都说中国是茶叶大国,但在茶叶出口上却屡屡受挫,茶叶出口前10的国家里面依次是斯里兰卡,中国,印度,肯尼亚,英国,德国,越南,阿拉伯联合酋长国,印尼,波兰,这一看十个国家里面八个国家是西方文化,越南被法国殖民过,也算带有一定的西方文化色彩。这一看就比较清楚了,这些国家出口的茶叶很大程度上是欧式口感的。而中国,日本是典型的东方文化,也许口味的偏好,决定了出口的情况。
斯里兰卡茶园
一方面是中国出口的茶每公斤仅14元。14元是个什么概念!小编都不相信你拿着14元去茶叶可以买一公斤茶回来。这就有点脑洞大开了,是因为不好的茶我们才出口呢,还是因为国外喝茶比较便宜所以我们不得不出口便宜的茶?但有一点可以肯定的是,在国内大部分人要么不喝茶,要么也不会喝14元一公斤的茶吧?
再来看另外的原因,则是品牌建设的问题。中国虽然有西湖龙井,洞庭碧螺春,武夷岩茶,云南普洱,黄山毛峰等等优质茶叶,但这些都是产地而非品牌。虽然这些年茶叶中涌现了很多著名品牌例如大益普洱,下关沱茶,正山堂小种红茶,狮牌西湖龙井等等,但对于整个茶产业来说,还是任重道远。
如果说中国的茶叶出口难,那么国外的茶叶在中国表现如何呢?我们来看一下网上流传的国外十大茶叶品牌具体是什么样的。
1.Harney & Sons
Harney & Sons始创于1983年,是一个家族企业,该企业的宗旨就是带给顾客毫无瑕疵的茶,该品牌专注于做袋泡茶里的高端,号称是摆在香奈儿专卖店的高端茶礼,自称聚拢了全球的优质茶叶(但从售价上来看吹牛的成分更大一些)。Harney & Sons的评茶师每年都环球旅行从而寻找最理想的原料,带回后再凭借丰厚的制茶经验依据对比进行拼配。
官网:https://www.harney.com/
从目前看到的资料,该品牌并未进入中国,仅在网上有零星代购。该品牌的产品按克价计算在1.2-1.6元/克左右。
2.Whittard of Chelsea
Whittard于1886年成立,也就是在光绪年间成立的一个茶叶品牌。如果放在中国,也是一个中华老字号级别的品牌了。一百多年过去了,这个品牌能够走到现在,足以证明自己了,说Whittard是英国的国民茶品牌一点不为过,目前在英国拥有55家店铺。
官网:https://www.whittard.co.uk/
目前Whittard在天猫已开设了旗舰店,克价在1.3元-1.6元左右。
3.Dilmah
Dilmah于1950年左右创立,是斯里兰卡的著名品牌。Dilmah除了做袋泡茶之外,也经营着自己的茶园。
那么Dilmah有哪些过人之处呢,我们来看看:
(1) Dilmah坚持采用人工采摘的方法,他们认为机械采摘不能将茶叶里面的营养成分完好的保存下来。
(2) 采摘标准坚持“一芽两叶”,这一点倒是和国内的类似。
(3) 他们号称他们的茶都是有机的,不施加花肥和农药。这一点竞争优势比较大了。
(4) Dilmah的茶专供世界最顶级的餐厅米其林餐厅的指定用茶和香格里拉大酒店,这个也比较吸引人。
(5) 这个品牌大胆创新,应该是有唯一可调制鸡尾酒的调味茶,并设有T-bar。
从上面的几点来看,Dilmah的坚守和创新真值得学习。但目前Dilmah未正式进入中国,从上面资料来看,小编倒是很有兴趣试试呢。
官网:https://www.dilmah.com/
目前Dilmah的售价在0.5元-0.8元每克左右。
4.Goodearth
这是美国的有机花草茶品牌,有机也是他们的卖点,不含人工糖、色素和防腐剂,不含香精和任何会引起过敏的物质。并且包装还尽量减少塑料等材质的使用,可以说这是一个极为注重环保的茶。
官网:https://www.goodearth.com/
目前Goodearth还未进入中国,无法查到他的售价,这下小编想尝鲜也无法啊~
5.TWG
TWG是The Wellness Group的简称,于1837年成立于新加坡 , 产品走“Luxury”奢华路线。TWG的评茶师每年都要环球考察,从中采撷数百种茶叶做样本进而甄选出最理想的原料。每年TWG制出800款经典的茶叶和独家秘制的拼配茶,同时还创制茶点、茶菜,十分精致。
这可以看出TWG没有自己的茶园,TWG其实就是从全球采购进行再加工。对于茶叶这种受气候影响较大的产品,TWG如何保证产品质量稳定小编认为这是比较值得探究的。
官网:https://twgtea.com/
目前TWG也还未正式进入中国,要尝鲜只能去找代购。从找到的资料来看售价在1.2元-2.2元每克之间。确实算是比较Luxury的了。
6.Twings
川宁,Twining由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)在1706年创立,创立之初Twining其实是一家咖啡馆。但随着饮茶文化的深入,Twing成了英国茶饮文化三百年的老字号。现今,川宁茶已风靡全世界100多个国家。主要产品是红茶和绿茶系列,也有果茶、花茶和冰茶等迎合年轻一代的口味。
这个牌子看历史真是厉害,1706年正是康熙的时代,诗歌情圣仓央嘉措也是那个时候的。Twings和Whittard见证了英国茶饮的发展。可以看到现在两个品牌都在跟随时代进步,都在吸引年轻人回到茶饮来。
官网:https://www.twinings.com.cn/
Twings的官网是中文的,可以看出他对中国市场的重视。
川宁目前在天猫开有旗舰店,产品价格不算贵,基本上在0.5元-0.8元每克之间。
7.Chaitime
Chaitime是印度品牌,创建于1897年。Chai在印度语中是“特色茶”的意思,所以从品牌名字上来看这家茶企专做印度特色茶。如今Chaitime 的影子遍及印度,号称每月销出近2.5亿杯茶,这个宣传感觉和香飘飘一个路子~
官网:http://www.chaitime.com/
从目前搜集到的资料来看,Chaitime没有进入中国。而且连也没有代购,估计印度的“特色”被其他人接受还是有一点难度吧。
8.Girnar
Girnar建于1978年,主要产品有红茶、绿茶、调配茶和花草茶等袋泡茶。该品牌的主要市场是迪拜、华沙、圣彼得堡、悉尼、吉达、马斯喀特、蒙巴萨、纽约等各大都市。
其实小编感觉这个品牌有可能被高估吧,很难找到更多关于这个品牌的资料,包括官网。一个被热销的品牌应该不会像这样吧?
9.Seasons Tea
这是德国的花果茶品牌。看来欧洲那边还是受不了茶苦涩的本味啊,总爱在里面加一些花果之类。这个品牌和Girnar类似,网上找不到太多的信息。
10.MARIAGE FERERES
MARIAGE FRERES,成立于1854年,这也是一个百年老字号了。和欧洲的其他茶品牌一样,Mariage Freres的茶品更多的是佐以各种香料,自行调配出多种多样的茶叶品种任由顾客选择。比较著名的有马可波罗水果绿茶或上海下午茶。
另外一点和其他袋泡茶品牌不同的是,MARIAGE FRERES选用的均为大片或完整叶片的茶叶而不是我们常见袋泡茶的那种碎茶。
更值得一提的是,Mariage Freres融合了中国十二生肖文化,在店内相应还推出了猴、羊、马、蛇、龙的生肖限量版茶叶礼盒,这感觉是受到了大益的启发吧。
官网:https://www.mariagefreres.com/FR/accueil.html
Mariage Freres的售价在1.9元-3元每克。从售价上来看,也许Mariage Freres才是这十个品牌里面最Luxury的吧。
所以看到这里,也算有一点眉目了。按前文所说中国出口茶叶1公斤均价14元,那折算成克价的话仅仅0.014元每克,仅仅为上面的品牌的几十分之一。
因此对于茶行业来说,走精细化管理,把质量提升上去而不是一再追求产量,以中国的茶叶底蕴,完全可以在中高端市场和以上品牌一决高下。
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