这是有趣郑州第411篇原创文章
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每天10:10，多爱郑州一点点
一大早来上班就听到同事议论「想去，想吃，想拍照」。打听了一下，原来是一家烘焙学院要在郑州开业啦！
烘焙...学院？充满疑惑又被脑子里的各种小蛋糕压制住了。
丨就这个小蛋糕一口都不要给别人
干叭咂嘴儿不行啊，作为甜食控的有趣君必须要先去瞧瞧。
「快来吃我啊」
下班后直奔到经三路晨旭路，往东走了3分钟终于见到传说中的店了。虽然是试营业阶段还在装饰，但还是被扑鼻的香味震慑住了......
丨日式冰面包，看起来像位冰美人儿
琳琅满目的面包、小蛋糕、饼干、雪花酥、法式软糖......柜台里的、桌上的，都在欢呼雀跃地向人招手「快来呀，快来吃我啊」。咽了咽口水，小宝贝都等一会儿。
丨大家先舔舔屏
店铺总体呈北欧风，淡雅素美，简洁大方。不似别的甜点店千篇一律的格局。
丨简单大方，白色更显纯粹
进门就看到了墙上「烘焙学院」的logo，左手边有一个打开的双向窗户，上面搭着浅绿色的篷子，旁边放着高脚凳。坐在窗户边，吃着甜点吹着风聊着天，这感觉自由自在。
紧挨着的橱柜摆放了一些小而精致的甜点和饮品，小角落里放满了绿植。
丨鲜榨的果汁真的爱了
店内主要以欧式面包为主。外面一层酥脆，咬到中间，里面的馅儿和用粗粮做成的面包皮混在一起，要命了。
馅儿也超级丰富，有南瓜的、榴莲的、肉松的，还有一些肉馅儿。
丨作为365天都要减肥的人，欧包是首选
有趣君的最爱当属南瓜软欧包，松软有嚼劲，低脂低糖，最适合减肥的人。
除了吃还可以体验
吃饱喝足，发现右手边有个楼梯，旁边的小格子摆满了盆栽。上面是一个小隔间，放置了两个超柔软的欧式沙发，供顾客休息吃东西。
再往里走是一个巨大的空间，问了店主小姐姐才知道是给客人提供DIY的地方。
丨各种各样的器材摆在桌上
亲子教室是DIY的主要阵地。木质的条状天花板，垂下各色星球，特别梦幻。
丨对得起亲子教室的称号
墙壁刷成了粉色，操作台不高适合小孩子操作，每个操作台也贴心准备了安全插座，烤箱的颜色外观也是可爱型，光看看心就已经化了。
丨想问问这个烤箱在哪买
有趣君被亲子教室的梦幻勾起了童心，要不亲自做个饼干试试？于是找了一位小姐姐当师傅开始做饼干，第一次做手忙脚乱的，一会儿水放多了，一会儿饼干模型扣不起来了。
折腾了近一个小时，有趣君终于成功了，并且用亲身体验为大家学到了几个冷门小知识。
丨清一色全新的器具
首先，和面的时候一定要用硬黄油，不然烤出来的饼干不会那么酥酥脆脆噢；然后，和好的面团也应该是硬的，如果变软了放冰箱里冷藏一会儿就好。
其次，在擀的时候桌子下方铺一张油纸，撒上些许面粉，这样饼干就可以顺利拿起来啦；最后，烤之前都用叉子扎一下，这样烤出来饼干上面才不会有气泡。
丨整齐的桌面看不到有趣君背后的狼狈
看起来就几个步骤，可有趣君吭哧吭哧做了半天。不过成品出来的那一刻，成就感爆棚！
除了体验还可以学习
体验完才搞清楚为什么称之为「烘焙学院」。
一楼是个面包房，供客人选购甜点。二楼是烘焙学校，可以来体验或者兴趣学习、专业学习。
丨整洁有序的操作台
二楼教学环境呈简约风，包括1号教室、2号教室、亲子教室、设备间、楼下操作间、会议室等。每节课4-6人，手把手小班教学，一对一指导。
丨手把手教学，老师日常授课中
课程呢，主要包括蛋糕类和轻食类。
如果喜欢ins风的奶油蛋糕，法式日式甜点，就可以选择上蛋糕类的课程，在一号教室。
丨1号教室局部实景图
如果想要做三明治、面包和一些减脂餐、饮品，就可以选择轻食类课程，在二号教室上课。
丨2号教室墙上的用具
有趣君看了看师资队伍，清一色的小哥哥小姐姐。再一看老师们的简历，都是响当当的。
除了必备的专业技能，每年都会去法国、日本、新加坡、韩国等一些国家游学进修。9月1日团队刚从宝岛台湾游学归来。
面向街道的方向还有一个小阳台，摆满了花草，学习累了去阳台吹吹风，别有一番风味。
丨小而精致的阳台，是学员休憩的好地方
「 永不停止的匠心精神 」
对于匠享人生烘焙学院，创始人Moon的初心是，「 用永不停止的匠心精神，让大众享受健康美食。为烘焙爱好者、私房创业者、以及想要提升烘焙能力修养的朋友们提供一个完美的烘焙交流平台。」
所以，在匠享人生烘焙学院不仅能吃能做，它还是一个提供创业的地方。
丨上面的每一个字都彰显着创始人的精神
匠享人生烘焙学院的特色模式就是店铺运营+培训课程。
一楼顾客可以随时去二楼观摩制作，所用原材料均是精选，有韩国的白砂糖、墨西哥的玉米面卷、豪门伯爵红茶等，以此来保证面包的口感。
丨用的原材料都是国外进口
并且有6年的办学经验，专注特色美食短期培训。拥有高端专业的教学设备，给学员的学习培训提供了保障。
丨部分学员学成照片
作为知名品牌，匠享人生烘焙学院不仅在郑州开设分店。在漯河也拥有800平米的店铺和培训场所，每年输送了很多专业的烘焙人才。
丨漯河校区一角
烘焙店在郑州
在郑州，每坐两三站公交就会见到一个面包店。
有趣君常去的几家店，一般都是郑州的连锁品牌，或者是商场里的一些网红店，像这种店铺+培训的烘焙学院还真是少见。
丨学员的一些日常练习
店铺+培训，这种运作模式适应各种人群的需求。匠享人生烘焙学院为一些爱好者、创业者提供了一个多元化的交流平台。对于郑州烘焙市场的发展也许又开创了一条新的道路。
丨从这个视角往外看，感觉真舒服
烘焙，是现代年轻人日常放松方式之一。
周末或者放假，在家烤个蔓越莓饼干，做个纸杯蛋糕都是极好的。全身心投入，然后心满意足的结束，过程本身就是一种释放。
丨今天盛大开业，搓搓手期待ing
体验了做烘焙的乐趣，才明白美食治愈人心的巨大力量。唯美食不可辜负大意便是如此。
匠享人生烘焙学院今天盛大开业，有趣君已经默默预约第二次体验喽。
烘焙学院开业期间（9月5日-9月7日）
充值100成会员狂送7重豪礼
①10份甜品
②10个面包
③20份蛋挞
④10杯果饮
⑤匠享人生烘焙学院免费体验课4节
⑥活动现场现金消费所有产品五折
⑦99元+1元换赠价值598元面包机一台
匠享人生烘焙学院
营业时间：7:00-21:00（周一至周日）
店面地址：经三路晨旭路向东200米路南
感谢摄影师MOLLY对本文的倾情帮助
感谢摄影师Felix精心拍摄的部分照片