工作人员在嘉陵区李渡镇蔡家坝村“好土优土”种植基地察看旱稻长势
●南充日报社全媒体记者 何志永
像种小麦一样在旱地里种稻谷，方便省力且丰产，这件新鲜事就发生在嘉陵区李渡镇蔡家坝村。这种生长在旱地里的稻谷就是南充企业“好土优土”公司专家团队研发的旱稻。
成功培育旱稻良种
南充“好充食”区域农产品公用品牌———南充“好土优土”传出喜讯，继在嘉陵区李渡镇蔡家坝村试种丘陵旱稻成功后，“好土优土”昂首走出南充，在新疆、内蒙古、广西、山西等地试种旱稻成功，让“南充产”旱稻香飘全国。同时，“好土优土”生产的“优质旱稻胚芽米”更是走出国门，获得新加坡的大量订单，南充“好土优土”成为新加坡旱稻米订单指定生产基地。
从事旱稻研发的“好土优土”全称是四川好土优土农业开发有限公司，其总部设在嘉陵区，是南充一家“农字号”科技型开发企业。“好土优土”核心团队从2007年开始从事生态农业开发，并联合中国台湾省和国内知名农牧专家进行靶向科技攻关，目前已申报十多项农牧业技术专利和旱稻新品种权两个。
“好土优土”总经理明海全告诉记者，旱稻又叫陆稻，是适应干旱环境的生态型稻种，几千年来在全国各地均有少量野生分布和少量种植。旱稻自古入药，《本草纲目》称之为“火米”，属于温性食品。以前旱稻品种存在产量低、口感差两大千年难题，因而一直未能得到大力开发利用。致力于旱稻研发技术的“好土优土”育种团队通过与国内多家科研机构合作，依托多所高校雄厚的科研实力，经过6年12代的选育，已成功培育出耐旱抗盐碱的旱稻良种，该良种已申请农业农村部新品种权备案保护。“好土优土”旱稻新品种，可种植于地势高的地块，土壤不会受到污水污染，干旱环境使得病虫害极少，仅需微生物和中药材萃取精油就可以有效抵抗病虫害，免除农药及抗生素的使用，达到有机产品的品质。“好土优土”旱稻新品种生长迅速，从开荒到旱稻收获仅需要4个月，可快速将荒地变良田。
旱稻亩产可逾600公斤
多地试种成功的南充“好土优土”旱稻产量如何？中国工程院院士、扬州大学张洪程教授团队成员之一的章定季教授说，从扬州大学对南充等地土壤和气候条件的了解，旱稻品种种植可以一年生长两季。按照去年收获的“好土优土”旱稻测算，一季旱稻亩产可达到600公斤以上。
明海全告诉记者，旱稻种植过程如播小麦一样简单省工，免除了育秧、插秧、关水、调水位等繁琐工序，适应目前人口老龄化、劳动力短缺的农村现状。南充这种旱稻种植模式可以在全国复制和大面积推广。
南充“好土优土”在旱地试种成功旱稻后，迅速引起全国各地的关注，众多有识之士纷纷伸出橄榄枝，要求与“好土优土”深度合作，推广种植“好土优土”旱稻。
2020年7月，山西金控集团赴南充与“好土优土”公司签订了50万亩旱稻种植合作项目，将“好土优土”旱稻新品种及种植技术等优质农业资源全面引进到山西，推动旱稻在山西大面积种植。
2020年11月，在广西南宁召开的第十七届中国-东盟博览会和中国-东盟商务与投资峰会上，“好土优土”公司与广西百色市现场签约了50万亩旱稻种植合作项目。
2021年4月，“好土优土”公司在成都双流“空港花田”区域，开始建设“好土优土”万亩旱稻良种扩繁基地。这次在成都双流建设的“旱稻良种扩繁基地”是“好土优土”农业发展迈出的一大步，更是南充“农字号”企业靶心瞄准现代农业建设取得的成果，为南充“农字号”企业走出南充、走向全国带了个好头。
5月20日，记者驱车前往嘉陵区李渡镇蔡家坝村“好土优土”旱稻种植基地看到，该村在油菜收割后播种的300亩旱稻长势良好。
与记者同行的“好土优土”公司董事长姜文告诉记者，目前，“好土优土”工作人员已奔赴广西、山西等地旱稻种植基地，指导平整荒山荒地、播种、加强地间管理等工作。姜文说，今后三年内，“好土优土”将继续致力于旱稻产业开发，建设成都双流“万亩旱稻良种扩繁基地”，并以此为核心向全国辐射推广，通过冬水田“水改旱”和荒地改良，发展优质旱稻种植基地300万亩。