“长沙文和友”、“超级文和友”、“深圳文和友”、“城市文和友”、“广州文和友”……相信很多人都曾在网上刷到过带有这些标签的照片视频文章。那么，文和友到底是何方神圣？或者说为什么它能受到这么多人的关注呢？
（文和友商标，图源官网）
“文和友”，取自“文宾和他的朋友们”的简称，文宾便是这家公司的创始人之一。这家餐饮公司主打营造带有市井气息的沉浸式复古夜市，创造了一种古早街景、传统食物与潮流文化相结合的感官消费商业模式。
就目前市场而言，文和友具有一定的独特性，也是这种商业模式下第一家打出名声的餐饮公司。也正因如此，文和友近日的B轮融资，估值或超100亿，除了IDG、红杉这些专业的投资机构进行投资外，还不乏碧桂园这样带有产业背景的投资方，更甚是新加坡政府投资公司也进行了参投。如此被看好的前景，文和友或许有在未来几年上市的可能性吧。
那么，大概了解完“文和友”以及资本方的反应后。下文将对“文和友”能够受到如此关注与追捧的现象进行探讨。
（长沙文和友，图源网络）
一、沉浸式布景
这两年“沉浸式”这个词非常热门，大有之前“人工智能”的势头。例如雨后春笋般的剧本杀，体验身临其境的VR设备都属于沉浸式的娱乐类别。营造氛围，让消费者体验不一样的生活，就好比看书是让你的头脑在作者构造的世界里遨游，而沉浸式则是让你通过感官来体味。
以至于“文和友”给自己的定义也是文化公司。“文和友”正是借助这种沉浸式的布景，给予消费者一种似乎回到过去的空间形态，让原本对于过去有些模糊的记忆，得到一种特别的强化“这就是记忆中的样子”。别有一番“假作真时真亦假”寓意。
暖黄的灯光氛围，起伏有残缺的路面旁是做旧的楼房，楼下散布着一家家小店，到处随意张贴的小广告，街角的游戏机，台球桌……一切好像回到8、90年代，有了烟火味，有了“市井气息”。很多人诟病这样的布景不过浮于表面，但是对于大部分人而言，这或许就已经足够。毕竟真正的生活是在“文和友”外，人不可能永远活在过去，只要有那么一瞬间曾让人有所回忆或是触动，这就够了。
沉浸式布景是一个好概念，但也同样需要因地制宜，“文和友”在向其他城市布局时便显得有些尴尬。就像“文和友”在广州显得有些水土不服。
广州本就是一座保留了自己十足味道的城市，于是这样的沉浸式场景在广州看来难免有些刻意。又或许是“广州文和友”初衷便是作为一家湘菜馆面向在广州的湖南人吧。
而“深圳文和友”，同样也曾被人批评说是刻意模仿香港的九龙城寨。因为深圳本就是一座迁入人口众多的新城市，怀旧情怀难免会大打折扣，那么这样套路的沉浸式布景是否该进行一下反思呢？
二、潮流文化
这里首先要提到“文和友”店内的背景音乐，有嘻哈，有老歌。嘻哈音乐是这几年来备受年轻人喜爱的一种潮流音乐，因为其富有律动的节奏，以及具有强烈表达的歌词的内容都是它获得追捧的原因。而老歌符合场景，也符合复古的潮流。
其次便是网络平台，“文和友”能够迅速获得关注的很重要一点，便是图像的传播。特别的街景氛围，成为了许多年轻人拍照打卡的网红地点，通过图像在各种社交平台，点评网络的不断传播，越来越多人知道了有这样一个地方存在。也引起许多非本地人的好奇心，成为旅游必打卡地，于是“文和友”的消费群体也在潜移默化地发生改变，保证了自身所需的客流量。
以及网红明星打卡，长沙因为湖南卫视本就是内地娱乐圈宣传绕不过的一座城市，于是在“长沙文和友”打卡的明星也是数不胜数，而这也给它带来更多的曝光度。
（文和友网红打卡点，图源网络）
三、夜市氛围
许多人提到“文和友”就是小龙虾，大香肠……这一类街头小吃。随着城市化的进程，以及市容市貌的要求，很多这样的夜间街头小吃摊贩已经消失，但曾经也是这样的夜市，让一群好友在夜晚聚在一起，吃着东西侃天说地。
相对于平常商场里的餐饮店而言，夜市里的随意性，放松感更为强烈。生活工作的压力四面袭来，能有一个减轻乏意，放下手机，不用在意其他，可以和三两好友一起吃饭的地方，或许多少有些让人感到治愈。此时夜市里的热闹，以及心里的满足，或许吃的是什么东西也就无所谓了。
（文和友的夜市氛围，图源网络）
最后，我想说，随着城市化的进程，很多90年代的孩子在小学甚至初高中时就搬进了楼房里，那种坊间的热闹对他们而言是有些陌生，却又是美好的想象，更别提00后们对此的陌生感。或许很多年轻人都自称有社交恐惧，喜欢宅在家中，但他们对于韩剧《请回答1988》的喜欢，却又很难不透露出他们对于这种邻里温馨感情的向往。
但回过头来，难道离开“文和友”，生活里难道就没有这样的生活场景了吗？是有的，城市里尚还存在的“城中村”、老社区，或许有些味道还是存在。只是，如果问问自己还会想过“文和友”里所呈现出来的生活吗？我想，大部分人答案应该还是否定的吧。国家的发展，城市的进程，让我们有了更舒适方便的生活，这些我们都是珍惜的，但情怀难免。有那么一个可以让自己偶然释放情怀的地方，未免不是一件好事。
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