每经记者：彭斐 每经编辑：梁枭
首届中国白兰地发展高峰论坛现场 图片来源：每经记者 彭斐 摄
白兰地素有“葡萄酒的灵魂”之称。过去8年，白兰地在中国市场新增消费量近10万吨，到2018年，中国干邑进口量已居全球第三位。而就消费额来看，中国仍稳居首位。
6月28日下午，首届中国白兰地发展高峰论坛在烟台举行。中国酒业协会常务副理事长王琦在论坛上提到：“国内真正的白兰地市场基本上被国外品牌占据，其中以人头马、马爹利、轩尼诗三个洋品牌为主。”事实上，国产白兰地品牌亟须夺回被洋酒抢占的“失地”，但这也绝非易事。
白兰地消费量8年增10万吨
在王琦看来，（白兰地市场）整体走的都是高端路线。除了“人、马、轩”之外，非专业消费者很难想到其他的白兰地品牌。
事实上，中国白兰地的进口增速已经后来居上。来自法国国家干邑行业管理局（BNIC）的数据显示，2017年中国干邑白兰地进口量同比2015年和2016年分别上涨了61.8%和34.8%，在诸多进口酒品类里增速是最快的。
王琦表示，2017年，中国首次超越新加坡，成为仅次于美国的全球第二大干邑销售市场。2018年，中国进口干邑2440万瓶，居全球第三位。而就消费额而言，中国仍稳居榜首。
中国酒业协会的数据则显示，2010年，我国白兰地消费量仅为7.55万吨，2017年已经增长至15.22万吨，2018年约为17.25万吨。也就是说，在2010年至2018年的8年间，我国白兰地的消费增量接近10万吨。
“白兰地的需求与地区的经济收入、人口密度、消费习惯、国际化程度有较大关联。目前，华东地区以及华南地区是我国白兰地最主要的市场。”王琦表示。
《每日经济新闻》记者注意到，从省（市）区域来看，经济总量位居国内前列的上海和广东也保持了白兰地贸易大区地位，两地进口量占全国进口总量的83.62%，进口额占全国进口总额的94.6%。
在王琦看来，通过上述数据的对比可以发现，白兰地广阔的市场空间是留给“有准备的人”。
不过，和白酒相比，目前国内白兰地企业总数虽达到了几十家，但规模较大的企业数量较少，仅有十余家。王琦表示，目前国内白兰地产业的主要参与者有张裕、威龙、王朝、长城、莫高、中葡等。
90后将引领白兰地“消费迁移”
“除张裕产品结构中白兰地占比较高以外，其他企业营收中白兰地的占比都较小，仅为补充性产品。”王琦在6月28日的演讲中直言，国内白兰地市场基本上被国外品牌占据。
而仅就国产白兰地来看，虽然有10余家规模较大的生产企业，但国产白兰地市场却颇为集中。据中国酒业协会统计，从2013年到2017年，张裕白兰地连续5年占据国产白兰地96%以上的市场份额，一枝独秀。
今年3月，张裕A（000869，SZ）副总经理、张裕白兰地销售公司总经理姜华在糖酒会期间表示，白兰地在中国有巨大的市场潜力，张裕要把白兰地打造成“解百纳第二”的大单品。
“（酿制白兰地）除了繁杂的工序外，还要经过多年的橡木桶贮藏，例如XO级，虽然规定是至少6年，但其实很多（产品）要更长时间。”在王琦看来，酿制白兰地时间成本太高。此外“人、马、轩”等洋品牌已经牢牢占据了白兰地的核心品牌地位，（国内企业）与其竞争，代价也较大。
不过，这并不意味着国产白兰地没有竞争力。在今年3月德国杜塞尔多夫国际酒展期间举办的“全球白兰地XO盲品赛”上，张裕桶藏15年可雅XO以93.8分的成绩夺得冠军，领先于法国干邑产区的轩尼诗XO、马爹利XO、人头马XO等世界名酒。
“部分国产白兰地产品，无论从生产工艺、酒体表现各方面看，都具有足够的国际竞争力。”在王琦看来，新的消费群体开始逐渐引领时代，中国市场开始出现“消费迁移”。在这一背景下，白兰地产业迎来了全新的发展契机。
一位葡萄酒企业高层向《每日经济新闻》记者表示，随着90后逐渐成为葡萄酒消费主体，国有葡萄酒企业也看到了希望，因为年轻人“个性化、时尚化、前卫化”的消费需求越来越明显。
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