相信每对父母都希望将孩子培养成为有知识，有能力的一个人，但往往结果不尽如人意，孩子们要么高分低能，要么眼高手低。问题出在哪里了呢？ 现在的教育环境，大家都往往过于重视学科教育，而忽略了生活教育。但其实学科教育和生活教育并不矛盾，生活教育不仅不会影响孩子学习，而且会培养他们的动手和思考能力。那么怎样将两者很好的结合起来，今天我们一起来看看台湾作家蔡颖卿是如何将“生活即教育”理念应用到自己的家庭中，从“家”，“食”，“礼”三个角度培养出两个美国名校的女儿？
一、“生活即教育”理念及台湾作家蔡颖卿
“生活即教育”理念由我国伟大的教育家，思想家陶行知先生提出。他认为生活和教育密不可分，两者具有一致性和融合性，没有生活做中心的教育是死教育。教育必须融于生活，在生活中逐步完成教育。
《唯爱与美食不可辜负》蔡颖卿著
蔡颖卿，台湾最畅销亲子作家，生活美学家。两个女儿分别就读于美国宾州大学和罗德岛艺术大学。她本人著有十七本畅销书。在豆瓣读书上，可以看到她的每一本书评分都极高。比如：《在爱里相遇》豆瓣评分9.0，《写给孩子的工作日记》豆瓣评分9.2，《我的工作是母亲》豆瓣评分8.9，等等。每一本书她都用娓娓道来的温润方式讲述了她对待生活，对待教育的态度。她提倡“把日常生活的力量扩大展现，不论处境如何，都维持一个家庭生活的温度和正常的节奏，在教育孩子的路途上，让自己成为提供美好讯息和语言的活榜样；在充满滋养与喜乐的亲子之爱里，与孩子同步前进。”现在让我们一起来体会这不同寻常的育儿理念。
二、 “家”在心就定
1）一起布置一个家，让心安定下来
由于先生工作的关系，蔡颖卿一家搬家无数次，有时候甚至一年在同一个国家都要搬家一两次。从台湾，到新加坡，到曼谷，每一次搬家都意味着到一个陌生的环境。孩子们在应对陌生的老师同学，校园的同时，还得面对陌生的家。蔡颖卿女士通过“安置一个温馨的家”让两个女儿体会家的味道，体会父母的爱。
因为孩子用来确认一个家的感觉，并不是那个永不变的稳定空间，而是父母带着他们在每一个地方所营造出来的生活。如果日子充满了爸爸妈妈的用心与味道，那里就是真正的家。
每次搬家，蔡女士都会将家里原来的东西，从书籍到装饰，从衣物到锅碗瓢盆都打包带去新家。然后带着孩子们一起打扫屋子，布置新家。和孩子们一起感受一个家无从到有的过程，共同参与家的构建。让生活安定下来，孩子们的作息就可以规律下来，心也就定了下来。
之后全家分工一起做家务，让孩子来做与自己年龄相符的，力所能及的家务。将教育和日常生活结合起来，让他们去学书本上学不到的东西，同时通过全家人一起齐心协力的工作过程，孩子们学会了照顾自己，也加强了家人之间的情感链接。
2） 用有限的空间，找到无形的价值
随着现在人们物质生活水平的提高，房子越住越大，但是患有“抑郁症”，“自闭症”，“抽动症”等各种心理疾病的孩子却越来越多。人们的教育方式越来越娱乐化，越来越科技化。但其实教育的根本是“爱”。爱才是链接世界的力量。有了爱的孩子，即使物质水平低一些，他的内心也是丰盈的。而让孩子拥有爱，体会爱，最好的方式，就是有一个稳定的家，有一个稳定的家庭关系。无论在哪里，都好好珍惜每一个生活的角落，简单温馨的家。全家人一起做家务的身影，更是爱的流动。
三、 “食”是陪伴，也是教育
1）一粥一饭是陪伴
在蔡颖卿女士看来，对孩子们要晚餐不要“夜辅”，对于一个饱受课业压力的孩子来说，利用吃晚餐的时间，进行情绪舒缓与家人经验分享，具有非常重大的意义。
现在的课业压力很重，孩子们常常晚上作业都要做到十点，十一点。父母为了让孩子睡眠时间多一些，于是只能压缩吃饭时间，更谈不上在餐桌上和父母一起聊天。但其实孩子们早出晚归，父母哪有时间关心他们的心理波动和人际关系呢？利用晚餐，哪怕半个小时的时间，一家人围坐在一起，谈论当天的学习工作，交流不同的看法，对于孩子来说是放松也是收获。
除了每日的常规饮食，蔡颖卿在女儿生理期后，还会可以炖一锅土鸡四物汤，将它称之为“女儿汤”。小火慢炖，仔细熬煮，简单的仪式感让女儿感受到妈妈的重视和爱，学会自重和珍惜。
2）食育是力量
蔡颖卿女士不仅在家里照顾自己的两个女儿，还经营八家餐厅，包括一个“亲子厨房”。她认为食育是有力量的，只有“好好吃饭”的人才会“好好工作，好好生活”。
她认为食育是综合了健康，感官，仪态，人际与美感的教育，最主要可以培养孩子的自理能力和生活能力。
还记得那个日本小女孩阿花吗？得了乳腺癌的妈妈千惠，最担心的是自己年仅四岁的女儿在她死后没法照顾自己。于是身体虚弱的妈妈，教一个四岁的孩子，从最简单的料理做起，洗菜，切菜，做汤。在阿花第一次用刀的时候，千惠吓坏了，可是她忍住没说。
后来千惠去了天国，女儿阿花如今已经十几岁，完全可以照顾自己，还以照顾爸爸。她和爸爸一起完成了书籍《会做饭的孩子走到哪里都会活下去》，感动了无数人。千惠不仅教会了阿花做饭，更通过做饭，给了她面对生活，面对苦难的力量。
一餐一饭也是教育的方式，少赶一两个兴趣班，不一定会让孩子少学多少知识。但让孩子学做家务，学着做饭，绝对可以让他们学会自立，学会感恩。
四、不学礼，无以立
1） 好好说话是基本
蔡颖卿女士曾经提到过她父母的教育，母亲要她“话到舌边留半句”，父亲告诉她“人不能从说中学到任何东西”。短短两句话，告诉我们说话考虑他人的感受和倾听的重要性。我们常常觉得现在的孩子脾气越来越大，情绪管理能力越来越差，但是否反思过，我们自己在家庭中说话的方式。有的妈妈告诉孩子要有礼貌，要尊重大人。但转身就对老公，对婆婆指手画脚。孩子可能不懂，但是绝对在潜移默化中吸收。
父母是孩子的榜样，我们在前面做成什么样子，孩子跟在后面学成什么样子。我们先调整自己的说话方式，在家庭里营造一个温和的相处方式，切记“言传大于身教”“行大于言”，时刻保持自己谦虚和礼貌，然后再引导孩子模仿我们好好说话和好好倾听。
2）爱是双向道，不是单行道
现在一直都很流行“无条件的爱”，但有些父母对无条件的爱的理解有偏差。认为对孩子什么都满足，就是给了他无条件的爱。事实上这只是溺爱，无条件的爱，是指从心底接纳一个人，无论健康疾病，接纳一个人的情绪，无论快乐悲伤，但绝不接纳一个人的不良行为。
在蔡颖卿与洪兰所著的《教养在生活的细节里》提到一个例子，说到一个初二的孩子回家马上要吃晚饭了，可是他去了买了鸡排和奶茶，妈妈说他“马上要吃晚饭了，吃了这些，晚饭会吃不下。儿子却说“在吃狗屎之前，总要我让我先享受一下美味吧！”可是妈妈却什么都没说，继续去忙了。我们常常为孩子什么都准备好，以为这就是爱。可是这过程却忘了让他体会父母的不易，也没告诉他什么叫做尊重，等到孩子长大发现为时已晚。
在一个家庭里，彼此尊重是最起码的原则，在这个基础上，父母给与孩子爱和保护，孩子也要给父母相对的理解和孝顺。
结语：
现在的社会，人们都异常的焦虑症，总担心孩子输在起跑线上，于是从幼儿园起就塞进各种兴趣班。但大家似乎都忘了，父母才是孩子的第一任老师，家庭才是孩子的第一课堂，好好生活才是教育的第一目标。筑一个温暖的家，带着孩子用心去装扮和布置；和孩子一起准备一餐一饭，做好陪伴和分享；好好说话，让孩子在尊重自己的时候也尊重他人。首先打好家庭教育的基础，再去培养其他能力，相信家长会轻松和容易很多。所以教育其实并不难，就在我们每天一朝一夕的生活中！