来源:行摄临朐 姬光飞
山东省潍坊市临朐县——中国柿子之乡,每逢深秋,临朐县西部青石山区漫山遍野一片金黄,棵棵柿树果实累累,已成熟的柿子沉甸甸的压弯了枝头,如挂满灯笼,一片片山谷被柿子树装点得流光溢彩。
临朐县是名副其实的中国柿子之乡,2004年12月,临朐县被国家林业局命名为“中国柿子之乡”。柿子是临朐县的特产之一,临朐的柿子产区位于沂山、鲁山两大山脉交汇处,属温带大陆性季风气候,特别适合果品生长,当地历史上素有“腰庄核桃隐士梨,南北铜峪甜杏米,天井石峪霜柿饼,上下坪的石榴皮(山楂,临朐俗称山楂为石榴)”的盛誉。临朐柿子属柿科植物浆果类水果,在本地栽培相传已有两千多年的历史,成熟季节在十月左右,果实呈心型或扁圆型,颜色从浅橘黄色到深橘红色,成熟时其外观果顶浓红色,色泽亮丽,果肉橙红色,肉质硬,味甜爽口,营养丰富。产品主要分为甜柿(也称“甘柿”)与涩柿两类,前者成熟时已经脱涩,可直接食用,后者需要人工脱涩。临朐柿子多加工成柿饼销售和食用,柿饼是用柿子去湿加工制作而成的一种干果,肉质干爽,味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。对降压止血、清热润肠作用明显。临朐的柿饼,尤以五井天井、石峪、隐士所产著名,明清以青州府柿饼之名进贡朝廷。新中国成立后,出口贸易不断扩大,2002年10月在山东省国际林产品博览会上“五井牛心柿干”获金奖;2014年,临朐“五井山柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护,登记保护面积2.5万亩,涵盖花园河、隐士村、天井村、石峪村、太平崮等11个村。临朐柿饼享誉全国各地,并出口韩国、日本、澳大利亚、新加坡等地,深受各地人们喜爱。
临朐柿子声名远扬,很久之前便进入了摄影人的视野,从2008年开始,福建、上海、浙江、江苏的摄影爱好者开始来临朐拍柿子,临朐县及其周边的摄影爱好者年年拍柿子,已成惯例,拍摄的柿子作品在国内外多次获奖。
临朐柿子拍摄点比较集中的有临朐城关街道办事处寨子崮村、傅家峪村(两村相连),临朐县五井镇天井村、石峪村(两村相连)、隐士村等。霜降时节,在天井村、寨子崮村、隐士村等,柿农在柿子树上架起长梯,开始采摘柿子,采摘持续10天左右,随着采摘开始,在部分柿农家中和一些集中的加工点,开始进行柿子刮皮挂晾,制作柿饼,柿子刮皮挂晾比较集中的是五井镇隐士村,该村依托得天独厚的的自然环境优势和柿子种植优势,深入挖掘乡村旅游资源,做足了“柿”字文章。
2018年柿子拍摄建议(仅供参考,具体可关注本文留言,谢谢!)
一、拍摄地点:
1、临朐县五井镇天井村
2、临朐县五井镇隐士村
3、临朐县城关街道寨子崮村
二、拍摄时间:
1、旅游观赏随便拍拍:现在就可以了。
2、拍摄柿子采摘:2018年10月20日左右。
3、拍摄柿子加工:2018年10月20日左右(隐士村从10月15日开始加工柿子)
以下照片拍于2018年10月5日上午,拍摄地点为山东省潍坊市临朐县五井镇天井村西。