如果你想学一门技术，不知道学什么，那就学厨师吧！如果你想出国，但又不知道能干什么？那就选择厨师这个职业吧！
近几年严峻的就业形势为追随学历教育的人才敲响了警钟，时代形势正在发生转换，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，越来越多的人看到了从事厨师这一职业的优势，而对于想出国闯世界的朋友，厨师更是一块非常好用的敲门砖。
中餐是中国文化的重要组成部分，受世界各国人民的广泛认可，凡是有中国人的地方就有中餐，全世界有大约100多万家左右的中餐馆，光欧洲有20万家左右的中餐馆，大约有200-300万中餐厨师就职于世界各地。
各个出国职业中，只有厨师这个职业，可选择的国家最多，也是这个职业的魅力所在，而且中餐厨师除世界少数几个国家如英国，澳大利亚需要英语外，一般国家不要求外语，大大降低了办理门槛。
中餐厨师起薪都在1万左右，很多人觉得好像没有想象的那么高，但实际上，在国外，雇主聘用厨师的成本是很高的，国外租房子比较贵，但雇主一般都会承担食宿，国外的税非常高，这一块也是老板负责，再加上国外的钱的购买力强，物价比较低，因此收入基本上都能存下来。而且根据工作年限和工作表现，薪水也会相应的水涨船高。很多厨师收入从最初的1万出头到高达2万多，既能挣到钱又能学到发达国家先进的管理水平还能增长见识。 有些国家的雇主还希望并协助厨师将家属办理过去，给家属 安排工作，雇主足额打税，这样不但可以全家团聚，还可以多赚一份钱。在国内，有些厨师收入虽说也你能拿到五六千，但是由于国内现在物价比较高，一年到头，还是存不下钱，这也是为什么很多人出国工作的原因。
另外，欧洲中餐厨师在国外工作一定年限后，还有机会申请绿卡，这也是这个项目吸引很多厨师前往的一个原因。现在国外的中餐馆老板，很多当年就是从事厨师工作到了国外，拿到身份后，又自己当起了老板。
如果想出国做厨师，有几点需要特别提醒大家：
1、一定提前去考厨师证。 在国内做厨师，更看重的是技能，没有厨师证一样可以当大厨。但是如果出国的话，则必须持有厨师证。只有少数国家，如新加坡，可以没有厨师证。大多数国家都要厨师证。
2、目前厨师证从考试到出证，一般2个月左右的时间。 拿到证还不行，还得能在国家网站上查到，这个又要花费一定的时间。 所以，一定要提前做好准备，提前考出厨师证。另外，如果去韩国做厨师，厨师证还需要是3年以上的，所以现办肯定来不及。一定一定要提前，提前，提前，重要的事情说三遍！
3、厨师证分5个等级，多数国家持中级厨师证即可，少数如新西兰需要持高级厨师证。