第十五届成都国际美食节暨2018美食之都成都火锅文化月来啦！ 从今天起，来自美国、哥伦比亚、瑞典、意大利、土耳其、泰国、肯尼亚、俄罗斯、马来西亚、印尼、加拿大以及中国顺德、澳门和淮安的城市代表已陆续抵达成都，将从12月18日起拉开美食狂欢的序幕！
本次美食节以 “美食文化——传承、创新、包容、开放”为主题 ，由“一场论坛、两轮行业对话、三个体验会场、若干主题活动以及成都全城美食联动”构成美食体验版图。其中，来自世界美食之都代表城市和慢食全球厨师长联盟的 18 位星厨，将在 18 日至 19 日，在香格里拉大酒店面向美食爱好者现场烹饪，一展他们精湛的美食技艺！
Anton Shirokov
来自：俄罗斯
莫斯科酒店“Rakovaya”行政主厨
SangKim
来自加拿大
一位有着明星外表的“跨界达人”
厨师、美食作家、烹饪比赛评委、美食文化传播者
李忠良
来自：中国江苏淮安
中式烹饪高级技师、中国烹饪大师、中国淮扬菜传播大使
钦工肉圆传统制作技艺传承人
罗桂金
来自中国江苏淮安
中国烹饪大师
食品雕刻、面塑大师
Gabriel Felipe de Oliveira 巴西
来自 美食之都弗洛里亚诺波利斯（巴西）
2017年在弗洛里亚诺波利斯城市烹饪比赛中获得冠军
PABLO GUZMAN ILLERA
来自 国际美食之都哥伦比亚波帕扬
美食之都波帕扬著名厨师，曾在多次世界美食文化交流活动中出任主厨，并获得过“太平洋地区最佳厨师”称号。
MARTIN MUHIA
来自 肯尼亚
一位来自非洲国家的天才厨师，不仅厨艺精湛，而且在传播慢食文化中做出了积极贡献。
“印尼传统蛋糕女神”莉莉·欧文
来自 印度尼西亚
从政法专业研究生到雅加达烹饪营养基金会的教师
具有三十多年的烹饪经验
专注印尼传统蛋糕开发，对每一个基本配方了如批掌，在传承传统的基础上，她还关注创新，对每一个细节锱铢必较。
乔兴
来自 美食之都中国成都
四川旅游学院烹饪工艺与营养专业教师
世界厨师联合会大使
高级营养师
世界中餐烹饪大赛金奖得主
国家烹饪高级技师
“川菜工匠”刘斌
来自美食之都中国成都
特三级烹调大师
从事川菜烹饪三十余年，先后在心族宾馆、四川宾馆、兰州老灶房旗舰店、北京渝胜德酒楼、成都映象系列餐厅担任主厨师、行政总厨
2016年起任成都市柴门餐饮有限公司行政总厨
曾获2010年成都美食旅游节金辣椒比赛一等奖
2018年参加世界川菜烹饪技能大赛获麻婆豆腐金牌奖
蓝峰
特二级厨师
擅长川菜烹饪，精通红白两案，尤其是川菜经典菜的制作。2011年荣获四川旅游协会与东方美食园授予的“川出贡献人物奖”。2017年获“天府盛筵”制作金奖。
Gai Lai Mitwichan
一位中越混血，泰国曼谷出生的泰籍星厨
毕业于意大利波伦佐烹饪科学大学烹饪学硕士
可持续发展公益组织FACT collective创始人
致力于美食、旅游、文化、艺术跨界融合
通过自已经营的餐厅“Tonkin Annam”来传递慢食“健康、公平”理念
欧嘉乐
来自美食之都澳门
澳门好彩火锅海鲜酒家行政总厨
2017年參加深圳“世界厨王争霸赛”获团体季军
Nazlina Hussin
来自：马来西亚槟城
厨师、美食评论家、美食教育家
Asuman KERKEZ
From Hatay(Turkey),City of Gastronomy
土耳其哈塔伊厨师
黄剑雄
来自：中国顺德
中国烹饪名师，获得高级烹调技师职称
1986年至今从事餐饮行业工作32年。
现就职于东逸湾酒店的行政总厨.曾在国内多家星级酒店任职，多次参加国内烹饪、美食大赛，屡获殊荣。是法国厨皇协会、法国蓝带美食会会员。
Dave Terrazas
戴夫·特拉扎斯(Dave Terrazas)是厨师、园艺师和美食文化传播者。他拥有蓝带厨艺学校文凭，同时还是德克萨斯A&M大学研究员，负责将厨艺和农业融入儿童教育方面的“情境化教学”研究，还是多个社会公益项目的导师。
Anna Marlena Buscemi
来自：意大利米兰
国家级烹饪大师、美食家、美食教育家、慢食文化传播者
想见这些大咖怎么约？今年美食节启动了线上线下互动平台，让人们生动了解、亲身参与到美食节中。百度美食节官网（www.cdgjmsj.com）、美团、点评、口碑、携程、饿了吗、淘宝天猫等平台纷纷推出了内容生态合作和便民惠民互动，形成了全城美食狂欢，全面助力天府文化在全国乃至全世界范围内的推广宣传。
看，美团骑手小哥带着美食节的官宣上街了
本届美食节还将发布原创 MTV 《新成都味道》，推出文创产品美食扑克牌等，新星厨评选的面试也将在 15 日在香格里拉酒店举行。成都，向全球美食爱好者发出邀请：欢迎参与成都市美食街区和商业综合体互动品牌美食店以及新加坡火锅文化月活动现场打 CALL 环节，打 CALL 照片 @ 食不可挡微博，可以参与抽美食锦鲤、送霸王餐活动。