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上海华联超市建国店卖过期食品被罚1万元
国家企业信用信息公示系统近日公布一则行政处罚信息。华联超市股份有限公司上海华联超市建国店因销售过期食品被市场监管部门处罚。沪市监徐处〔2022〕042021001661号披露，华联超市股份有限公司上海华联超市建国店于2021年10月21日和2021年11月18日各销售1件 “桃花点点经典三丁包”，生产日期均为2020年10月13日，保质期12 个月，已超出保质期。上述2 件“桃花点点经典三丁包”单价为18.80 元，进货单价为9.60元，其销售过期食品的违法所得为18.40元。另有3件超保质期但未销售的“桃花点点经典三丁包”已自行销毁。因经营超过保质期食品，上海华联超市建国店被罚款1万元。第三方信息显示，华联超市股份有限公司成立于2006年8月，注册资本3亿元。法定代表人物为种晓兵。上海华联超市建国店为其分支机构，负责人为何国平。@中国质量新闻网
盒马上线“先款后票”服务
5月7日消息，近日，为解决疫情期间供应商结算难题，盒马上线了“先款后票”服务。盒马发布的公告显示，由于上海疫情管控原因，部分盒马合作伙伴无法依约及时向盒马开具合格全额发票，导致与盒马结算无法顺利进行，为此，盒马特向部分符合条件的中小供应商开通“先款后票”申请通道。
据悉，盒马供应商可在公告发布之日起10日内与盒马日常业务对接人取得联系，确认是否属于符合条件的中小供应商及相应的申请通道。而在上海疫情管控结束后15日内，供应商需依约向盒马提供合格全额发票，避免双方产生不必要损失。另据了解，截至5月2日，盒马上海区域已有53家门店开始营业，其中46家门店线上营业，7家门店已经恢复线下营业，其他防范区内的门店也在积极筹备复工复产。@联商网
李宁计划在店内提供咖啡服务
近日，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。对此，李宁公司回应称，公司关注零售终端的消费者购买体验，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。@36氪
刘畊宏单场直播冠名500万 短视频合作80万起
近日，刘畊宏在抖音爆红，短短一个月时间，其抖音涨粉5000多万。现据知情人爆料，目前，刘畊宏单场直播冠名分为500万和300万两档；软植入分为200万和100万两档；短视频合作80万起。其中，500万冠名包括：2条定制短视频、单场直播间（90分钟）、总冠名背景板、标准口播、花式口播、直播间飘屏、内容植入、品牌打榜、品牌公仔周边露出、口令福袋等。而200万/100万软植入合作包括直播间产品自然露出和使用、含飘屏打榜口令福袋，直播切片授权等。另外，200万额外含助理口播一次，直播混剪短视频2条+短视频及直播切片授权授权。值得注意的是，短视频植入方面，品牌方可拼场短视频，一支视频最多拼三个品牌产品，内容必须强关联（比如都是做饭的调料可一起使用露出）单品拼场合作80万。@站长之家
全聚德“押宝”预制菜
近日，全聚德集团旗下品牌四川饭店推出了预制菜品牌“川老大”。“川老大”现有椒麻小酥肉、泡椒酸汤肥牛、川香水煮牛肉和川香毛血旺四款产品。全聚德集团微信商城显示，四款产品售价分别为39.9元、46.6元、52.8元以及59.9元。从渠道来看，除上线全聚德集团微信商城外，还在全聚德天猫旗舰店、全聚德京东旗舰店以及四川饭店线上外卖平台售卖。不难看出，全聚德集团正以预制菜作为切入点，寻找新的流量入口。@北京商报
被指售卖变质水果，百果园凌晨致歉
7日凌晨，针对“变质水果做果切”的消息，百果园回应称，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果等问题，深感痛心和愧疚。5月6日，据视频博主@内幕纠察局微博爆料，其暗访了全国拥有5000家门店的水果连锁品牌——百果园，发现涉事门店，把变质水果做成果切，发霉的苹果也不理不问，继续售卖，对于总部禁止销售隔夜水果的要求也熟视无睹，同时还存在小凤梨当大凤梨售卖等欺骗顾客的行为。
对此，7日凌晨，百果园在微博发布致歉声明称，经查涉事门店为百果园成都门店，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果、故意躲避总部检查相关问题。
值得一提的是，百果园正在冲刺上市。5月2日，百果园递表港交所，摩根士丹利为独家保荐人。此前，百果园冲刺上市之路已历经两年。@中新经纬
益禾堂回应使用过期发霉食材：关闭涉事门店
5月6日，茶饮品牌益禾堂官方微博就使用过期发霉食材致歉，并表示关闭涉事门店。针对益禾堂的表态，有网友表示“食品安全可不是儿戏””食品安全最重要““真不希望只是说说而已，希望你们能落到实处！”此前，益禾堂茶饮门店被曝存在使用过期发霉食材、食材中有小虫、店员徒手切柠檬剥葡萄皮等问题。被问及使用过期食材时，店员称“没事，‘药’不死人。”@中新经纬
奈雪“五一”业绩增长70% 多地门店销售翻倍
“五一”假期奈雪的茶全国门店销量大增，销售额增长70%；部分城市销售翻倍式增长，多个城市门店出现爆单情况，堂食订单增幅超过87%。值得注意的是，考虑到消费者的多元化需求，奈雪今年首次推出 “1字头”霸气杨梅，仅需19元即可轻松体验，市场反馈相当不错，复购率也在稳步提升。@北京青年报
满记甜品与小满茶田合并，智港集团完成新一轮战略融资
近日，传统甜品巨头「满记甜品」与新茶饮品牌「小满茶田」完成合并，小满茶田创始人刘子正将出任智港集团（满记甜品母公司）总裁及满记甜品联席CEO。合并同时，智港集团也宣布完成新一轮战略融资，由知名餐饮集团和新消费独角兽公司联合领投。目前满记甜品在大陆和香港、新加坡拥有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并稳定盈利。@36氪