招牌挞一个叫价15元，日本知名芝士挞Pablo在新加坡营业超过一个月，生意火红，每日平均售出多达2000个各款式的芝士挞。
Pablo于2011年在日本大阪创办，目前在日本有38家店，海外有9家店。新加坡咖啡馆于8月8日在乌节路威士马广场开始营业。咖啡馆除了售卖一个3元5角的迷你芝士挞，也售卖几种口味，直径15公分的招牌现烤芝士挞，价格介于15元至18元。开业首两天公众大排长龙，有人为尝鲜甘愿等两小时。
获得新加坡经营权，并将Pablo引进新加坡的Caerus Holdings Pte Ltd总裁维杰·皮莱（Vijay K. Pillai，30多岁）说，咖啡馆自开始营业以来，每日平均售出2000个各款式的芝士挞，超出他所预料。
他个人特别喜爱Pablo芝士挞，于2012年首次找了刚在日本新开张的Pablo，希望拿到新加坡经营权，但并没有得到任何回应。
“去年年初，我二度找上Pablo，获得他们的回应，也进行多轮洽谈。整个过程长达4个月，我也来回飞日本和新加坡四五次，才终于顺利签约。”
从签约至咖啡馆正式开幕，花了10个月的时间，所有小细节都不得马虎。
他分享，新加坡Pablo咖啡馆的设计、颜色搭配和氛围等，与日本Pablo总店相似，是由日本总行精心打造。
有望推出 本地风味芝士挞
为确保品质达标，新加坡厨师和经理飞到日本大阪进行一个月的培训，有望推出具有新加坡风味的芝士挞。
吃货们有福了！