来源：律史钩沉
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记录中国律师的百年历程
中国律师博物馆藏品：民国十八年（1929年）出版的《全国律师民刑诉状汇编》（甲乙丙丁戊己庚编），其中收录了几十篇在当时社会上有较大影响力的案件诉状。
1915年，在巴拿马举行的世界博览会上，中国烟台张裕葡萄酿酒公司生产的白兰地、红葡萄酒、琼瑶液和益寿浆获得金质奖章。因而产品驰名于远东和世界。
孙中山先生曾给予该公司以很高的评价，并亲自题字“品重醴泉”以资表扬。
1912年，孙中山为张裕题词“品重醴泉”
据《张裕公司志》记载，1912年8月20日夜，孙中山一行由上海乘“安平号”轮船赴北京途中，在烟台靠岸停留。次日，孙中山先生参观了张裕公司，挥笔题词“品重醴泉”以示嘉勉。孙中山在烟台各界举行的欢迎会上发表政见宣讲时还指出：“为今之计，欲商业兴旺，必从制造业下手。如本埠张裕公司，设一大造酒场，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利。又如玻璃公司亦然。张君以一人之力而能成此伟业，可谓中国制造业之进步……”
张弼士创办张裕公司
张弼士(1840-1916)名振勋，字弼士。广东大埔人。咸丰六年(1856 年)，十六岁的张弼士赴荷属巴达维亚(今印度尼西亚首都雅加达)当雇工，垦荒种植椰子、胡椒、咖啡等物。后开办裕和公司。又在英属马来亚的槟榔屿办万裕公司。光绪十六年(1890年)任清政府驻槟榔屿领事，后升任新加坡总领事。回国授太仆寺卿。
著名的爱国华侨实业家，张裕葡萄酒创始人张弼士
1905年，张弼士任督办闽、广农工路矿，号召华侨回国投资工业。他除创办的烟台张裕酿酒公司外,还投资广西三岔银矿、广东福惠玻璃公司等企业。其中以张裕葡萄酒公司最为著名。
张裕葡萄酒公司是张弼士于光绪十八年(1892年)创办的。为创办中国自己的工业，他辞掉了清政府驻新加坡总领事的职务，回到烟台，开始筹建葡萄酒厂。
张裕葡萄酿酒公司在国际上获奖后不久，第一次世界大战爆发，张弼士又于1916年病逝于巴达维亚，这给张裕葡萄酒公司带来了很大变化。原来的奥地利籍工程师因战争关系被调回国，张裕葡萄酿酒公司的技术处于无人负责的状态。公司当时由张弼士的两个儿子负责管理。
守业艰难
常言道，创业艰难，守业更艰难。由于张弼士的两个儿子缺乏管理企业的经验，再加上技术上的停滞，使这两位继承者处于举步艰难的状况。此时，一个名叫张剑师的人乘虚而入，向张弼士的两个儿子表示，你们只要把公司的管理权交给我，你们什么也不要过问，每月给你们生活费一千三百元，张裕公司赚了钱，我们平分，如果赔了钱，记在公司帐上。并提出签订二十年的租赁契约。
照理说，张剑师提出的条件是很不合理的，但张弼士的两个儿子为图清静省心，被骗上当，竟于1929年7月签了字，把张裕酿酒公司委托给了这个骗子。
张剑师手握这个二十年的合同，开始了到处招摇撞骗的活动。他首先通过请客送礼去接近烟台中国银行的行长，并同这位行长结为拜把兄弟的金兰之交。接着，以葡萄园要施肥为名，向银行借了第一笔款。后来又以往外运酒为借口将提单向银行抵押，又借出一笔现金。这样，日积月累，两年后，张裕酿酒公司欠中国银行的借款已近三十万元。
后来，青岛中国银行发现张裕葡萄酿酒公司这一笔惊人的欠款之后，立即撤销了烟台行长的职务，另派新行长去进行整顿。从此时起，银行不再向张裕葡萄酿酒公司借款，并追查该公司所欠债务。
公司被烧，前途渺茫
这年年底，正在烟台银行追查张裕葡萄酿酒公司债务之际，公司突然发生了一起奇怪的大火。一天早上，公司一座三层大楼被烧个精光。张裕酿酒公司借来的三十多万元账本被烧，至于钱是怎么花的彻底成了糊涂账。
张裕葡萄酿酒公司大楼被烧之后，经过清查,不但一切帐目单据被毁，而且楼内的一切机器设备，甚至放在楼内修理的大木桶都烧了个干净。这场大火是人为的，还是别的什么原因，无从查考，只知那个叫张剑师的骗子见大事不妙，留下他安插在公司内的人，自已独自溜之大吉,不知去向。
骗子张剑师虽走，但从法律上，他对张裕酿酒公司还有管理权。如果不摆脱掉所签合同，张裕葡萄酿酒公司是无法在合同内所签的二十年得到恢复的。
在张弼士的第三代人中，有一个比较聪敏的孙子，他经过认真调查和研究，知道张剑师的一切开支来源都是依赖向烟台中国银行借款，就是每月付给他们家的一千三百元生活费用，也是逐月向银行借用的。张裕酿酒公司被烧，银行的行长又换了人，再想向银行借款度日是没有指望了。
此时，公司创始人张弼士已死多年，他在南洋的资产被另外几个儿子掌管着。这些儿子不愿回国，当然更谈不到去救济一片废城的张裕葡萄酿酒公司了。但是，工厂必须修复开工，否则，前途渺茫。
律师巧计重振张裕
为了恢复祖父创建的这一基业，为了使张裕酿酒公司东山再起，张弼士的孙子请了一位姓刘的律师，研究如何取消父辈与骗子张剑师所签订的二十年合约和重建张裕葡萄酿酒公司的问题。
时任张裕公司经理的徐望之
被请的刘律师问明了情况，看了当初所签合同后，给张弼士的孙子出了一个主意，让他同新来的烟台中国银行行长徐望之商议，每月的一千三百元业主生活费继续由银行借支，但对外保密，不让骗子张剑师知道。三个月后，业主就可以在法院对张剑师提出诉讼，告他不执行合同，不给业主生活费，要求将原订二十年的合同取消。张裕葡萄酿酒公司发不出薪金时，也鼓动职工去逼张剑师和他安插在公司内的人，使他们不得安宁。
三个月之后，张弼士的孙子以他父亲的名义，委托刘律师在法院正式起诉，使这场官司胜诉。于是，阻碍张裕葡萄酿酒公司重建的那份合同被撤销。
张弼士的孙子虽然打胜了官司，有了自主权，但如何恢复，在资金、人才、管理等问题上都存在不少困难。在律师的协助下，业主要求公司由烟台中国银行代管，并请行长徐望之兼任张裕葡萄酿酒公司的经理，业主为监理，张裕公司的一切开支，都必须由监理盖章，方可合法和有效。
徐望之果然不负众望，对张裕葡萄酿酒公司的恢复采取了一系列紧急措施，在两三年后，张裕葡萄酿酒公司重新投产，在日本侵占山东前，曾鼎盛一时。
现在，当我们品尝张裕葡萄酿酒公司的美酒，回顾张裕葡萄酿酒公司的历史，我们不应该忘记在三十年代初，张裕葡萄酿酒公司所以能得到恢复和重建，律师是有一份功劳的。
摘自《中国律师史话》有删节