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与泡面、白菜相扶持的日子“吃货”都在网上搜哪些美食?

根据携程美食林于近日发布的"美食大数据"显示,疫情期间,快餐、火锅、茶点搜索量上升。更简单、高热量、易于配送的食物,成为近期强需求。此外,"野味""蝙蝠"等词汇搜索量急剧上升。食客自发全网搜索,监督饭店是否售卖野味。

火锅成为疫情期间热搜词 图源:携程美食林

全民思念火锅

本地美食围观人数超十万

即使海底捞等火锅店宣布暂时停业,但来自北京、上海的食客们依然每天盼着吃火锅。

携程美食林数据显示,上海食客喜欢搜海底捞、火锅、自助餐、肯德基、本帮菜、星巴克、必胜客,总体以火锅、自助和快餐为主;北京食客喜欢搜海底捞、自助餐、火锅、肯德基、全聚德、烤鸭、便宜坊,总体以火锅、自助餐、北京菜为主;广州食客喜欢搜自助餐、四海一家、白天鹅、陶陶居、炳胜品味,主要以自助餐和粤菜为主。在携程美食林上,"本地人去的馆子""在当地才能吃到的美食"围观人数超过10万。

吃腻了泡面,你是否怀念本帮菜?

很多人可能没料到,快餐、茶点等简餐的搜索量会有火箭般地提升。

携程美食林大数据显示,疫情期间,肯德基、麦当劳搜索频次排名,从50名开外,跃升进前20。此外,过去美食林热搜词汇,以菜系、菜品为主。疫情期间,出现了蛋糕、星巴克、奶茶等小吃类搜索词。由于饭店歇业,日常饮食精致的食客,不得不临时改换口味。

一些用户开始参与"宅在家最怀念餐厅"话题。相比旅行,美食是根植于灵魂的"刚需"。无论天灾人祸,人们对于口福的追求不减。

武汉热干面加油!图源:携程美食林

食客自觉追查"武汉野味"行踪

日本料理居于外国菜热搜"顶流"

在携程美食林,"野味""武汉野味""大众畜牧"搜索频次增加。特殊时期用户变身监督员,想看看哪些野味店还在营业,然后反手一个举报。毕竟,原本美好的春节大餐、开工宴泡汤,"野味"可能是元凶。

据携程美食林负责人介绍,美食林对餐厅、菜品的筛查机制非常严格。如发现餐厅售卖非法野味,立即下架。

受疫情影响最严重的武汉地区,本地用户美食搜索关键词出现变化。从1月22日开始,武汉地区美食热搜关键词为:野味、自助餐、蝙蝠、海鲜。而疫情发生之前,武汉地区美食搜索前5位是:火锅、自助餐、海底捞、烤肉、烤全羊。这才是武汉美食正常的样子。

武汉是地道的美食王国。携程美食林数据显示,疫情之前,外地游客搜索武汉美食关键词为:海底捞、火锅、自助餐、鸭脖。有8万游客曾在黄鹤楼周边吃过饭,6万游客踏足过户部巷、武汉大学周边美食小馆。排名靠前的"热干面"小吃店,食客点评近1400条。

疫情之下,日料成为外国菜搜索top1 图源:携程美食林

疫情让出国旅行的梦想搁浅。然而,食客对异域美食的渴求依旧强烈。携程美食林数据显示,"山川异域,风月同天"的日本菜,位居疫情期间国外美食搜索量榜首。

此外,泰国、马来西亚、新加坡、美国、法国、韩国、澳大利亚、越南、阿联酋菜系,成为携程用户热搜海外美食top10。疫情远去之时,可能就是食客出国圆梦之日。