对于餐饮行业的老板来说，很多人会面临一些跟员工有关的问题，比如招人困难、用人成本高、员工流动性大、管理困难等问题。但最近这两年，市场上已经有几百家餐饮店，开始用上了低成本又效率高的送餐机器人，其中就包括餐饮界的头部品牌海底捞和旺顺阁等知名餐饮店。
普渡科技，是送餐机器人行业内的领先者。普渡科技旗下的送餐机器人有多重优点：第一能为餐厅带来了科技感和智能元素，可以让客人拍照打卡；另一方面能把餐饮服务员从繁杂、重复的工作中释放出来，让他们去做更多有创新性和能体现价值的工作；另外还能节省餐厅老板的用人成本和招人成本，可谓是一举三得。本次面对面君，采访到了普渡科技的CTO郭璁先生，一起来听听，他对送餐机器人的理解吧。
面对面君：您好，普渡从2016年创立至今，一直坚守“发明家精神”，您能跟我们介绍一下普渡品牌成立背后的故事吗？
我们对于“发明家精神”的理解是：打破常规，以及颠覆式创新。“发明家精神”作为我们的企业文化，它融入到了公司产品和公司每个人的工作方式里。我们作为科技类创新公司，在目前送餐机器人在社会上还不多的条件下，我们只有营造出创新和包容的发明家氛围，才能孕育出更惊艳、更完美的产品。
我主要负责公司里技术层面的工作，在技术方面，发明家精神体现的更加明显，包括专利的增长速度，以及基于多传感器融合的Pudu SLAM，以及普渡OS脱离了传统的ROS的操作系统，和迭代到第四代的商用机器人稳定操作系统，我们相信，在技术方面的发明家精神，更能够促进我们打造出更完美的产品。
面对面君：贵司一直专注于餐饮服务行业移动机器人的研发，能介绍一下送餐机器人相比于餐厅普通服务员，它的优点在哪里吗？
这几年中国人口红利一直在降低，并且越来越多的年轻人，不愿意从事像送餐这样累且枯燥的工作。同时，很多餐厅的老板，也面临餐饮经营方面的问题，比如招人困难、用人成本增加、管理的困难、员工流动性大等。而我们打造的机器人，技术成熟度高，智能化程度高，并且是以较低的价格出售，这样，餐厅老板就不用担心招人和高成本的问题。我们的送餐机器人一方面解决了他们的配送问题，另一方面给餐厅环境带来了科技感和智能元素，这是送餐机器人的商业价值。同时，我们把更多的人力从繁重、枯燥的工作中解救出来，让人去做很多更高级的交互性和创新性工作，这是我们普渡科技为社会带来的价值。
面对面君：普渡致力于“用机器人提升人类生产生活效率”，那现在已经上市了哪几款产品，分别有什么特点呢？
普渡科技是一个很硬核的科技创新公司，我们会把效率、和为客户真正解决机器换人的核心元素看的非常重。目前我们推出了三款产品：
欢乐送：是公司成立之初推出的第一款产品，这是一款追求效率的机器人，获得了德国红点“Best of Best”最佳设计奖。欢乐送的推出，无论是行业类还是整个社会，都让大家对商用服务机器人的理解，发生很大的改变和提升。
普羚：一个大装载大容量的机器人，主要针对有餐品密闭的需求的中餐厅领域。
好啦：是三维类楼宇配送机器人，主打小快灵特征，可以在楼宇内自由的坐电梯，解决楼宇配送的问题
我们这三款机器人，是基于效率、机器换人的核心思路，所打造出来的三款不同的移动配送机器人。
面对面君：贵司的送餐机器人在市场上的落地和投放情况如何？有输出到海外市场吗？
我们现在已经售卖了几千台，在国内，除了输出到中小型的餐饮企业之外，我们也输出到很多头部餐饮客户，比如我们进驻了一百多家海底捞火锅店，还有几十家旺顺阁鱼头店，同时我们的客户里还包括呷哺呷哺，八合里海记、西贝等餐饮头部企业，在海外，很多欧洲、新加坡、东南亚的餐厅，也都在使用我们的机器人。这件事情的背后，反映了当我们的技术和机器，真正能做到机器换人时，整个餐饮市场，对于无人化、科技化、智能化、自动化，是有很高的追求的，所以我们才能快速的把我们产品如此大规模铺开。
面对面君：如何看待与巨量引擎的合作？在未来的宣传策略上是否会有调整？
首先我们认为巨量引擎是我们非常重要的合作伙伴，因为提供的很多宣传平台，能为我们的产品带来关注及流量。之前就有一条抖音推广视频，为我们的产品带来了很多关注，也带来了很多很大的订单。我们思考这件事背后的核心原理是，我们的机器虽然被餐厅老板购买，具有tob属性，但机器人是在餐饮场景使用，所以产品本身带有toc属性。巨量引擎的很多平台有很强的toc属性，这两种toc属性结合，能产生更大的价值。在今后的宣传工作里，我们会持续增加和巨量引擎产品的合作，以及增加更多产品方面精细化的运营，给我们的机器人带来跟多的关注，和更好的推广。
感谢郭璁先生接受我们的访问！
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