《白菊》宋·史铸
玉攒碎叶尘难染。露湿香心粉自匀。
一夜小园开似雪，清香自是药中珍。
重阳过后，菊花即将进入最佳观赏期，而有一种菊花马上要进入采摘期了，这就是著名的“杭白菊”。
杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。杭白菊一向与龙井茶齐名，杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，古人还为它取了一个美丽的名字：千叶玉玲珑。然而，杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。关于它的原产地，大多数人可能“望文生义”，认为“杭白菊”一定产自杭州。那么，桐乡产的白菊为何以“杭”字冠之？却鲜为人知。
早在二十年代，桐乡的白菊花就以其色、香、味、形“四绝”，成为饮用菊花之佳品，被当时的一位安徽茶商汪裕泰转手销往新加坡等南洋国家。而桐乡本地的菊花经销商是朱金伦办的一家烟菊收购行，朱金伦通过茶商汪裕泰的口岸关系出口南洋。
南洋商人梁老板收到徽帮茶商汪裕泰发出的第一批桐乡菊花，仔细验收。一打封口，菊花的阵阵清香飘逸而出。包装上有一段介绍文字：“杭白菊者，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。”落款是“杭州西湖金伦茶菊庄”。有趣的是在落款下面还有一段引人注目的文字：“本庄不惜巨大工本，在西子湖畔购地数千亩，聘请工匠，精心栽培，所产茶菊，非同一般，欲买正宗杭白菊，请认准蝴蝶牌商标。”梁老板一脸惊喜，忙打开封包，撮了几朵菊花，放进茶杯，沏上开水。只见朵朵菊花在水中竞相开放，花瓣层层叠叠，花色洁白晶莹，花香清馨扑鼻。梁老板不禁拍手叫绝：怪不得古人称之谓“千叶玉玲珑”！
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杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老板心里却打起了小算盘。既然知道杭白菊产于西子湖畔，何不甩掉汪裕泰这个中间商，直接去杭州找金伦茶菊庄，这样获利不是更丰厚了吗？于是，他带了几个伙计，漂洋过海，来到杭州，四处打听金伦茶菊庄。可寻遍了西子湖畔，竟然丝毫不见杭白菊踪影。无奈之下，只得悻悻而归。
原来，徽帮茶商汪裕泰熟谙商界竞争之道，与南洋梁老板在茶叶生意上曾打过数年交道，知道梁老板是个贪心十足的人，与其交往，必须处处设防。于是就虚晃一枪，把白菊花的产地说成是“杭州西子湖畔”。在当时交通不便、信息不灵的环境下，汪裕泰的“张冠李戴”之计，确实起了很好的自我保护作用，使梁老板“过河拆桥”的梦想化为泡影。然而，桐乡特产白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。
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