首先
我们来搞一个残忍的 暴露年龄的测试
以下三只熊 你不认识哪一只：
A熊大
B熊本熊
C艾德熊
如果你的答案是C
那么很遗憾地通知您
您就不必亲自看下面的内容了
艾德熊（A&W）是一家美国快餐店
曾经在北京风靡一时
从1998年到2003年的5年间
它在北京的黄金地段一口气开了8家门店
分别是
当代店 复兴店 安贞店 燕莎店
恒基中心店 崇光百货店 北展店和公主坟城乡店
小编那些年正在上高中
后来上了大学
那些吃着艾德熊的日子里
小编经历了高考
911、姚明进入NBA、奥巴马当选美国总统、北京申奥成功……
听的是周杰伦的《双截棍》
看的是王家卫的《花样年华》
玩的是电脑上的《模拟人生》和CS
穿的是真维斯班尼路
逛的是西单华威和新街口
吃的是艾德熊
艾德熊主营美食快餐
广告语是“All American Food”
美利坚美食三宗宝
炸鸡热狗大汉堡
艾德熊都有
但是真正让艾德熊和肯德基麦当劳区别开的
是华夫饼和雪山乐啤露
雪山乐啤露实在是一种神奇的存在
原因很简单
就是……
它的味道极其古怪！
实在是太怪了
在知乎的一则“你喝过最难喝的饮料是什么？”的
问答中
乐啤露赫然在列
与樱桃味可乐、薄荷味雪碧并驾齐驱而毫不心虚
但是乐啤露却是艾德熊的招牌！
艾德熊（A&W）创立于1919年的美国
那年发生了美国历史上的一件大事：
禁酒令通过了
这个法令就是沃尔斯泰德法（Volstead Act）
就是禁止酿酒和售酒
这个现在看来不可理喻的法案
催生了一系列的副产品
包括你在《美国往事》《教父》等电影里看到的
黑帮为私运黑酒和地下酒吧大打出手
包括鸡尾酒和自制蒸馏酒的流行
还有诞生于1886年的肥宅快乐水——
可口可乐作为酒类替代品的销售大涨
艾德熊的创始人ALLEN和WRIGHT（也就是A&W的由来）
从药剂师那里买来了一种草本配方
并在这种配方饮料中加入碳酸
其口感十分类似啤酒
起名乐啤露（Root Beer）
至此，你终于明白了乐啤露为啥这么难喝了吧
它是在模仿啤酒的口感
艾德熊在那个禁止销售任何
酒精含量在0.5%以上的真酒的时代
迅速获得了成功
并加入了“炸鸡热狗大汉堡”
成为了连锁快餐巨鳄
到1940年代已经开设了3000多家连锁店
到1970年代，艾德熊门店比麦当劳还多
1998年，艾德熊登陆中国大陆
首站和肯德基一样，选择了北京
但其方式不是直营
而是特许经营
特许经营就是把商标、技术等授权给他人经营
一家叫做
北京爱德威美食娱乐有限公司
的合资企业于1998年左右获得了艾德熊
在华北和东北地区50年的代理权
但是爱德威在2002年左右出现了资金周转不灵
拖欠特许经营费和员工工资
失去了艾德熊的代理权
同时，百胜餐饮于2002年5月
以3.2亿美元收购了美国艾德熊
而当时肯德基在北京已经有了100多家店
百胜不想看到艾德熊与肯德基的内斗
也许也是艾德熊在中国最终偃旗息鼓的原因
然鹅
艾德熊并没有死掉
这只熊还活着，而且活得还不错
目前他们在全球有960多家餐厅
其中597家在美国本土
剩下的372家
都 在 亚 洲！
很多北京败家爷们和娘儿们在日本冲绳
等地发现了艾德熊的餐厅
兴奋得大晒朋友圈
就在不久前的4月17日
艾德熊在新加坡樟宜机场开设了其亚洲旗舰店
这是艾德熊离开新加坡市场16年后的首次回归
那么
艾德熊会不会回归中国呢？
……
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“商心胡同”
小编将献声讲述艾德熊的故事
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文图 | 闫岩