刚过去的6月,文艺圈的热度一直属于重映的侯孝贤电影《海上花》。
普罗大众也许看不懂侯孝贤式的长镜头与苏州话对白,但光是李嘉欣、刘嘉玲、羽田美智子、伊能静……这些巅峰时期的美人就让人感觉值回票价。
《海上花》中的李嘉欣
在八、九十年代的中国,真有那么一群美人,在没有滤镜的时代里,眼波流转,媚态横生,美得直击人心。
陈红 《春光灿烂猪八戒》剧照
就像杨千嬅歌中所唱的,“一眼便颠倒众生,一笑便偷一个心,一吻便杀一个人。”
邱淑贞
今天,斑马君带大家重回港片黄金时代,探索绝代美人们的烟火气吃喝手记。
1
英国 伦敦 / 中国 香港
李嘉欣 的 Le petite maison
传说中“恃靓行凶”的李嘉欣当年嫁给香港船王的孙子许晋亨之后,终于让全香港贵妇们一齐松了口气。
倪震、黎明、刘銮雄,没有谁不为她疯狂。
青春少女时期的李嘉欣,游刃有余游走在香港的名利圈中。
说起La petite maison,一听就知道是法国餐厅,也是李嘉欣和许晋亨来伦敦最常光顾的餐厅。
La petite maison,是一家欧洲连锁的中高端餐厅。
它有一句很可爱的口号就是"Everyone is famous",所以服务水准也是按照每个人都是diva的标准来。
这家餐厅位于Mayfair,也是伦敦的中心地带;虽然并不是米其林餐厅,可是质量和口感绝对不输任何米其林。
除了李嘉欣之外,小贝夫妇和很多商界政要名流都是这家店的常客。
李嘉欣、许晋亨、吴君如在La petite maison
进这家店必须要打扮得体,女士一般都会穿华丽的晚礼服、精致的高跟鞋,男士们自觉西装领带马甲。
La petite maison 迪拜分店
La petite maison非常适应我们的亚洲胃,虽然说是欧洲菜式,但就连前菜都是奇妙到不可言喻的凉拌菜,出奇的好吃。
招牌餐法国蜗牛 Snail ,里面用Cheese和大蒜做调料,吃一口,简直会为美食疯狂。
Tuna Tarte,金枪鱼蛋糕,上面是鹌鹑蛋和鱼子酱,口感一级棒。
羊腿肉非常鲜嫩,吃了这个羊肉,你才知道什么叫做“羊肉”。
还有灵感来源于非洲艺术的甜点。
伦敦店人均将近150英镑,不包括酒水。去之前最好预定,而且要提前几天,除非你有绝好的运气,不然很难拿到位置。
La petite maison在全球有6家店,好消息是去年刚刚开到了香港,然后和伦敦店一样变成了城中名人堂。
佘诗曼、李玟在香港的La petite maison
La petite maison
伦敦店
地址53-54 BROOK'S MEWS, LONDON W1K4EG
网址 http://www.lpmlondon.co.uk
香港店
地址 中环皇后大道中80号H Queen’s 1楼1号铺
电话 + 852 2887 1113
人均 1800 元
2
中国 香港
刘嘉玲 的 Five Guys汉堡
习惯了在徐克《狄仁杰》系列电影里刘嘉玲扮演的霸气武则天,我们几乎淡忘了她年轻时的形象,比如《阿飞正传》中的咪咪,又娇憨又性感。
《阿飞正传》里的刘嘉玲
现在的嘉玲姐沉迷艺术收藏和抖音,前几天还在抖音视频里介绍自己心中“全香港最好吃的汉堡”;女神在超大份的汉堡面前,原来也像普通人一样。
嘉玲姐倾情推荐的,就是起源于美国加州的汉堡Five Guys,同样也是奥巴马在任期间亲自跑腿去买的汉堡。
目前在全球各地都有,但刚刚把店开到香港来。
Five Guys完全不同于一般的连锁快餐,不使用冷冻食材,每天都会准备新鲜食材来确保汉堡的口感;不使用厨房计时器,完全依靠厨师多年的经验直觉来制作。
下单时你可以选择自己喜欢的汉堡口味,单层或双层;然后还可以根据自己的喜好DIY汉堡:酸黄瓜、煎炒蘑菇、洋葱,番茄……这些都是免费哒。
汉堡卖相也许不能和网红餐厅媲美,但一口咬下去,爆汁!爆汁!超级满足的感觉。
薯条每天都是手工现切的,用花生油煎制而成,每一口都松松脆脆;有两种口味可选,Five Guys Style 和 Cajun Style,Cajun Style会比较辛辣。
购买饮料仅30港币一杯,还能无限续杯。
对于一个壮汉来说,一个汉堡、一份薯条、几杯可乐,足以吃到撑。
FIVE GUYS(香港店)
地址 湾仔庄士敦道60号
(湾仔站B2出口再步行7分钟左右)
电话 36189122
营业时间 上午11 : 00 — 晚上 22 : 00
人均 110 元
3
新加坡 / 中国 北京
林青霞 的 莆田
港片时代里,林青霞自然是美人中的美人;最重要的是那一丝英气,雌雄同体才是最美。
很多人不知道林青霞的衣品也是叹为观止的好。
1977年林青霞与胡因梦同游佛罗伦萨的旧照,让人很难想象这是42年前的穿搭。
右为林青霞
林青霞都说好吃的,是在新加坡起家的福建菜,莆田。
十几年前,一位福建青年到新加坡闯荡,忘不了家乡的味道,就在那里开设了第一家莆田餐厅。
如今的莆田新加坡店已经被评为米其林一星,最近几年也在北京上海开了分店。
莆田主打平凡精致的家中味道,整体利用清新的Tiffany蓝点缀,看上去特别干净又充满少女心。
他家菜品不多,都是把平凡的福建家常菜用最精致的手法和食材烹饪出来。坚持挑选新鲜的食材,保留烹饪精髓,现做现吃。
招牌菜百秒黄花鱼,100秒快蒸,这样可以确保鱼肉的鲜嫩。
鱼的口感极为滑嫩,没有一点腥气,鱼肉一定要和汤一起吃。
荔枝酥肉是传统闽南菜,里面加有荔枝,甜度刚好,肉质不柴,外酥里嫩,连吃一盘都不会腻。
椒盐猪手算是一道硬菜,猪手炸得很酥,非常入味。
莆田
北京颐堤港店
地址 北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港F2
电话 (010)61841767
新加坡总店
地址 127 Kitchener Road, Singapore 208514
电话 +65-62956358
人均 130 元
4
深圳 / 香港
温碧霞 的 翠华茶餐厅
温碧霞扮演的妲己,算是我们的集体回忆之一。
哪怕后来出现一版又一版的狐媚美人,大家还是忘不了像玫瑰一样的温碧霞。
温碧霞接受采访时,直言过自己喜欢去茶餐厅吃饭,其中首推的就是翠华茶餐厅。
翠华餐厅称得上香港饭堂,无论是名人明星还是平民百姓都会“来翠华说天光”。
半夜来中环店填肚的话,还可以看到在兰桂坊刚high完来这里醒酒的各路人马。
翠华餐厅拥有着最正宗的港式味道和最公道的价格。
至潮鱼蛋片头河颇受食客欢迎,鱼蛋弹性很足,味道鲜美;
马来咖喱牛腩饭的牛腩入口即化。
翠华绝配是港式丝袜奶茶和翠华奶油猪,如果来翠华没吃这两样,可以说是没来过。
猪仔包烤得香香脆脆,抹上牛油和炼乳,香气四溢!
虽然是卡路里炸弹,但还是无法抗拒;再配上一杯丝滑的热奶茶,不要太美味。
翠华的丝袜奶茶真是香浓好喝,可以吃完再打包一杯带走,边喝冻奶茶边逛街,才是夏天。
翠华餐厅
香港中环店
地址 中环威灵顿街15-19号地下至2楼
电话 +852-25256338
深圳店
地址 深圳市建设路3018号
电话 0755-22985823
人均 80 元
5
中国 香港
黎姿 的 SEVVA
张柏芝曾经说过这样一句话,“在这个世上,我只承认黎姿比我美。”
黎姿是公认的香港美人,《倚天剑屠龙刀》里的赵敏,《金枝欲孽》中的玉莹,都美艳不可方物;但斑马君最爱的,还是《珠光宝气》里的康雅瞳。
在这部黎姿最后的电视剧里,康雅瞳(Constance 黎姿饰) 和贺哲男 (Terrance 陈豪饰) 是最受大家喜欢的cp。
剧情里从他们相识,到在中环偶遇然后一起午餐,还有多次约会都是在SEVVA餐厅取的景。
SEVVA位于香港岛中环遮打道10号太子大厦25楼,据说这里有全香港最好喝的下午茶。
Sevva店内还设有环回360度全景观的室外平台。
餐厅内会展示源自伦敦Fine Art Gallery的二十世纪国际艺术品,同时供应传统中西餐。
一定要点招牌的 Crunch cake,奶油的口感非常细腻浓密,可是完全不甜腻;入口瞬间是清爽的香味,带给你满满的幸福感。
在360度无死角的全景楼台喝一次下午茶,别说了,感觉斑马君整个人都变得"珠光宝气"起来。
SEVVA
地址 香港中环遮打道10号 (太子大厦25楼)
电话 852 2537 1388
营业时间 周一至周五 14 : 30 - 18 : 00
周六 15 : 00 - 18 : 00 ;周日公休
官网http://www.sevva.hk/
人均 420 元
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本文部分图片来自网络
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