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    分类: 美食

你吃饭,我买单!新加坡最酷川菜和烧烤好吃到让你扶墙走~

喂,谁口水流出来了~

听说今天要试吃的这家餐厅,虽然名字叫“海鲜酷烤”,但实际上,连炒菜的大厨都是来自米其林二星饭店的哟!万事通吃货团完全不用招呼,立刻成行!

竹竿身板的万事通能抢到试吃名额,完全是因为——试吃文章要我来写,哼!(用一颗吃货的心,虔诚亲吻敲键盘的手~~)

你来吃,我买单!

今天咱不走寻常路,宠粉就要靠实力,先把海鲜酷烤超炫酷的开业福利亮出来!还有万事通为大家争取到的独家福利哟~

超级福利一:你来吃,我买单!

加入会员,并充值 200新元,当天消费全免(限200新元之内)

超级福利二:全场折扣15%(不含酒水)

通心粉特别福利:到店消费50新元以上,就送凉菜一份!

*温馨提示:福利一与福利二不能同时享受

地址:470 north bridge Rd 01-05 Bugis cube 靠近咖啡店第一家

联系电话:69004293

是不是超级嗨的!朋友聚餐、同事约饭,真的是在合适不过了!花钱少、吃得好?~

经典川菜

好吃,但没有那么辣~

餐厅,首要任务是好吃。这点海鲜酷烤做的十分到位。到底有多好吃,听万事通吃货团一一道来~

点菜十几分钟之后,说话间,菜就陆续上来了,这速度,还挺对急性子的胃口。

话不多说,开动!

头牌:经典川菜麻婆豆腐

豆腐嫩到入口即化,晶莹透亮的酱汁鲜香麻辣却不显油腻。

一勺入口,幸福感来得太突然,禁不住就眯起了眼睛。服务员小哥只是转身去给我们端了个米饭,尖尖的麻婆豆腐就被风卷残云般消灭掉了半盘。

幸亏这里的菜份量大,不然,晶莹剔透口感弹牙的日本珍珠米配鲜嫩麻婆豆腐的完美演绎,就享受不到了。(P.S.米饭也真心好吃,对米饭很挑剔的万事通连干两碗~)

头牌:辣子鸡

坐万事通对面的川妹子,最爱的竟然是大厨自创改良版的辣子鸡。不是亲眼看着她一颗一颗又一颗的嗑鸡块,我真还以为四川人只爱辣到头冒热气的那种只见辣椒不见鸡的“辣子鸡”呢!

这个改良版的辣子鸡外面包着一层薄薄的马铃薯粉炸过,但完全没有油腻感。外皮微微酥,里面的鸡肉却是嫩到汁水四溢……真的是好吃到要靠抢,考手速的时间到了!

悄悄告诉你,比某间大饭店排队排到疯的辣子鸡口感更好哟,而且同样价格分量几乎是一倍!

青椒鱼&水煮鱼

——用最鲜的辣倾倒你

鲜香麻辣就是你,青椒鱼快来试一试,炸过的鱼片有一点点焦酥感,里面的鱼肉又很嫩,口感超有层次~

新鲜的鱼片滑入煮沸的汤汁中,十几秒就熟透了。藤椒鱼端上来要趁热吃,此时的鱼片又烫又嫩,又麻又辣,吃到停不下嘴。

鱼香系列:鱼香茄子和鱼香肉丝

鱼香味是川菜经典口味,也是川菜中的小清新,当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,酸甜微辣、滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的惊艳。

鱼香肉丝中,西芹爽脆、肉丝鲜美,酸甜融于一味,香气撩人,是记忆中,妈妈的味道。

鱼香茄子作为下饭菜中的王牌,绝对是许多人执着的最爱。茄子不绵软,但仍旧吸满了鱼香汁,配一口弹牙珍珠米饭,这滋味,不摆了!

川面经典:担担面

面条幼滑劲道,浇头鲜香、微微麻辣,肉臊子三肥七瘦有嚼劲,吃货团中的川妹子说,绝对可以一试。

如果你想试下改良版的汤面版,也有哦

清淡口也有招牌菜

实际上,不爱吃辣的小伙伴,也在这里找到了真爱。这真是一家值得深深挖掘的宝藏餐馆啊!

友情提示:一般情况下,大厨做菜都不会特别特别辣。如果你是无辣不欢的口味,最好点菜的时候说一声。师傅,加大辣!

海鲜酷烤,烧烤届的爱马仕~

为了请到真正烧烤届的大佬,海鲜酷烤的股东们真的是千挑万选,专门回中国请了位资深烧烤师傅。不仅如此,每天用来烧烤的海鲜、肉,也都是新鲜采购。

在大连海边长大的股东之一“大王”,专门负责采购每天限量放送的生蚝,说起来如何挑到新鲜肥美的生蚝,这位帅哥简直眉飞色舞,嗯,确定过眼神,是对美食真爱的人。

烤生蚝:限量版的肥美滋味

特制的蒜蓉清香微辣却不呛口,把生蚝的肥美衬托到了极致,旁边的湖南妹子吃完了蚝肉还把剩的一点点蒜蓉汁拌进米饭里,吃得之陶醉。万事通默默的,也学了她的样子,美味不容错失一滴啊!

肉串:肉汁饱满,外焦里嫩~

三肥七瘦的三层肉穿个串串,外焦里嫩,咬一口肉香满溢,肉汁充盈的柔韧感,一下子就抓住了味蕾~王牌,果然牛!

如果有爱吃羊肉串的小伙伴,也很有福气哟,不是多大块,但是不腥不膻,柔韧给力,关键还不柴,烤肉师傅调的味道还特别正!

烧烤,只有你想不到

没有海鲜酷烤烤不出~

万事通最爱的鸡翅、大虾、小贝壳,素食吃货爱的玉米、青椒、茄子……这里统统都有。吃着烤串喝着啤酒,有滋有味的幸福,在香味中弥漫,突然就想跟着音乐哼几句,插播一下,老板选歌的品味也蛮不错哟~

如果想来点特别的,从鸡皮、鸡心、鸡胗、凤爪到猪腰、猪脚、猪心管、猪大肠、再到羊排、羊腰子,还有各种鱼……您想先试哪一味儿?

自觉手艺不错的同学,还可以自己在电烤炉上显摆下。不过,据老板说,一大批同学兵败滑铁卢,新手更要三思后再尝试。

好吃不贵

还有午市简餐等你来~

说到这里,一定有不少人要问出经典问题了:食材这么好,又这么美味,环境也棒棒哒,贵不贵?

还真不贵,其实主厨也是股东之一,价格自己定。菜做的精致,但价格却十分亲民。他说,我就是想要更多人吃到我的手艺。

好吧,你是老板你任性。

菜品价格一般在10-12新,烤串价格1.2-1.5新元之间,份量足,心意更足。

午间的时候,还有适合个人的午市简餐。菜➕饭➕茶水=9.9新元的价格绝对超值,对了,如果想来个麻婆豆腐和担担面双拼的话,也只要11.9新哟!(七月底之前还有15%的折扣!只要8.5新吃川菜米其林的手艺,想啥呐,赶快去啦!)

麻婆豆腐拌饭

宫保鸡丁拌饭

鱼香茄子拌饭

从装修到主厨都酷到不行~

海鲜酷烤可不仅仅是好吃不贵,餐厅的环境也是酷到不要不要的。即使身处Bugis的“中华美食一条街”,海鲜酷烤也是特别的突出。

看到这只黑白分明的大师傅,直接转进去就对了!

熊猫国度欢迎你~

熊猫先生们好,咱就是听说这里菜好吃价格又特别友好,进来吃个饭,不用列队欢迎……

透明厨房一览无余,菜新鲜的程度、厨师们怎么操作的,一览无余~传说中的主厨是位马来西亚华人,不仅菜做的好吃,人也特别特别特别的酷帅~~

哎!不用看啦,没拍到,要看自己去哟!嘿嘿!正脸儿这位是专门从中国百里挑一请来的烧烤师傅,人家虽然脸没有帅得很突出,手艺精湛着呢~

如果有朋友对扮演一只萌萌的熊猫感兴趣,看到消毒柜上面的微笑哥没有,可以请服务小哥取下来试试哟!

最后,再放一枚彩蛋吧!股东之一是新加坡最大的婚庆机构(就是你想的那家)的婚宴主管。聚会、生日派对、小型婚宴……搞起来都是溜溜的,还没开业,他们已经接待了2次70多人的大型包场了。不仅吃得好而且场面热烈,各种程序如行云流水,宾主尽欢。

想要包场搞宴会的朋友,尽管打电话找老板,完全不用怕的~

通心粉,就问你,辣么好的福利,辣么好吃的菜和烤串,约不约?

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