新京报讯（记者 郭铁）11月19日，美心月饼母公司美心集团官网发布消息，该集团创办人之一、名誉主席伍沾德已于10月29日辞世，享年98岁。
美心集团董事会主席兼董事总经理伍伟国在讣告中表示，伍沾德与兄长伍舜德（已故）1956年创立美心，由第一间西餐厅开始，至今已发展成为亚洲大型餐饮集团之一，业务遍布中国及东南亚，并大力捐助和推动教育事业发展。伍沾德曾表示，美心集团总部的设立圆了他多年的梦想。
伍沾德(左)与伍舜德(右)生前合照。
官网资料显示，美心集团成立于1956年，在中国内地及港澳地区、越南、柬埔寨、泰国、新加坡及马来西亚有超过1700间分店，业务范围涵盖餐饮、西饼、咖啡店、应季食品等。目前，集团旗下的餐饮品牌包括翠园、潮江春、潮庭、北京楼等，烘焙品牌包括Simplylife（星美乐）、美心西饼、东海堂、Arome Bakery Room等。其中，星美乐在广州及深圳共开设了10家分店；美心西饼凭借170家分店成为香港最具规模的西饼连锁店，并在广州、深圳拥有100多家门店。
在节日食品领域，美心集团最为内地消费者熟知的当数其美心月饼。1987年，美心集团推出第一盒双黄莲蓉月饼，并在上世纪90年代进入内地市场。尼尔森报告显示，自1998年起，美心月饼连续21年成为全港月饼销量领先品牌。
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编辑 李严 校对 李项玲