“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。”2011年金秋八月，美国副总统拜登专程前往一尝北京小吃之后,位于北京东城区鼓楼路的姚记炒肝店迅速蹿红。
更有消息称，姚记炒肝店的火爆引起了各大风投们的关注，上市已经指日可待。
显然这是皇城根下，人们茶余饭后的玩笑话,但中国人民巨大的消费能力和消费欲望却不容忽视。
“拉动内需”、“扩大消费”是常见的官方词汇，而“消费至上”、“娱乐至死”等流行语的出现则是老百姓日益增长的物质文化需求的直接体现。
据国家统计局的数据，“十一五”期间，中国消费品市场规模不断扩大。社会消费品零售总额由2006年的7.9万亿元增加到2010年的15. 7万亿元,增长98. 3%,年均增长18. 1%,消费品市场步人快速发展期。中国人民庞大的消费能力，尤其是迅速壮大的中产阶级膨胀的消费欲，风姿绰约地向风险投资商们招手:“到中国的消费品市场赚钱吧。”
民以食为天，凡是关系到“食”的消费必然是市场巨大。一枚鸡蛋，能引来数亿元投资，这不是天方夜谭。
成立于2000年的德青源,是一家专业生产鸡蛋的企业，截止到2007年已先后融资7次，被戏称为资本下的“蛋”。其中最引人注目的是,2007年年初，今日资本联合全球环保基金(GEF),各自向德青源投资1. 008亿元，各占股份15.8%.中据统计数据显示，在资本的强力支撑下，德青源生态鸡蛋在北京地区拥有70%的占有率。
以眼光独到的今 日资本是在中国消费品领域下手最早的风投先驱。今日资本的耐心和低调为其赢得了好感，也在一定程度上蒙蔽了德青源在膨胀拓展中的隐患。然而，还有一家倾心于消费品领域的风投,阴暗手段，昭然野心，无不令人发指。
中国肉类市场中，“雨润”、“双汇”是由来已久的“死对头”。这对“抢肉吃”的竞争对手从市场占领、产业链发展到品牌塑造都进人了竞争“白热化”的阶段。谁也不曾想到，在资本的干预下,有朝一日，这对“冤家”竟成了有着血缘关系的“近亲”。
雨润集团董事长祝义才在融资上先双汇一步。早在2002年雨润便收购了一家香港公司，带领中国肉制品行业步人了资本时代。2005年，在中国市场频频发力的高盛瞄准了雨润，在年初与鼎晖、新加坡政府投资基金联合，向雨润投资7000万美元。很快,2005年10月，雨润在香港H股实现了整体上市,收获惊人。
自此，雨润视高盛等风投为恩人、亲人，感激之情不言而喻。殊不知，自作多情的雨润错看了高盛。
眼瞅着上市后的雨润风光无限，有着国企血统的双汇痛定思变，不甘示弱。2006年年初，双汇将国有股份挂牌转让,高盛、花旗、鼎晖、淡马锡等风投机构争先恐后参与竞标。
拥有双汇竞争对手 一雨润13%的股份,高盛的参与并不被外界看好。多数媒体公开质疑，如果高盛再次得逞,则会同时拥有中国两大肉类企业股份，有着非常大的“垄断中国肉类市场”的嫌疑。对此,高盛获得了相关部门的力挺:“不是每个行业都涉及经济安全，一家火腿肠生产的并购，与经济安全的关系并不大。”
同样让人意外的是，尽管高盛拥有自己的“死对头”雨润的股票，双汇对高盛并不反感和排斥。当时双汇发展的股份转让方漯河国资委持股35. 73%,意欲全部转让，却又无奈于外资收购限于30%的底线。窥视到漯河国资委此中无奈的高盛，善解人意，联合鼎晖，在香港设立了名为罗特克斯的影子公司，化解政策禁锢，成功中标。
之后几个月，香港罗特克斯公司又从双汇另 一股东手中受让双汇发展25%的股份。就这样,通过联合并购和影子公司，高盛在实质上获得了双汇发展60. 72%的股权,成为双汇发展的绝对控股人。
在高盛的魔手成功抓住中国肉类企业的双子星之后,中国肉食品行业开始波澜不断，险象丛生。从2007年开始，一场“猪荒”突如其来，生猪价格上涨，肉食品加工成本飙升,有的企业停产，有的开始横向发展。
在产业链的发展上，双汇超前雨润一步。早在2000年，双汇就自建了种猪场和商品猪场,甚至与日本、韩国合资建立养殖场。之后生猪供应紧缺，双汇更是在养殖场方面大手笔投入。一个被外资控制的企业，在高盛迫不及待的分红、减持中,完全忘记了作为中国肉类加工龙头企业所背负的社会责任。
乐于充当“猪老板”的风投机构并非只有高盛。2008年,德意志银行先后在上海、天津两地的生猪养殖企业注入重金，争当“养猪大户”。
从2007年开始,猪肉价格一路飙升,2008年高盛一度陷人“养猪风波”当中。直到2011年，“瘦肉精”事件爆发，双汇一度停牌,猪肉价格再次创下新高。
在一片“涨”声中，有媒体评论员分析，这与外资大规模进入中国养猪业有着不可忽视的关系:“从此轮猪肉涨价中，我们可以看出,外资的确扮演了重要角色。在全面了解或掌握国内猪肉市场结构与市场信息的前提下，他们随时可以在中国生猪现货市场和期货市场进行大规模操作,并决定国内猪肉价格的走势，甚至可以对抗政府对市场价格的调控。”
美国前国家安全事务助理布热津斯基在其著作《大棋局》中曾经直言:“中国能源消耗的增长速度早已大大超过了国内能源生产的增长，这种增幅的差别还会扩大。如果中国的经济增长继续保持很高速度的话，将更是如此。粮食的情况也是如此。即使中国人口的增幅下降，人口增加的绝对数字仍然很大。在这种情况下，粮食进口对于国内民生和政治稳定变得更为重要。粮食依赖进口,将不仅因成本较高而导致中国的经济资源紧张,而且也会使中国更容易受到外部压力的打击。”
不仅是粮食，推而广之，从鸡蛋到猪肉，从“蒜你狠”到“豆你玩”，无一不昭示着外资魔鬼之手的无孔不人。作为国民经济之基础的农业，应该要有一种桀骜不驯的姿态,唯有自立才能更生。
从衣食到住行，从日常消耗到奢你品购买,中国空前的消费市场和能力，让风投“胃口”大开，心头大悦。当然,中国消费品市场的确没有让风投们失望。
在消费品市场,今日 资本是最大的赢家。 餐饮业中的真功夫快餐、永和大王,零食类的良品铺子，化妆品中的相宜本草,饰品界的钻石小鸟,家纺服饰类的远梦、都市丽人,还有悠哉旅游、益丰大药房、荣庆物流,都有今日资本的“输血”。衣食住行,其一一涉猎,完美布局。
中国快捷连锁酒店三剑客“如家”、“7天”、“汉庭”也无一能脱离资本的雄厚支撑。这些成长中的企业，财大气粗后迅速发展，连锁加盟遍地开花，幕后的资本则得偿所愿，盆满钵满，乐不可支。
据统计,8.93倍平均退出回报率以及22个月的平均投资退出周期,让消费品行业成为目前中国最具投资价值的行业。据投中集团统计,2011年上半年，在关键词搜索中，与消费品相关的搜索，占了数据库关键词总搜索量的19. 41%,并以每月159%的搜索增长率发展,备受投资人关注。
单纯天真的大多数中国民众并不知道，从开门7件事-----柴 米油盐酱醋茶，到日常生活的衣食住行，从日益依赖的德青源鸡蛋、金龙鱼食用油、双汇冷鲜肉到良品铺子、7天酒店等，一日24小时，几乎都是外资在操控着我们的一举一动。郎咸平曾说过:“如果炒一个青椒肉丝的价格都是华尔街控制的，你可以想象，石油、天然气、铁矿石、有色金属等的价格，当然也都是华尔街控制的。”
当中国老百姓的生活都是“外资说了算”，“当家做主”岂不是痴人说梦，异想天开!
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我们天上的父，愿人都尊你的名为圣。愿你的国降临。愿你的旨意行在地上如同行在天上。我们日用的饮食今日赐给我们。免我们的债，如同我们免了人的债。不叫我们遇见试探，救我们脱离凶恶。因为国度、权柄、荣耀，全是你的，直到永远。阿们！
----源自于圣经【马太福音11:2.3.4】