用心,用心对待每一款甜品和美食,用心对待每一个喜欢吃她做东西的人,用好食材填满每一个可能的未来。